Mi történik az ember testében, amikor elmulasztja az ebédet.
- A tested energia-, fehérje- és egyéb tápanyaghiányos,
- a vér cukorszintje (a szükséges energia dózisa) a szükséges szint alá csökken,
- a szervezet harcol és emlékeztet rá,
- lomha, fáradt vagy, nagyon éhes leszel,
- a legtöbb esetben később magas kalóriatartalmú ételekkel (édességek, hamburgerek, chips, dió, édesített italok és egyéb) elűzi, egyszerűen sokkal több kalóriát fogyaszt, mint szükséges,
- A tested ezeknek a kalóriáknak csak egy kis részét dolgozza fel, a többit pedig természetesen a szubkután zsírsejtek energiaellátásaként tárolja.,
- hízik és nem vagy boldog, hogy véleményed szerint keveset eszel és a kilók nőnek,
- szerencsétlenségedre az emberi test túlevéskor gyorsan megszabadul a vérben lévő felesleges cukortól (kalóriáktól), és így a vér szintje ismét a szükséges szint alá csökken -,
- megint éhes leszel és túleved,
- egy ilyen eljárást napközben többször megismételnek, és sok esetben késő esti vagy akár éjszakai túlevés fejezi be.
- Folyamatosan hízik, vagy problémái vannak a súlyával.
- Ennek a folyamatnak az az oka, hogy nem ebédel, vagy ebédje nem megfelelő.
- Természetesen minden ember számára egyedi, és számos tényező befolyásolja.
Kezdje el értékelni a testét, miért és hogyan kell ebédelnie.
- Semmilyen körülmények között ne tanulja meg kihagyni az ebédet, és cserélje le valami apró étkezéssel, de valóban kalóriatartalmú. Igaz, hogy rövid ideig megtéveszti a gyomrot, ugyanakkor gondoskodik magáról a feleslegesen magas kalóriabevitelről, és az éhség úgyis egy idő után megtalálja.
- Egy másik hibás, de gyakori változat az ebéd szó szerint elfogyasztja a futást. Előfordul, hogy a gyomrot sokkolja az így elfogyasztott étel, és nem tud megbirkózni vele, azaz elkölteni. És így általában van nagy bányászat érzése és ezáltal a hangulat, az energia és a munka iránti elkötelezettség csökkenése. Nem is beszélve az egészségének hosszú távú károsodásáról.
- Pizza vagy hamburger nem jó megoldás. Ha rendszeresen fogyasztja az olyan tipikus gyorséttermi ételeket, mint a bagett, a pizza, a hamburger vagy a fenyőtoboz, akkor valószínűleg már felvett néhányat. Az ilyen ételek túl sok zsírt, szénhidrátot és cukrot tartalmaznak. A tested nem megfelelő mennyiségű inzulint termel és ez új éhségérzethez vezet. Ha már nem tud lemondani a hideg ebédről, válasszon alternatív alternatívát teljes kiőrlésű termékek formájában. Összetételüknek köszönhetően a vércukorszint stabil marad, testét telített ballasztanyagokkal látják el, amelyek többek között pozitívan befolyásolják az anyagcserét.
- Az ajánlott ég határozottan inkább a sajtot használja a szalámihoz, vagy adjon hozzá zöldséget. Később gyümölcsöt is csomagolhat ebédre. Vagy főzzön még egy adagot vacsorára, és meleg ebédet fogyaszt másnapra.
- A többfogásos ebéd nem pótolhatja az elmulasztott reggelit. Ha konzultál azokkal, akik elhagyják a reggelimet, egész reggel kávén élnek, majd az éhes emberek az ebédlőbe szaladnak, és ott szó szerint elmélyülnek, amint az első kézbe kerül, valószínűleg nem tudtok magas teljesítményt nyújtani Délután. És ne lepődj meg újra! A gyomrod össze van zavarodva egyetlen háromfogásos ételtől.
- Ügyeljen az ebédre - fontolja meg az ételek választását. Ha az utóbbi néhány hónapban minden nap a közeli étterembe járt kollégáival, és egészséges alternatívák helyett mártásokat, gombócokat, kínai gyorsételeket vagy sült tésztákat élvezett, akkor nem csoda, ha a kilók elkezdtek ragaszkodni rajtatok.
- Az ebédnek nemcsak ízletes, de kiegyensúlyozott, gazdag és elég könnyű hogy a tested hosszú órákon keresztül ne terhelje meg az emésztéssel. Ha nem találja az időt reggel, vagy éppen nincs kedve valamit enni, akkor kávé helyett legalább gyógyteát vagy buborékmentes vizet használjon. És még mindig kezelheti a gyümölcs egy részét. Bár sok menza már javult, és az étlap viszonylag széles, sőt vegetáriánus vagy alacsony kalóriatartalmú ételekkel is gazdagabb, az étkezések többsége még mindig túl sok szénhidrátot, sót és zsírt tartalmaz. És megterhelik a testünket. Sokszor tejszínben készítik az ételeket, sütik és melegen tartják, elkerülve ezzel a ritka anyagokat. Mindig talál könnyebb lehetőségeket, például sült steak helyett természetes csirke, hasábburgonya helyett rizs, öntet helyett olívaolaj. És valószínűleg a kalóriadesszert rendszeres fogyasztása sem kívánatos.
Ebéd kiválasztásakor ne felejtse el kiválasztani a megfelelő húst, milyen húst enni ebédre.
- A hús az egyik legnépszerűbb és legkeresettebb ételebéd menü.
- Egészségügyi szempontból különösen fontosnak tartjuk biológiailag értékes fehérjék tartalma és az élőlények. A teljes fehérjék tartalma 16 és 20% között változik.
- Zsíros hús, különösen a sertéshús magas energiaértékű. A belek viszont magasabb biológiai értékkel rendelkeznek, mint az izmok.
- Minél zsírosabb a hús, annál nehezebb megemészteni. A fiatal állatok húsa lágyabb, az idősebb állatok húsa általában nehezebb és nehezebben emészthető. A könnyű vagy nehezebb emésztés nemcsak az állatok típusától és életkorától, hanem a hús "függésétől" és a konyhában történő elkészítésének módjától is függ. Semmilyen húst - a halhús és a belsőségek kivételével - nem szabad azonnal felhasználni az állat leölése után. A frissen leölt állatok húsa általában kemény, nehezebben emészthető. Csak éréskor érlelődik, megpuhul, majd könnyebben emészthetővé válik.
- A hús tartalmazza a testetkáros koleszterin. Ha nagy mennyiségű húst fogyaszt, amelyet napi 300 g körülinek tekintenek, a koleszterin bevitele nem elhanyagolható és kockázatosnak nevezhető.
- A zsírtartalom a második probléma és a különböző húsfajtákban az értékei eltérőek. A legnagyobb arányban a zsír a sertéshúsban található. Másrészt rosszabb a marhahús zsírja, amely nagyobb arányban tartalmaz telített zsírsavakat, amelyek károsak az egészségre, mert gyors szklerózist okoznak. Tehát a marhahús zsír az összes állati zsír közül abszolút legrosszabb ebben a tekintetben. Minél több zsír van a húsban, annál rosszabb. A sertéshús, amelynek zsírtartalma általában több, mint a marhahúsban, magasabb zsírtartalma miatt kevésbé emészthető. Hogyan a pulyka és a nyúlhús tűnik a legalkalmasabbnak, amelyeknek viszonylag alacsony a zsírtartalma, ráadásul a nyúlhús jelentős mennyiségű kreatint tartalmaz, amely az izomrostok felépítéséhez szükséges.
- A belek szintén a zsíros termékek csoportjába tartoznak. A máj tápanyagok és egyéb anyagok, köztük nyomelemek, vitaminok és lecitin számára a legalkalmasabb. A probléma az, hogy viszonylag sok zsírt, koleszterint és az ipari termelés eredményeként különféle nagyon kellemetlen szennyeződéseket is tartalmaz. A sertésmáj viszonylag zsíros a változás szempontjából, amit az élő állat táplálásának és hizlalásának módja is bizonyít. Valószínűleg a legmegfelelőbb a libamáj, amely szintén viszonylag zsíros, de zsírot tartalmaz, ami viszonylag jót tesz az egészségnek, pedig extra energiát szolgáltat.
Milyen süteményeket fogyaszthat napközben, egyél ebédre?
- Ha különféle okokból nem talál időt főtt ételekre és Kenyérrel csillapítja éhségét, ezért válassza a megfelelő fajtát.
- A kenyér és sütemények a kiegyensúlyozott egészséges étrend részét képezhetik, azonban teljes kiőrlésűnek kell lennie. Ez a faj gazdag rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és esszenciális zsírsavakban. Mindezt a teljes kiőrlésű lisztnek köszönhetően, amely a gabonamagvak külső rétegét is tartalmazza. A nagyobb rostmennyiségnek köszönhetően a teljes kiőrlésű termékek sokkal megbízhatóbban fognak kielégíteni, mint a klasszikus fehér kifli.
- Hogyan válasszuk a süteményeket. Színesen biztosan nem. A pékáruk általában színesek, így a sötét színű kenyér nem automatikusan teljes kiőrlésű. Ez vonatkozik más süteményekre is. Ezért jobban meg kell vizsgálnia a termék összetételét. De mit kell keresnie a címkén? Keressen olyan termékeket, amelyek rozsot, búza-, szója- vagy búzamálmalisztet, korpát, rozslisztet, búzacsírát vagy lenmagot tartalmaznak. Az ilyen termékek nemcsak tökéletesen táplálják. A fontos az, hogy csak kisebb mennyiséget kell fogyasztani belőlük.
- Az egészséget fizetik, nem ingyenes. Tartsa be ezt, különösen az étel kiválasztásakor, inkább kevésbé, de jó minőségű, mint több, de egészségtelen. A teljes kiőrlésű kenyér nagyon pozitív hatással van emésztésünkre, több erőt ad és emellett egészséges emésztéssel erősíti az immunrendszert.
- Természetesen csak teljes kiőrlésű kenyér megvásárlásával nem fog automatikusan fogyni, figyeljen arra, amire ízletes kiflit szeretne. Ha figyelsz a karcsú vonalra, ne egyél péksüteményes levest, Kerülje a majonézes bagetteket, és spóroljon a vajon vagy a margarinon.
Amint megtanulod, hogy ne egyél sokat, sikerül megtévesztened az éhséget.
- Teljesen megtévesztheti a gyomrot például pektinnel. Ez egy természetes anyag, amely vízben oldódik és a gyomorban így növeli a térfogatát. Főleg almából és sárgarépából áll. Fontos, hogy elegendő mennyiségű alacsony kalóriatartalmú italt igyon.
- A tea az egyik legjobb íz-elnyomó. Egy csésze meleg tea 15 perccel étkezés előtt megtölti a gyomrot és csillapítja az éhség jelenlegi érzését. A citromlével ízesített víz hasonló hatású lehet.
- Fűszeres és fűszeres ételek nem mindenki számára ínyencség, de az az igazság, hogy akik szeretik például a chilipaprikát, azok hamarabb jóllaknak, mert az ízreceptorokat eltompítja egy ilyen étkezés. Az éhség érzése több órás késéssel jár.
- Aj cukormentes rágógumi legalább rövid ideig el tudják nyomni az étvágyat. A rágás szintén javítja a hangulatot és enyhíti a stresszt és a feszültséget.
- Képes harcos, éhségérzetével paradicsomlé, amelynek szinte nincs zsírja és csak 17 kcal/100 g.
- Zöld zöldségek (saláta, brokkoli, káposzta.) specifikus, mivel alacsony kalóriatartalmú, nagy mennyiségű és rostokban gazdag, ami a gyomor teli érzését kelti. A nyers zöldségek megemésztésekor a test sok időt és energiát emészt fel, így megszabadul néhány felesleges kalóriától.
- A cukor, ha szednie kell, ne cserélje ki mesterséges édesítőszerekre, ezt több tanulmány is megerősítette kémiai édesítőszerek serkentik az étvágyat.
- Lassú evés nem a szüleink ötlete, hogyan tartsanak minket az asztalnál. Ha elegendő időt ad a gyomrának, és nem dobál ételt bele, az meg fogja lepni a kényelmével. Körülbelül 20 percbe telik, amíg elmondja az agyadnak, hogy csak ettél. Tehát minél lassabban eszel és eszel, annál jobb.
Hogyan kell enni napközben, hogy később ne kelljen lefogynia.
1) Fogyasszon gyümölcsöt és zöldséget
- C-vitamin - a fehérvérsejtek (leukociták) stimulálása, a betegség alatt nagy adagokban nem fontos.
- nyomelemek (Zn, Se - szükséges a leukocita aktivitáshoz)
- antioxidánsok (C-, A-, E-vitamin, pigmentek, fitoszterolok - megvédik a testet a szabad gyökök hatásaitól)
2) Korlátozza a zsírbevitelt
- zsíros húsok (sertés, marhahús, belsőségek, konzervek)
- kolbász (nitrátok)
- zsíros tejtermékek
- tojás (max. 2 db/hét)
- félkész termékek (szószok, levesek)
3) Egyél legalább minden nap:
- 1 - gerezd fokhagyma (fertőtlenítés, Se, allicin)
- 2 - citrusfélék (C-vitamin, karotinoidok, flavonoidok, rost, K +)
- 3 - alma (C-vitamin, pigmentek, rost, K +)
- 4 - kanál zabpehely (B-, Fe-, rost-, Mg-vitamin)
- 5 - diófélék (E-, A-vitamin, rost, Cu, Fe, Mg2 +)
- csésze zöldség (fitokemikáliák, ásványi anyagok, rost)
4) Igyon sok folyadékot (napi 2-3 liter)
- győződjön meg arról, hogy elegendő mennyiségű folyadék áll rendelkezésre - víz, ásványvíz, gyógyteák támogatják a vér tisztítását és ezáltal megmentik az immunrendszert
- nyáron, a szauna ideje alatt, fizikai erőfeszítések során, hasmenés, hányás és stressz esetén nő a folyadékveszteség - egyenes arányban növeli a bevitelüket!
Milyen étellel gyorsítsák fel a zsírégetést.
Citrusfélék. Kivételes zsírégetőről beszélünk. Amellett, hogy gazdag vitaminokban, más fontos funkciókat is ellátnak, és segítik az anyagcserét. A mandarin, a grapefruit, a narancs, mindezek a fantasztikus gyümölcsök megmentik alakunkat és emésztésünket, ahol már nincs segítség. Támogatják a test ellenállását. A narancsok csökkentik a szervezetben a rossz koleszterint. Forró ízük elősegíti az epe képződését, és pozitívan befolyásolja a zsírok emésztését. A citrusfélékben különféle gyümölcssavakról és enzimekről beszélünk, amelyek stimulálhatják az anyagcserét és felgyorsíthatják a zsírégetést. Mi lesz a zsírunkkal? Egyszerűen ég, eltűnik, elmegy, elpárolog.
Néhány alkalmas recept ebédre
Inkább válasszon nagy zöldségsalátákat csirkével és joghurttal, sült zöldségeket, sovány húst, grillezett zöldségeket, teljes kiőrlésű bagettet stb. Amit azonban otthon készít, az minden bizonnyal a legfinomabb lesz, ezért próbáljon legközelebb maga is élvezni valami finomat. Íme néhány példa:
Rizs zöldségekkel
- 1. Olajban apróra vágott vöröshagymát apróra vágott pirospaprikával megpirítunk. Sózzuk, darált fekete borssal ízesítjük, hozzákeverjük a megmosott rizst és összekeverjük.
- 2. Csepegtesse meleg zöldséglevessel, és párolja a fedél alatt. A végén adjunk hozzá borsót, fűszerezzük vegetációval, és óvatosan pároljuk.
Rizottó gombával és zöldséggel
- 1. A megmosott rizst olajon megpirítjuk.
- 2. Adjon hozzá sót és vizet.
- 3. Pároljuk, amíg a rizs megpuhul, és adjuk hozzá a vegetát.
- 4. Adjon hozzá borsót, sárgarépát és kukoricát.
- 5. Készítse elő a fagyasztott gombákat, és hagyja őket megolvadni.
- 6. Hagymát és gombát olajon megpirítunk.
- 7. A rizshez adjuk a sült gombát.
- 8. Mindent jól összekeverünk és megkóstoljuk.
Ízlés szerint díszítjük.
tonhal saláta
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 2 doboz tonhal
- 1 darab hagyma
- 2 db édeskömény
- 3 színes paprika
- 4 kemény tojás
- 4 PL olívaolaj
- 4 PL borecet
- 1/2 cl porcukor
- őrölt feketebors
- só
- 1 PL kapor
- 1. A tonhalat lecsöpögtetjük, az édesköményt és a paprikát vékony csíkokra vágjuk, a hagymát kerekekre tisztítjuk. Tegyen mindent egy salátástálba.
- 2. A főtt tojásokat polipokra vágjuk, és hozzáadjuk a zöldségekhez. Keverje össze jól az olajat és az ecetet, fűszerezze cukorral, fűszerekkel, sóval és öntse a salátára. Óvatosan keverjük össze, és szórjuk meg a salátát apróra vágott kaporral.
- 3. Ha a salátát főételként szeretné kínálni, keverje hozzá a főtt rizst, és az öntet helyett csak néhány csepp balzsamecetet adjon hozzá.
Rizs saláta
- 1. Vágjon hagymát, paprikát, paradicsomot, salátát és uborkát, majd tegyen egy tálba.
- 2. Fűszerezze a zöldségeket és sózza meg őket.
- 3. Főzzük meg a rizst: Öntsünk egy csésze rizst két csésze vízzel. Amikor a víz forrni kezd, puhítsa meg a hőmérsékletet a minimumra, és zárt fedél alatt főzze, amíg a víz el nem párolog. Nem keverünk!
- 4. Adja hozzá a hűtött rizst a zöldségekhez, és keverje össze.
- 5. Adjunk hozzá tartármártást és uborkalevet.
- 6. Hagyja a salátát legalább 2 órán át állni.
Zöldséges-csicseriborsós rizottó
- 1. A csicseriborsót forrásban lévő edényben puhára főzzük.
- 2. A hagymát olajon aranybarnára sütjük.
- 3. Közben vágja le a paradicsomot és a sárgarépát.
- 4. Adja hozzá a csicseriborsót és a zöldségeket a hagymához, és rövid ideig pirítsa meg.
- 5. Megszórjuk vízzel vagy húslevessel. Hozzáadunk rukkolát, sót, fűszerezzük és összekeverjük. Főzzük alacsony lángon, amíg a víz elpárolog.
Egészséges saláta
Mindent levágunk, összekeverünk. Ízesíthetjük, ízlés szerint sózhatjuk. Hozzáadhat fehér joghurtot is.
Növényi rizs tonhal
Nyersanyagok: 2 csésze természetes rizs, bármilyen fagyasztott zöldség (borsó, brokkoli, gomba, kukorica, sárgarépa), olívaolaj, 1 bors, tonhalkonzerv vízben, petrezselyem, kevés reszelt sajt.
Megközelítés: Forraljuk fel a természetes rizst az utasításoknak megfelelően elegendő mennyiségű vízben. Öntsünk egy kevés olívaolajat egy mély serpenyőbe, adjuk hozzá a fagyasztott zöldségeket, öntsünk kevés vizet és fedjük le. Vágjuk kockákra a paprikát, adjuk a majdnem kész zöldségkeverékhez, keverjük össze, provence-i fűszerekkel vagy petrezselyemmel ízesítsük. Lecsepegtetjük a rizst, összekeverjük a zöldségekkel és meghintjük sajttal.
Teljes kiőrlésű bagett tojással
Nyersanyagok: 1 teljes kiőrlésű bagett, 1 kemény tojás, vörössajt, uborka, saláta.
Megközelítés: Vágja hosszában a bagettet, kenje meg vörös sajttal és díszítse salátával. A tojást vágjuk szeletekre, tegyük egy bagettre, kibéleljük megtisztított és felszeletelt uborkával, és fedjük le a bagett másik felével.
Gyümölcssaláta fahéjjal
Nyersanyagok: fél ananász, 1 körte, 1 narancs, 1 kivi, fahéj, méz, citromlé fél citromból.
Megközelítés: Tisztítsa meg az ananászt, vágja körökre és kockákra. A körtét és a kivit kockákra vágjuk, a narancsot meghámozzuk, félholdra vágjuk és felvágjuk. Keverje össze a gyümölcsöket egy tálban. Keverje össze a citromlevet, egy teáskanál mézet és egy kis fahéjat, és öntse a gyümölcsöt a keverékre.
Ha tartósan és éhség nélkül szeretne fogyni, méregtelenít és javítja testének és anyagcseréjének állapotát, csatlakozzon programjainkhoz