Kevesebb zsír és cukor az étlapon

A "kövér amerikaiak" rajzfilm évtizedek óta sok németnek örül. Az Egyesült Államok népességében növekvő túlsúly és a reménytelenül elhízott hamburgerfalók lövései az Atlanti-óceán ezen partján lévő embereknek a felsőbbrendűség érzését és örök mértéktelenségét keltik.

táplálkozás

Megtörténhet, hogy a "kövér Ami" hamarosan elavult sztereotípiává válik. Az amerikaiak átlagos kalóriabevitele az életkor és a társadalom minden rétege között 2003 óta akár kilenc százalékkal is csökkent gyermekekkel együtt (New York Times). Ennek már vannak következményei: az elhízottak aránya a teljes népességben stagnál, a fiatalabbaknál még csökken.

Az egészséges táplálkozás felé vezető tendencia az Egyesült Államok sok emberét érinti - a McDonald's, a Kellogg és minden olyan aggodalomra, amelyek eddig elhízott Amerikát táplálták.

Három példa a zsír és a cukor melletti trendre

1. Gyorsétterem

Legkésőbb, mióta a Mc Donald's bio húsburgerjei sok német reklámoszlopon lógnak, sokan látták, hogy a világ legnagyobb gyorsétteremlánca megpróbálja megváltoztatni az imázsát. Ez nem ok nélkül: az Egyesült Államok valószínűleg "felső hamburger ", a sérült gyorsétterem-láncok növekedése folytatódhat. Legalábbis ezt a forgatókönyvet játssza a Bloomberg weboldala. 2014-ben a McDonald's értékesítése hosszú évek óta először esett vissza, a 19–21 éves gyerekek egyre kevesebbet ettek ott.

Másrészt az éttermek növekszik, és teljes mértékben fogadnak az egészség és a karcsúság tendenciájáról. Például. SweetGreen leves- és salátabár vagy belga Le Pain Quotidien (Der Spiegel) pékség.

2. Édes kukoricapehely

Fagyasztott pelyhek, gyümölcsillatú pelyhek és mézdarabok - régóta testesítik meg a Kellogg márkanevét az összes amerikai reggeliben, például a palacsintát és a szalonnát. Sok sok cukor - ez leginkább a gabonapehelygyártó sikerének mintája volt. A Kelloggé azonban nyomorúságos: az eladások immár körülbelül három éve folyamatosan csökkennek minden negyedévben, 2015 nyári negyedévében további 1,5 százalékkal.

Abigail Carroll táplálkozási szakember a BusinessWeek címlaptörténetében elmagyarázta, miért csökken a Kellogg's. Az amerikaiak ma inkább a joghurtot, a szendvicset vagy a banánt kóstolják meg a Starbucksban, ahelyett, hogy otthon egy kanál csokoládé rizst ennének - idő hiányában, de egészségük érdekében is: "Ezeknek a reggeli fogyasztóknak Tony Tiger és Toucan Sam kevésbé tűnhet, mint a gyermekkor barátságos megtestesítője, és gonoszabb, mint a rosszindulatú, képmutató cukorkereskedők. "

3. Üdítők

Egyetlen trend sem csökkenti olyan erősen az átlagos kalóriabevitelt, mint egy kóladobozból egy üveg vízbe. A New York Times szerint 1985-ben az amerikaiak körülbelül nyolcszor annyi üdítőt ittak, mint egy főre eső víz - 30 évvel később mindketten majdnem ugyanannyit isznak. Az Észak-Karolinai Egyetem Táplálkozási Kutatóközpontja szerint az amerikaiak átlagosan napi 79 kcal-t fogadtak el átlagosan kevesebb mint nyolc évvel ezelőtt, mivel 2012-ben két évnél kevesebb üdítőt fogyasztottak (New York Times).

Ezt érzi az összes üdítő közül a legnagyobb márka: a Coca Cola is. Az "egészség és a wellness" egy tartós trend, és minden márkának versenyeznie kell ebben a környezetben "- ismeri el még az észak-amerikai főnök, J. Alexander M. Douglas junior. Az amerikaiak elfordulnak a cukros italoktól. Az egészségügyi szakemberek számára - írja a "New York Times" - az üdítőitalok "új dohány".

Az Egyesült Államokban - a nemdohányzók ígért földjén - ez nem lehet rosszabb ítélet.

Következtetés

Örülnünk kell annak, hogy az amerikaiak már bevezették a táplálkozás és az italok új trendjét - az édes reggelitől és az édesített italoktól eltekintve. Szlovákiában is megfigyelünk fiatalokat, egy üveg ásványvízzel a kezükben, előtte ők is büszkék voltak a coca-colára vagy a pepsi-colára.

Vitárius típusú

A gyorsétterem helyett az élő gyümölcsök és zöldségek hasznosak lehetnek, friss energiát adva fontos feladatok elvégzéséhez.

A cikk nem képviseli az orvosi vagy egyéb orvosi eljárásokat és véleményeket.