Szeretjük a pipacsokat otthon. Mindenki. És ez a torta, mint mondják, "baba a szájban". Az ízcsatornák elégedettek - túró, mák, citromhéj, ropogós mandula és a savanyú lekvár, de finom. Ha Ön is szereti a pipacsokat, mindenképpen próbálja ki.

Felkészülési idő: 75 perc + 4 óra hűtés

Amire szükségünk lesz 12 adaghoz?

Az úton:

  • 150 g tönköly sima liszt
  • 20 g kókuszcukor
  • 85 g minőségi vaj (vagy kókuszolaj) + a penész törléséhez
  • 2 evőkanál vizet
  • 2 evőkanál egész mák
  • ½ organikus citrom héja

Sajt töltelékhez:

  • 450 g finom túró
  • 100 g tejfölt
  • 80 g kókuszcukor
  • 1/2 bio citrom + gyümölcslé héja
  • 1 vanília hüvely/1 teáskanál vanília esszencia
  • 2 tojássárgája (fehéret használnak a mákos töltelékhez)

Mákos töltelékhez:

  • 150 g őrölt mák
  • 65 g kókuszcukor
  • hó 2 fehérből

  • + 5 evőkanál házi szilvalekvár (vagy más, ideális esetben savanyú)
  • apróra vágott mandula a tetején

Hogyan folytatjuk?

1. Először készítse elő a tésztát. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, cukrot, vajat, vizet a tálba, és kezdjük el keverni a tésztát.

2. Ha a keverék keményebb, adjuk hozzá az egész mákot és a citromhéjat. Helyesen beépítjük őket a tésztába, így sima tészta keletkezik.

3. 25 cm átmérőjű penész kenje meg vajjal, és ujjaival nyomja a tésztát a forma aljára. Az éleket kicsit magasabbra tesszük.

4. Szúrja át a tésztát villával, fedje le a testet és tedd legalább 1 órára hűtőbe.

5. Addig készítse elő a töltelékeket. Kezdjük a túróval. Tegyen egy túrót és tejszínt egy tálba, habverővel jól keverje össze, majd fokozatosan adjon hozzá cukrot, citromhéjat és vaníliát.

6. Végül adja hozzá a sárgáját és alaposan keverje össze.

7. Készítse elő a mákos tölteléket egy másik tálba. Öntsön őrölt mákot és cukrot egy tálba, és jól keverje össze őket.

8. Habverje fel a tojásfehérjét, és óvatosan keverje össze a kapott havat a mákkeverékkel.

9. Ha egész mandulánk van, turmixgépben kisebb részekre vágjuk. Ha nincs mandulánk, vagy nem szeretjük, használhatunk más dióféléket is.

10. Ahhoz, hogy a hasított test jól megsüljön, süsse 200 ° C-on 10 percig. (A tetemet általában úgy teszem fel, hogy sütőpapírt teszek a tetejére, és lencsét vagy más hüvelyeset.)

11. Ha a test széle aranyszínűre pirult, vegye ki a sütőből, és kenje rá a szilvalekvárt. Ezután öntsük rá a sajt tölteléket, végül tegyük a tetejére a mákkeveréket, amely kissé összeomolhat, de ennek így kell lennie.

12. Végül adjunk hozzá apróra vágott diót, és hámozzuk meg a sütőben 45 percig 180 ° C-on.

13. Sütés után tegye a süteményt hűtőszekrénybe, lehetőleg egy éjszakára, vagy legalább néhány órára, hogy jól le lehessen vágni.

finom

Élvezze a finom ízt!:-)

Nem kell teljesen kizárni az egészséges étrendből származó édességeket. Fontos, hogy ne egyél túl gyakran édességet, kb. Egy héten tegyen félre. Ideális, ha kicseréli a tizedet vagy az ólmot. És figyeljen az összetételre, ne tartalmazzon főleg mesterséges édesítőszereket, E-ellenőrzéseket vagy különféle egyéb összetevőket, amelyek nem tartoznak az egészséges étrendhez. És persze ne felejtsd el, hogy ha olyan tortával kedveskedsz, aminek pl. még több kalóriát kell ellensúlyozni a kiadásokkal, ideális esetben edzés, túrázás vagy egyéb sporttevékenységek formájában. Fitthaker.sk online fitnesztermünkben otthon is kiválóan edzhet:

Szereted a pipacsokat? Legközelebb itt is próbáld ki:

Gluténmentes mákos-sárgarépás keksz, nagyszerű snack 2 éves gyermekek számára

  • Finom minestrone leves, amely különösen az olasz konyha szerelmeseit fogja megörvendeztetni - 2020. április 28
  • Quinoa reggeli tál almával és fahéjjal: egészséges reggeli gyerekeknek - 2020. április 20
  • Reggeli tipp 2 éves gyermekek számára is: házi granola sült almával - 2019. november 11

A cikk 2019.05.05-én került hozzáadásra és a következő kategóriába került: Tizedik fitnesz desszert receptek | Szerző: Petra Hegerová