Miért van szüksége megfelelő zsírokra az étrendben a fogyáshoz, mennyit kell enni naponta a károk elkerülése érdekében.
Zsírsejt az emberi szalagban külön-külön vagy kis csoportokban fordul elő. Képes zsírképződésre és felhalmozódásra, akár egy nagy vakuolában, akár számos kisebb formájában.
Az átlagos felnőtt testében van körülbelül 40 milliárd zsírsejt.
Ha nem kontrollálod magad az ételben, a zsírsejtek kezdenek megnagyobbodni. Születés előtt alakulnak ki testünkben. A pubertás végéig, tizennyolc éves koruk körül dolgoznak bennünk. És akkor nagyon kell vigyáznia az ételekre és a sportra.
Testzsír nélkül nem élné túl. Ha teljesen meg akar szabadulni a zsírtól, a testnek nincs hová tárolnia az energiát. Még mindig fáradt lennél, beteg. Fáznánk.
A zsír védi a belső szerveket is külső környezeti hatások vagy sérülések.
Mi történik a testben fogyáskor. Nem veszíti el a zsírsejteket. Sajnos ezek már a testedben maradnak. Csak zsugorodnak. Arra is várnak, hogy mikor tudnak újra nagyítani, ha rosszul esznek.
Elvileg megtennéd nem szabad folyamatosan fogyni és később hízni.
A zsírok teljes kihagyása az étrendből számos egészségügyi problémát jelent, mert zsír nélkül testünk nem képes sok vitamint feldolgozni és energiát termelni. A hormontermelés vagy a kalcium felszívódása is megszakad.
Mennyi zsírt kellene naponta fogyasztania. A zsíroknak az összes napi elfogyasztott élelmiszer mennyiségének körülbelül egyharmadát kell képviselniük.
Amihez a diétás embernek zsírra van szüksége.
A zsírok az étrend legnagyobb energiaszolgáltatói. Az állati zsírok az egyetlen forrás a zsírban oldódó vitaminok oldására. A zsírok egyes szövetek és sejtek építőelemeként szolgálnak. A bőr alatti zsír védelmet nyújt a hideg ellen, megakadályozza a környezeti hőveszteséget és tároló energiaforrásként szolgál. Egy gramm zsír fogyasztása 18-szor több energiát eredményez, mint egy gramm cukor elfogyasztása az aerob anyagcserében. A zsírok 5-6 órán át elnyomják az éhségérzetet, míg a cukrok 2-3 órán belül emészthetők. A testünknek zsírokra van szüksége. A sejtek részét képezik, és sok anyag számára fontos közegek. A zsírban oldódó vitaminok zsír nélkül nem jutnának be a véráramba.
A zsírok nagy szerepet játszanak a túlsúlyos emberek étrendjében. A sok zsír az étrendben kövér alakot hoz. A zsírok a leginkább energiadús anyagok.
Ha fogyni akar, korlátoznia kell a rossz zsírok fogyasztását, de ne felejtse el enni a jó zsírokat.
Ha fogyni akar és eltávolítja a zsírokat, akkor a zsírok helyett fehérjét kell fogyasztania. Az egészséges fogyás érdekében zsírokat is kell fogyasztania, különösen növényi zsírokat. A zsír- és fehérjetartalmú étrend és a fogyás receptjei ismét csalódást okoznak Önnek és rontják az anyagcserét.
Nagy zsírraktárak főleg a bőr alatti szövetekben képződnek, ahol szintén szigetelő tényezőként szolgálnak, de jelentősen lekerekítik az alakodat is.
Ne próbáld alacsony zsírtartalmú étrend fogyás, a zsírbevitel kiküszöbölésével károsíthatja egészségét. A rossz zsírok növelik a koleszterinszintet és bizonyos betegségek kockázatát. A jó zsírok éppen ellenkezőleg hatnak, védi a szívét és elősegíti az általános egészséget. Egy felnőtt testében átlagosan 12–15 kilogramm zsír található.
A legtöbb embernek, aki hajlamos a túlevésre, figyelnie kell az ételében lévő fehérje mennyiségére. Ha túlfogyasztja a magas zsírtartalmú és alacsony fehérjetartalmú ételeket, akkor több zsír juthat be a testébe, és rengeteg izom fogyhat. Mindenki, aki a túlevés időszakában hízott, kevés tejterméket, húst, tejet, hüvelyeseket evett.
Fogyáskor nem csak a kalóriákat kell számolnia, de el kell kezdeni az étrend javítását magas fehérjetartalmú és alacsony zsírtartalmú ételekkel. A fehérje telíthet, és csökkentheti az étvágyat.
Mely zsírok egészségesek, mely ételekben találhatók meg.
Egészséges zsírok főleg növényi eredetűek és az összes elfogyasztott zsír 80% -át kell kitennie.
A legértékesebb és legegészségesebb zsírforrások:
növényi olajok - olíva, mák, len, szezám, napraforgó, sárgabarack, kókuszdió.
diófélék és magvak Dió, mandula, makadám, fenyő, szezám, napraforgó, len, tök, mogyoró, para, természetes kesudió.
zsírok a húsban - vad, borjúhús, pulyka, baromfi, marhahús, sertéshús
zsírok a halakban - kryl, lazac - zsírosabb fajok
zsírok a tejtermékekben - fehér joghurt 3,5%, tej 1,5-3%, különféle savanyú és acidofil termékek, túró, sajt - feta, Leerdamer, Cheddar, kecske, juh.
zsírok a tojásban - a sárgájában található, a hús és a tejtermékek mellett a tojás a biológiailag a legtáplálóbb állati táplálék
Mennyi zsírt kellene enni naponta.
Nemcsak a sok zsír károsítja a testet, de még akkor is, ha kevesebb van belőle, mint azt a szabvány javasolja. Az ajánlott napi bevitel 25-30% között mozog a napi energia bevitelből, ami 70-100g zsír. A minimális jövedelem a napi étrend 15% -a. Az az étrend, amelyben teljes mértékben csökkentik a zsírbevitelt, egészségtelen, mert a zsírok hozzájárulnak testünk megfelelő működéséhez is. Például az A, D, E és K vitamin csak zsírokban oldódik. Ne feledje, hogy bizonyos egyensúlyt kell fenntartani a testben, ezért fenn kell tartani a 20% (állati zsírok) és a 80% (növényi zsírok) arányt.
Az egyes ételek zsírtartalma.
Étel típusa/mennyiség g/zsírmennyiség g-ban
Marhahús/100 g/2,5-12 g
Sertéshús/100 g/5-25 g
Husacina/100 g/10-32 g
Hal/100 g/0,4-16 g
Gabonafélék/100 g/0,9-6 g
Hüvelyesek/100 g/0,5-1,5 g
Dió/100 g/47-65 g
Tej/1 dl/0-3,8 g
Joghurt/100 g/3,8-4,5 g
Sajt/100 g/11-35 g
Tészta/100 g/2,2 g
Mely ételek tartalmazzák azokat a zsírokat, amelyekből készültek.
- zsíros húsok, baromfihéjak, húskészítmények, például kolbász vagy húsgombóc,
- teljes tej és teljes tejtermékek, például sajt, tejszín, vaj,
- kókuszolaj és pálmaolaj,
- sütemények - keksz, sütemény, szamár, pizza, hamburger
- sült ételek - fenyőtobozok, hasábburgonya, sült hús
- burgonya chips, pattogatott kukorica, cukorka
- szilárd zsírok - margarinok, edzett zsírok
Hogyan lehet csökkenteni a rossz zsírok fogyasztását.
• Egyél kevesebb vörös húst
• Növelje a kevésbé telített zsírokat tartalmazó fehér hús fogyasztását
• Sütés helyett használjon grillezőt főzéshez
• Válasszon alacsony zsírtartalmú tejtermékeket
• Használjon több növényi olajat (olíva, repce) zsír és vaj helyett
• Kerülje a majonézes, tejszínes és sajtos mártásokat
Ne szabaduljon meg a zsírégető tabletták zsírjaitól, válasszon megfelelő ételeket.