finom

A mangó, a mangófa ​​gyümölcse olyan gyümölcs, amely szó szerint tele van fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Például több C-vitamint tartalmaz, mint citromot. Ezenkívül tele van A, B csoport vitaminokkal vagy kálium, magnézium, kalcium, foszfor, cink, mangán vagy vas ásványi anyagokkal. Kiváló béta-karotinforrás, amelynek köszönhetően feleleveníti a bőr és a haj színét. Az említett ásványi anyagok, a mangán és a cink szintén jótékony hatással vannak a hajunkra.

Édes illat

A mangót főleg Dél-Ázsiában termesztik, Indiában, Pakisztánban és a Fülöp-szigeteken a nemzeti gyümölcs. Manapság több mint ezerféle mangó létezik szeretői pedig azt állítják, hogy a legjobb fajok Pakisztánban nőnek.

Nálunk a mangó a szokásos szupermarketekben is megvásárolható. Az érettség jele a lágyság és az édes aroma. A mangohéj színei a zöldtől a vörösig és a világos narancssárgáig terjednek. A túlnyomórészt zöld szín nem feltétlenül jelenti éretlenséget.

Otthon is érik

Ha a mangó kemény és még nem érett, akkor hagyhatja otthon állni néhány napig. Szobahőmérsékleten érik, mint a banán. Ázsiában a még éretlen mangót szinte zöldségnek tekintik, és ebben a formában gyakran már a konyha része. Amellett, hogy maga a gyümölcs elfogyasztja, formába keverve is nagyszerű íze van gyümölcs sejkek vagy házi fagylalt.

Szinte zsírmentes

A mangó szinte nem tartalmaz zsírt, és nagyszerű a fogyáshoz. Az Oklahomai Egyetem kutatói a mangó súlygyarapodásra gyakorolt ​​hatásának tesztje során megállapították, hogy az alanyok, akikhez szárított mangót adtak az ételükhöz nem kövéredtek. A második kontrollcsoport ugyanolyan étrenddel, mangózsír nélkül hízott.

Köszönöm stimuláló hatása a veseműködésre mangó is működik méregtelenítő és dehidratáló. A manga hátránya az magas cukortartalom. Paradox módon állítólag a mangó leveléből származó tea pozitív hatással van rá csökkentés. De a magas cukortartalmú embereknek biztosan nem szabad túlzásba vinniük a rostanyag fogyasztását. A mangó elfogyasztása után még ajánlott öblíteni a száját vízzel a cukor nem okozott fogszuvasodást.

Egyébként ajánlott, hogy a mangó elfogyasztása után legalább két órán át ne igyon. A folyadékok kellemetlen gyomorproblémákat okoznak.

Hogyan kell szeletelni?

A mangót evés előtt el kell dobni. Népszerű módszer az álló gyümölcs felfelé mutatásával három részre vágása. A középső részen egy kő fog elrejtőzni a húsban, amely meglehetősen nagy és a mangó térfogatának csaknem egyharmadát teszi ki. A fennmaradó két részben a hús rácsba vágható, és egyszerűen kanállal eltávolítható vagy eltávolítható a bőrről. Megpróbálhatja úgy is megpucolni, mint egy almát, és megenni a pépet, amíg el nem éri a követ.

Szereted a mangót? Milyen gyakran engedi át magának? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.