Mindannyian túl akarjuk élni az év végét, hogy az év elején ne kelljen megoldanunk a fogyás problémáját. Jó már egészségesebb étrenddel felkészíteni a tested, hogy könnyebben tudja kezelni a karácsonyi ünnepeket. Azt is elkészíti, hogy táplálóbb étrendet ad neki, legalábbis abban a néhány napban, ami segít könnyebben megbirkózni a karácsonyi ízekkel. A következő receptek még az ünnepek között is könnyítik a gyomrot, és segítenek a fogyásban.
Halfilé burgonyával
Forraljuk fel a burgonyát sós vízben. Fűszerezzük a félig főtt burgonyát, és tegyük olívaolajjal kikent tepsibe. Vágja a póréhagymát vékony csíkokra, és tegye a burgonyára. Tojásokat ásunk szójatejbe, és a keveréket burgonyára és póréhagymára öntjük. Kb. 25 percig 220 fokon sütjük.
Cukkini padlizsánnal és tofu sajttal indiai módon
Olívaolajon megpirítjuk a hagymát, és hozzáadjuk a felszeletelt cukkinit, sárgarépát és zellerszárat. Röviden megsütjük, majd hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát és padlizsánt. Mindent megsózzuk, ízesítjük és alaposan megszórjuk a curry fűszert (nem félünk és adhatunk 3-4 PL-t). Keverje össze és fedje le vízzel (kb. 0,3-0,4 l). Pároljuk körülbelül 10 percig, és adjunk hozzá kockákra vágott tofu sajtot. Fűszerezzük a Harissa Indian Spice-szal (1KL), és pároljuk körülbelül 20-30 percig, amíg a zöldségek szépen megpuhulnak. Végül adjuk hozzá egy citrom levét. Köretként rizst ajánlok.
Spagetti cukkini darált hússal
Vágja a hagymát darabokra. Olajban pirítsuk, amíg nem mázos. Vágja a húst nagyobb darabokra, és adja hozzá a hagymához. A húst mindkét oldalon megsütjük. Folyamatosan keverjük. Ezután adjunk hozzá vizet a hús magasságához, keverjük össze. Sózzuk, borsozzuk, majorannával, pirospaprikával és paradicsompürével. Párolja a húst, amíg megpuhul. Kaparja el a burgonyát és vágja kockákra. A borsról eltávolítjuk a magokat, és a paradicsommal együtt kockákra vágjuk. Körülbelül fél órával a hús főzése előtt (a hús fokozatosan kezd lágyulni) adjon zöldségeket az edénybe. Ha a gulyás íze nem egyértelmű, akkor a zöldségekkel hozzáadunk 2-3 extrudált fokhagymagerezdet is. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és adjunk hozzá fűszereket. Gulyást süteményekkel vagy burgonyával tálalunk.
Grillezett zöldség fokhagymával
Előmelegítse a grillt, és egész padlizsánt, paprikát és paradicsomot helyezzen rá. Nagyon lassan, állandó fordulat mellett grillezünk. Sütés után fokozatosan távolítsa el a zöldségeket, hagyja, hogy a paprika és a padlizsán csak kissé lehűljön, majd meghámozza őket. Vágunk. A zöldségeket egy nagy tálba tesszük, végül lecsepegtetjük egy olívaolaj páclével, amelyet sóval, fűszerekkel, citromlével és zúzott fokhagymával összekevertünk. Megszórjuk a zöldségeket apróra vágott petrezselyemmel és grillezett hússal tálaljuk.
Grillezett sertés nyak zöldségekkel
Recept eljárás:
Vágja szeletekre a nyakat és kopogjon. Megszórjuk mustárral mindkét oldalon. Egy tálban keverje össze a zúzott fokhagymát egy kis szójaszószsal. Hússzeletekre kenjük, és megszórjuk egy kis bazsalikommal. Helyezze forró grillre és grillre. Grillezett zöldségek: Vágjon gombát, cukkinit és hagymát, tegye grilltálcára és grillezze. Zöldségsaláta: Vágjon paradicsomot, uborkát és borsot, öntsön olívaolajat és szórja meg provence-i fűszerekkel.
Grillezett zöldségek
Ha fogyni szeretne, kattintson és töltse ki az alábbi űrlapot