Fogyás. Nem tudok lefogyni. Nem találom a fogyás helyes módját. Téged is kísértenek az ilyen gondolatok? Íme néhány tipp a különböző típusú fűszerek használatához. Használatukkor pl. édesítőszerek helyett, vagy étkezések sózásakor megfelelő teret teremt a súlyának fenntartására vagy csökkentésére. Természetesen a megfelelő fűszerek használatával nem csak az étrenden kell változtatnia. A jobb áttekintés érdekében külön megemlítem, milyen fűszereket lehet használni egyes ételek elkészítéséhez, ill. mely ételeket lehet használni az egyes fűszerekhez. A számítás semmi esetre sem teljes, csupán arra szolgál, hogy pontos és gyors információkat szolgáltasson az ételek fűszerezéséről a főzés során. Természetesen a felsorolt fűszerek a személyes tapasztalatok és ízlés szerint kiegészíthetők, vagy egyes fűszerek elhagyhatók. Hangsúlyozom, hogy a keverés során fontos, hogy a fűszerek harmonikusak legyenek, és ne távolítsák el az étel jellegzetes kívánt ízét. Használjunk friss növényeket finomra szeletelve, száraz fűszereket finomra aprítva vagy őrölve, mert csak így tökéletesen alkalmazzák aromájukat.
likőrök, tálak, gyógyászati borok
salátaöntet és szósz, tápanyagok, likőrök, gyomor forró likőrök, aromás borok
desszertek, gyümölcslevesek, szilva és dulla kompót, likőrök
levesek, húslevesek, saláta, húspótlók
levesek, fehér babmártás, saláták, savanyúságok, szószok, sült húsok, halételek, növényi ecetek
húslevesek, édes rizs, pudingok, sós sütemények, szószok, likőrök
levesek, húslevesek, szószok, ecetes ételek, savanyúság és savanyú káposzta, pácolt hal
kolbász, saláták, húsételek, savanyúság, vadpástétom, savanyú káposzta
vadszósz, lekvár, bor. vadszósz, lekvár, bor
szeszes italok, likőrök, borok
levesek, szószok, saláták, sült húsok, vadételek, darált húsok, szószok, savanyúságok, konzervek, kolbásztermékek
gyümölcslevesek, saláták, kompótok, rizses ételek, puncs, szószok, italok
levesek, húslevesek, húsételek, saláták, szószok, savanyúságok
vadszósz, lekvár, bor
hús, bab, burgonya és gyümölcslevesek, szószok, uborka, tök és gyümölcs konzerválása
húslevesek, saláták, halételek, pácok, tea sütemények
savanyúságok, szószok, majonéz, kolbásztermékek, savanyúságok és paprikák
a kenyérsütésben, a sör előállításában
köretként forró kolbász, főtt sonka, marhahús
sült hús, halételek, rizs köretek, nyers és tojásos ételek, szószok zöldségek betöltése során
szószok, kenetek, vadhús
lonc, alkoholos italok, fűszerkeverékek
lekvárok, kompótok, desszertek, szószok, forralt bor
sült hús, hús savanyúságok, szószok, pácok, káposzta és uborka betöltésekor
szósz, főtt hús, húsgombóc, halételek, saláták, húslevesek, gombamártás, kenetek, desszertek, pácolt uborka és káposzta
szószok, fűszerkeverékek, ételfestékek és italok
levesek, húslevesek, szószok, saláták, alkoholos italok
levesek, burgonya- és babmártások, szószok, húsételek és termékek, májgombóc, máj
tálak, szeszes italok, csemegeborok, gyomor forró likőrök
levesek, sült hús, burgonyamártás, savanyú káposzta, saláták, töltött káposzta, darált hús, vadszószok, növényi ecetek
töltelékek, gyümölcssaláták, borok, likőrök
gyümölcslevesek, szószok, sütés, gombás ételek, baromfi- és vadételek, zöldségecetek
levesek, húslevesek, húsételek, húsgombóc
savanyúságok, szószok, halételek, darált és birkahús, saláták
szószok, saláták, pácolt zöldségek, levesek, birka, őz, vadhús, nyúlhús, bimbó babmártás, zöldborsó, burgonya, növényi ecetek
szószok, libasült és sertéssült, káposzta és gombás ételek
ürömbor, likőr
bab- és paradicsomleves, húsételek, pörköltek, töltelékek, vadszószok
fűszeres magyar ételek, szószok, saláták, húsok, nyers és vajas ételek, kenetek
húsleves, ragu
burgonya, bab, borsó és húslevesek, uborka, burgonya, francia, hús, kolbász és vegyes saláták, sült hús, tojás, vaj, sajtételek és szószok
levesek, húslevesek, sültek és pörköltek, tojásos ételek, saláták
desszertek, az édesség- és likőripar termékeihez
levesek, sütemények, italok színezéséhez. Puškvorec: gyümölcslevesek, gyümölcssaláták, borok, likőrök, gyomornövények
levesek, saláták, káposzta, burgonyaételek, pörköltek, vaj, nyers, sajt. keverékek, sült hús, kolbásztermékek
kenyér, pudingok, tea sütemények, nyers termékek
levesek, szósz, lekvár, szirup, töltelék
szószok, birka, sült vad- és baromfihús, zsíros húsételek, töltelékek, gombás termékek, ecetes haltermékek
hüvelyesek, burgonyaételek, káposztás ételek, saláták, hús- és gombás ételek, kolbásztermékek, majonéz, szószok. ecet és vizes uborka szedésekor a fekete bors helyettesítésére is alkalmas
húsleves, tészta, vaj, sajt, bor és sütemények színezésére
zsíros húsételek, kenetek, baromfi- és vadhús, húsdarabok, májételek, főtt és sült hal, pástétomok, lágy sajtok, főtt tészta
desszertek, kompótok, gyümölcslevesek, rizs és tojásételek, forralt bor
leves, sült csirke és birka, azaz hús. Vanília: desszertek, kompótok, fagylalt, édes ételek, szószok, forralt bor, likőr
burgonya, zeller, petrezselyemhal és hússaláta számára, sütéshez és kovácsoláshoz
levesek, saláták, ecetek, szószok, szószok, majonéz, hús és tojás, sajt és vaj ételek
Fűszerek hús előkészítéséhez
sárkány üröm, majoranna, pirospaprika, fekete bors, szegfűbors, kapor, satureja, fokhagyma, rasca, zsálya, hagyma, petrezselyem, pacal, chili paprika és curry paprika keveréke
fokhagyma, rasca, babérlevél, majoranna, pirospaprika, fekete bors, rozmaring, zsálya, anyaméhhagyma, hagyma, liguria, curry paprika
sárkány üröm, babérlevél, kapribogyó, fekete bors, szegfűszeg, friss paprika, rozmaring, anyaméh, boróka, áfonya
majoránna, rozmaring, anyaméh, pamajoran, szerecsendió, fekete-fehér bors, fokhagyma, hagyma, bors, chili, cayenne bors, curry paprika, grillezett bors Barbecue
kapor, fokhagyma, rasca, liguria, babérlevél, majoranna, pamajoran, pirospaprika, fekete bors, petrezselyem, rozmaring, boróka, hagyma, keverék, chili paprika és curry paprika
satureja, sárkány üröm, üröm, rasca, majoránna, paprika, fekete bors, zeller, rozmaring, anyaméh, hagyma, curry paprika
bazsalikom, satureja, kapor, üröm, üröm sárkány, szár, liguria, babérlevél, paprika, fekete bors, zeller, anyaméh, hagyma
bazsalikom, majoránna, szerecsendió, pirospaprika, petrezselyem, fekete bors, rozmaring, zsálya, zeller, hagyma, kapribogyó, curry paprika
Fűszerek levesekhez
fekete bors, friss bors, hagyma
fekete bors, hagyma, petrezselyem, babérlevél, fokhagyma, citrom
fekete bors, petrezselyem és petrezselyem, pirospaprika, hagyma, fokhagyma, citrom
pirospaprika, majoranna, fokhagyma, őrölt fekete bors
babérlevél, pirospaprika, hagyma, üröm sárkány
hagyma, rasca, pirospaprika, fekete bors, zöldpaprika, petrezselyem
petrezselyem és petrezselyem, őrölt fekete bors, hagyma, pirospaprika
petrezselyem, őrölt fekete bors, pirospaprika, kapor, fokhagyma
hagyma, fokhagyma, kapor, pirospaprika, fekete bors, rasca, babérlevél, majoránna, bazsalikom
fokhagyma, hagyma, petrezselyem, petrezselyem, zeller, fekete bors, pirospaprika, zöldpaprika, sáfrány, gyömbér, szerecsendió, paszternák
pirospaprika, szerecsendió, petrezselyem, hagyma, fekete bors
pirospaprika, hagyma, fokhagyma, fekete bors, szerecsendió, sáfrány, gyömbér
fahéj, szegfűszeg, citrom, narancshéj, vanília, rebarbara
Leves májpürével
fekete bors, hagyma, fokhagyma, pirospaprika, szerecsendió
fekete bors, babérlevél, pirospaprika, petrezselyem, hagyma, citrom
fekete bors, hagyma, petrezselyem, petrezselyem, zeller, gomba, citrom, paszternák
hagyma, babérlevél, őrölt fekete bors, petrezselyem, zeller
babérlevél, fekete bors, pirospaprika, hagyma, petrezselyem, petrezselyem, szegfűszeg, sáfrány, fokhagyma, citrom
fekete bors, petrezselyem, pirospaprika. Tojás: hagyma, babérlevél, fekete bors, rasca, pirospaprika
fahéj, citrom, szegfűszeg
petrezselyem, paprika, citrom, paszternák
petrezselyem, petrezselyem, hagyma, zeller, fekete bors, pirospaprika, paszternák
petrezselyem, zeller, pirospaprika, hagyma, majoránna, babérlevél
Marhahús farkas leves
fekete bors, majoranna, anyaméh, petrezselyem, zeller, hagyma, szegfűbors, gyömbér, szerecsendió
Borjú- vagy birkafejleves
sárkány üröm, fekete bors, gomba, hagyma, saturejka, rasca
Fűszerek füstölőknek
babérlevél, satureja, hagyma, fokhagyma, pirospaprika, petrezselyem, sárkány üröm, kapor, bazsalikom
rasca, hagyma, fokhagyma, őrölt fekete bors, pirospaprika, majoránna
kapor, petrezselyem, zeller, majoránna, satureja
satureja, babérlevél, hagyma, pirospaprika, fokhagyma, citrom
kapor, pirospaprika
majoránna, babérlevél, hagyma, pirospaprika, fekete bors
Savanyú káposztamártás
pirospaprika, kapor, hagyma, bazsalikom
Édes káposztamártás
hagyma, őrölt fekete bors, pirospaprika, satureja, anyaméh, rasca
Teásbab szósz
fokhagyma, hagyma, kapor, petrezselyem
Fűszerek szószokhoz
hagyma, citrom, majonéz
hagyma, sárkány üröm, petrezselyem, ketchup, paprika
hagyma, fekete bors, babérlevél, üröm sárkány, citrom
fekete bors, cayenne paprika, paradicsom, hagyma, ecet, paprika
hagyma, fokhagyma, fekete bors, bors, mustár
pástétom paprika, gyömbér, fahéj, citrom, mustár
kapribogyó, mustár, babérlevél, anyaméh, boróka, fekete bors, áfonya, zsálya
bors, fokhagyma, fekete bors, rozmaring, majoránna, satureja, babérlevél
bors, só, citrom
hagyma, petrezselyem, fekete bors, gomba. Kapribogyó: kapribogyó, citrom
só, cukor, curry paprika
hagyma, fokhagyma, fahéj, szegfűbors, fekete bors, mustár
anyatej, majoránna, kapor, petrezselyem, metélőhagyma, citrom
majoránna, anyaméh, kapor, petrezselyem, metélőhagyma, üröm sárkány
üröm sárkány, fekete bors, kapribogyó
hagyma, sárkány üröm, uborka
fekete bors, bors, chili, citrom, majonéz
petrezselyem, zeller, sárgarépa, hagyma
fekete bors, üröm sárkány, pamajorán, lonc, torma, fokhagyma, ketchup
fokhagyma, chili, szegfűbors, szegfűszeg, babérlevél, citrom, koriander, szerecsendió, kapor, hagyma, fahéj, paradicsom
Saláta fűszerek
rasca, torma, saturejka, medovka, kapribogyó
zöldhagyma, fekete bors, citrom, mustár, metélőhagyma, fokhagyma, bazsalikom, üröm, padlizsán
metélõhagyma, petrezselyem, őrölt fekete bors, bazsalikom, citrom
rasca, metélőhagyma, citrom, fekete bors, uborka: kapor, petrezselyem, citromlé, fekete bors, bors, fokhagyma
hagyma, fekete bors, zeller, petrezselyem, izsóp, üröm sárkány
Bimbóból
üröm sárkány, satureja, lonc
Az étkezésről a www.schudnutie.meu.zoznam.sk oldalon tudhat meg többet
Ha fogynia kell, és nem tudja, hogyan, töltse ki ezt a FOGYASZTÁSI FORMÁT