Az SDKÚ-DS elnöke, Pavol Frešo (Szerző: SITA)

megyei

Ennek során a megyei iskolák tanulói szlovák ételeket főznek az Európai Bizottság étkezdéiben. A győztesről azonban még három középiskola márciusi versenyén kell dönteni.

"Nagyszerű lehetőség bemutatni a fiatal tanoncok iskoláit és tehetségét Brüsszelben és egyben a pozsonyi régióban. Ezenkívül ez egy nagy iskola maguknak a diákoknak. Nemcsak az Európai Unió központját látják közvetlenül, hanem lehetőségük nyílik a szakemberek munkájának megismerésére is, és ez önálló cél "- mondta Pozsony megyei Pavol Frešo.

A versenyre holnap, március 8-án kerül sor a Pozsonyi Pántoch 9. szám alatti Szállodai Szolgáltató és Kereskedelmi Szakközépiskolában. A verseny eldönti, hogy melyik menüt főzik Brüsszelben a Szlovák Konyha Hete alatt. A nyertes menüért folytatott harcban három gasztronómiai iskola működik a pozsonyi önkormányzati régió alapító tevékenységeiben, nevezetesen a gasztronómiai és vendéglátóipari középiskola a pozsonyi Farského 9., a Hotel Academy a pozsonyi Mikovíniho 1. címen és a középiskola. szállodai szolgáltatások és kereskedelem címe: Pozsony, Pánty 9.

A verseny csapata egy mesterből és két diákból áll. Összesen öt adag ételt és egy bemutatót kell elkészíteniük négy órán keresztül - 7: 30-11: 30 között. A teljes menü hideg előételből, levesből, 2 főételből, desszertből és italból áll. Főzés után fél óra áll rendelkezésre, hogy elkészítsen egy prezentációs részt az értékelő bizottság számára.

Maga az ételkóstoló 12:00 és 14:00 óra között zajlik. Kóstolgatja és értékeli Pavol Frešo pozsonyi önkormányzati régió elnöke, a Külgazdasági és Külügyminisztérium képviselője, valamint a Szlovák Szakácsok és Cukrászok Szövetségének gasztronómiai szakértői.

14 óra után értékelik a legjobb menüt elkészítő iskolát. Ezt szolgálják fel az Európai Bizottság brüsszeli menzáiban a novemberi Szlovák Konyha Hétjén.

Ilyen tevékenységek révén Pozsony megye olyan duális oktatási és szakképzési központokat is fejleszt és támogat, amelyek kohéziós politikáját a jelenlegi programozási időszakban is támogatják a pozsonyi önkormányzati régióban.