Főzés - Ételkészítés
Gyors szórakozás, amelyet még a kezdők is képesek kezelni. A leveles tésztából sós finomságot készíthetünk, amelyet még egy igényesebb látogatás is értékelni fog. Szükségünk van egy csomag leveles tésztára és sajtra, lehetőleg olyan erős ízűek, mint a Roxfort.
A lisztezett deszkán a tésztát vékonyabb, téglalap alakú lapkává tekerjük, és a teljes felületen reszelt sajttal szórjuk meg, a rövidebb oldalakon található centiméteres szélek kivételével. Ezután a tésztát sajttal mindkét oldalon a közepe felé fordítjuk, és a dupla rétest egy éles késsel körülbelül 1,5 cm vastagra vágjuk, de vékonyabb szeleteket is vághatunk. Tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, és dörzsöljük felvert tojással. Tegye a csigákat 200 ° C-ra előmelegített sütőbe, és 15-20 percig sütje.
Sajt helyett olíva-mandula keverékkel megkóstolhatjuk a tésztát. Konyhai robotgépben keverjen össze körülbelül 80 g fekete magozott olajbogyót, ugyanannyi őrölt mandulát, 25 g reszelt parmezán sajtot, 2 evőkanál friss bazsalikomot, 2 teáskanál mustárt, 3 evőkanál olívaolajat és sót. kenhető paszta.