Információ és hír mindenkinek
Ha egészségesen, ízlésesen és gyorsan szeretne élni és főzni, ne féljen elmerülni az ázsiai konyha rejtelmeiben. Számos kivételes és egészséges összetevőt kínál, beleértve a Shirataki tésztát és a kókuszkrémet.
Shirataki tészta
A Shirataki tészta egészséges, diétás, glutén-, szénhidrát- és zsírmentes, de magas rosttartalmú. Ezért ideálisak különféle diétákhoz, vagy akár egészséges étrend és életmód összefüggésében. A Shirataki tészta a konjac növény gyökeréből készül. A Konjac Indonéziában és Japánban növekszik, és vízben oldódó rostok előállításával dolgozzák fel.
A Konjac tészta alkalmas cukorbetegek, celiakok, vegetáriánusok számára, segítenek csökkenteni a koleszterinszintet, és természetesen mindenki értékelni fogja, aki szeret kipróbálni az egzotikus ételeket. Tálalhatjuk hússal, zöldséggel, kókuszkrém mártással, de levesre is alkalmasak.
Kókuszkrém
Ha ázsiai konyhát választasz, és az étel túl fűszeresnek tűnik, a kókuszkrém megoldja. Még az ázsiai szakácsok is használják ezt a trükköt, hogy kiküszöböljék az ételcsípést. A krém kókuszpépből készül, és a klasszikus krém teljes értékű helyettesítőjeként használhatja. A kókuszkrém a kókuszban található összes hasznos összetevőt tartalmazza, könnyen emészthető és magas energiatartalmú.
Mivel a kókuszkrém nem tartalmaz laktózt, ezért allergiások számára is alkalmas, és laktózmentes tej készítéséhez is használható. Ha laktózallergiában vagy tehéntejben szenved, egyszerűen nem kell, a kókuszkrém megfelelő helyettesítő lehet. Ezen kívül természetesen főzéshez is felhasználhatja krém helyett. Desszertek és krémek is készíthetők belőle, és kipróbálhatjuk tök levessel is. Ennek az egyedülálló ázsiai összetevőnek a felhasználási lehetőségei nem érintettek, és a konyhájában is biztosan talál felhasználási lehetőséget.