Étrendünk fő hiányossága a magas zsírfogyasztás, különös tekintettel az állati zsírokra. Megtanultuk felhasználni a növényi zsírokat a főzéshez, és a vajat zöldségkenetekkel helyettesíteni., elfelejtjük a rejtettnek nevezett zsírokat. Például a tejszínben vagy a tejszínhabban nem látunk zsírt, de nem kevés. Hasonlóképpen, süteményekben és zsíros süteményekben, sült ételekben, sajtokban, felvágottakban vagy száraz kolbászokban, amelyek rendkívül gazdag zsírforrást jelentenek. A magas vér koleszterinszint az elfogyasztott zsírok mennyiségétől és minőségétől függ, és nem csak az élelmiszerekben elfogyasztott koleszterin mennyiségétől.
Növelnünk kell az alacsony gyümölcs- és zöldségfogyasztást. Régóta előfordul, hogy az embernek napi egy darab gyümölcsöt vagy zöldséget kell ennie. Ma a helyes táplálkozás elvei gyümölcsök vagy zöldségek fogyasztását javasolják szinte minden napi étkezés során. Még a helyes szokást sem fogadtuk el inkább a teljes kiőrlésű gabonaféléket részesítse előnyben, amelyek értékes tápanyagokban gazdagabbak, mint a fehér gabonafélék. Az étrendünkben is fennáll az elégtelen kalciumbevitel, továbbra is kevés tejet és tejtermékeket fogyasztanak és más kalciumban gazdag ételek, például zöldségek vagy hüvelyesek. Sokan nem követik az étkezés rendszerességét, gyakori hiányosság a reggeli kihagyása. Az emberi test számára a legelőnyösebb, ha energiát és tápanyagokat kap rendszeres időközönként. A reggeli kihagyása túlzott esti étkezéshez és különféle kalóriatartalmakhoz vezet, amelyek elősegíthetik az elhízás kialakulását. A rossz szokás a csalás tévénézés közben, amikor különösen kalóriatartalmú finomságokat élvezünk, mint például sózott földimogyoró, burgonya chips vagy különféle chips. Ebben a formában túl sok felesleges kalória kerül a szervezetbe.
A sózás, a sózás és különösen a sózás általában felesleges szokás, amelyet mindenki saját maga fejleszt ki, vagy sajátít el gyermekkorában a családban. A sóbevitel enyhe csökkenésével a vérnyomás 10 mm-rel vagy annál nagyobb mértékben csökkent a vérnyomáskorlátozottaknál. A legjobb, ha az ételt sós vízben főzzük, mint korábban, de fogyasztáskor ne sózzuk meg. Célszerű korlátozni vagy akár teljesen kizárni az étrendből a sózott konzervdobozokat, a sózott burgonya chipset, a sózott földimogyorót, kolbászt és hasonlókat. A diéta során célszerű korlátozni a hús és tejtermékek étrendjét.
Sokakat zavar a függőség vagy egy bizonyos étkezés iránti vágy is és mindig megakadályozza a fogyást. Szinte minden nő és a legtöbb férfi megtapasztalta ezt az élményt valamikor az életében. Leggyakrabban a csokoládé íze, vagy általánosabban a magas zsír- és cukor- vagy más szénhidráttartalmú ételek íze jár. A vágy fontos, mert szerepet játszhat a túlzott táplálékfogyasztásban, amely farkaséhségben, bulimiában és elhízásban fordul elő.
Nemcsak a psziché áruló. Az ember szájában gomba található, amely például fokozott étvágyat okoz az édességek iránt. Egy bizonyos típusú étel iránti vágyat a vitaminok és ásványi anyagok elégtelen bevitele is okozhatja, míg az ember étrendjének korlátozásával gonosz körhintába kerül.
A stressz az élet szerves része. Bár valamennyire megakadályozható, vagy legalább megtanulható megszelídíteni, nem tudunk teljesen megszabadulni tőle. Mindannyiunknak megvannak a saját módszerei a stressz kezelésére. Míg közülünk néhányan az edzőteremben ébrednek, pihennek egy pihentető fürdő vagy meditáció során, sokan közülük étellel kezelik a stresszes helyzeteket. A csokoládé, fagylalt, sütemény vagy más finomságok gyakran alkalmazott "stresszoldó kezelések". Végül is az ilyen csokoládé szó szerint balzsam az idegeknek, és boldogságérzeteket vált ki bennünk.
Ne higgyen néhány ún garantált mítosz az alkalmatlan ételekről.
A mítosz például kijelentés, hogy a növényi vajak károsak. Ez a múltban is igaz volt, manapság minőségi és egészséges zöldségeket kínálnak. Ugyanakkor továbbra sem egészséges zöldséges edzett zsírt sütni egy kockán.
Nem igaz, hogy a tej eltömíti a testet. Az egészséges ember könnyen emésztheti a tejet vagy a tejtermékeket, anélkül, hogy a szervezetre negatív hatással lenne. Természetesen nagyon fáj.
Népszerű is a spenót mítosza. Azt mondják, hogy a spenót nem olyan gazdag vasban. Bár a spenót vastartalma nem olyan magas, mint arról valaha beszámoltak, a spenót az egyik vasban gazdag étel.
Zsír felhasználásával egy másik nem teljesen igaz mítosz. Tényleg olyan egészségtelen, mint néha bemutatják? A sertéshús kenőcs az "egészséges" zsírkomponensek körülbelül felét és a kevésbé alkalmas - telített zsírsavak körülbelül felét tartalmazza. Tehát nem olyan egészségtelen, mint például más típusú zsírok. Ennek ellenére mértékkel kell fogyasztani. Ha valaki disznóhúst eszik reggelire, vacsorára, sőt ebédre sertés kenőcsben, akkor ez a mennyiség minden bizonnyal túlzott, és annak mellékhatásai a legvalószínűbbek. Ha általában a növényi zsírokat akarja előnyben részesíteni, akkor néha megbánás nélkül kényeztetheti magát a zsírban.
Melyek az alultápláltság és a fogyás leggyakoribb okai.
nincs időm
A mai nap nagyon elhamarkodott. Reggel a munkába, a munkahelyre el vagyunk terhelve a felelősséggel, aztán gyorsan haza és így tovább. Egyszerűen egy körben vagyunk. És sokunknak még arra sincs ideje, hogy ebédet találjon. Nem csoda, ha hazaérünk, mindent feldolgozunk, ami csak lehet.
De ily módon tönkretesszük egészségünket, az alakjáról nem is beszélve. Szánjon időt ebédre, joga van hozzá, és ez fontos lépés az egészségesebb és jobb élet felé.
Holnap kezdem
Valószínűleg mindannyian használtátok már ezt a kifejezést. Az ígéretek, hogy holnap kezdjük el az egészséges táplálkozást, az egyik oka annak, hogy rosszul étkezünk. Ezt a fontos változást továbbra is halasztjuk, és későbbre halasztjuk. Ha valamit meg akar változtatni, akkor most meg kell tennie.
Mindent megváltoztatok és egyszerre
Egy másik ok, amiért rosszul eszünk, az, hogy tenni akarunk az életünkben
nagyon radikális változások. Ha hirtelen át akar váltani egy szigorú vegán étrendre, miközben eddig a hús és más állati termékek szerelmese voltál, erőfeszítéseid valószínűleg hamarosan kudarcot vallanak. Inkább csináld fokozatosan.
Az egészséges étrend nem olyan ízletes.
Sokan úgy gondolják, hogy az egészséges étrend íztelen ételeket jelent. De az egészséges konyha nagyon finom és érdekes lehet, csak tanulja meg elkészíteni a rendszeres étkezés egészségesebb változatait, és a teste jobb állapotban lesz.
Hogyan kezdjünk az étrend és az életmód megváltoztatásával és fogyjunk.
Fogyasszon változatos és egészséges étrendet
A testének körülbelül 50 különböző tápanyagra van szüksége, és egyetlen étel sem tartalmazza mindet. A mai étel menü a friss ételek széles választékát kínálja, csak az elkészítésükön múlik. Mindig vegye figyelembe a választását. Ha gazdag ebédet fogyaszt, válasszon mérsékelt vacsorát. Ha egy nap több húst eszik, másnap inkább a halat részesíti előnyben.
Étrendjét szénhidrátban gazdag ételekre alapozza
Sok embernek kevés a kenyere, tészta, rizs, egyéb gabonafélék és burgonya. Az étrendből származó energia több mint felének ezekből az ételekből kell származnia. A teljes kiőrlésű kenyér, tészta és egyéb gabonafélék szintén növelik a rostbevitelt.
Egyél sok gyümölcsöt és zöldséget
Sokan nem fogyasztjuk ezeket az ételeket, annak ellenére, hogy fontos tartósítószereket jelentenek. Próbáljon megenni öt adag gyümölcsöt és zöldséget naponta.
Ellenőrizze és tartsa fenn a megfelelő testtömeget
A túlsúly növeli a betegségek kockázatát, beleértve a szív- és érrendszeri betegségeket is. Bármely forrásból (a zsírokból, szénhidrátokból, fehérjékből, alkoholból) származó több kalória fogyasztása felesleges zsírképződéshez vezet. A zsír a legkoncentráltabb energiaforrás. A fizikai aktivitás jó módja annak eltöltésére. A tanács egyszerű: ha hízik, kevesebbet kell ennie és többet kell mozognia !
Egyél kisebb adagokat, korlátozza az ételek mennyiségét, de ne az ételek körét
Ha megtartja az adagok megfelelő méretét, akkor ehet minden olyan ételt, amelyet szeret. Ésszerű adagméret pl. 100 mg vaj, 1 közepes darab gyümölcs, fél csésze tészta főzés előtt, 50 ml jégkrém. Az elkészült ételek energiaértékét gyakran feltüntetik a csomagoláson, ami jelentősen hozzájárul a döntéshozatalhoz.
Egyél rendszeresen
Az elhagyott étkezések, különösen a reggeli, kontrollálatlan éhséghez vezethet, amelyet túlevés követ. Az étkezések közötti kóstolás és harapás megakadályozhatja az éhséget, de ne felejtse el ezt beilleszteni, és ezeket a kóstolásokat is belefoglalni a teljes energia bevitelébe.
Fogyasszon sok folyadékot
A felnőtteknek legalább 1,5 liter folyadékot kell inniuk naponta. Fizikai aktivitás, láz idején a szükséges folyadékmennyiség nagyobb. A közönséges víz jó folyadékforrás. Különböző italok, gyümölcslevek, tej, tea, kávé, gyümölcslevek és hasonlók választhatók.
Mozog
A fizikai aktivitás segít a felesleges kalóriák elégetésében. Alkalmas a szív és a keringési rendszer számára, az általános egészségi állapotra és a jó érzésre. Hagyja, hogy a fizikai aktivitás a napi rutin része legyen. Használja a lépcsőket a felvonók helyett (fel és le), sétáljon az ebédszünetben.
Azonnal kezdje el a változtatásokat, de fokozatosan hajtsa végre azokat
A fokozatos változtatások sokkal könnyebbek, mint az azonnali fellépés. Írja le 7 napra az összes elfogyasztott ételt és italt (beleértve a cefrét is) és igyon. Van elég gyümölcsöd és zöldséged? Az elején próbáljon megenni egy darab gyümölcsöt vagy zöldséget naponta, majd a következő napokon növelje az adagot. A kedvenc ételed gazdag zsírban? Próbáljon kevesebb zsírra váltani vagy kisebb adagokat enni.
Egészséges táplálkozáshoz és fogyáshoz megfelelő ételek
- pulykahús, csirkehús
- sovány marhahús
- sovány vadhús
- nyúl, nyúl
- tojás
- zöldség, gyümölcs (csak 16: 00-ig), téves azt gondolni, hogy a gyümölcsöt este el lehet fogyasztani. A legtöbb gyümölcs sok cukrot tartalmaz.
- szirup nélküli kompótok
- teljes kiőrlésű kenyér és kenyér
- zabpehely, rozspehely és gabonafélék. Ne használjon késő este zabpelyhet, jó szénhidrátforrás.
- sötét rizs
- kemény sajtok (amelyek körülbelül 20-30% zsírt tartalmaznak)
- párolt sonka, csirke, pulyka, sertéshús
- tofu, szója és ezekből készült termékek
- tészta, lehetőleg sötét
- napraforgó, szezám, tökmag
- olaj: olíva, lenmag, hidegen sajtolt
- étolajok: repce, napraforgó
- túró, túró, fehér joghurt, savanyú, alacsony zsírtartalmú tejtermékek
- alacsony zsírtartalmú tej
- halak (főként tengeri: tonhal, lazac, makréla stb.)
- racio kenyerek (úgynevezett polisztirol), rizs, rozs stb.
Ételek, amelyeket néha el is fogyaszthat, ha fogyni szeretne
- kenhető sajtok, klasszikus vaj, gyümölcsjoghurt, termixek, kedvesem
- sertéshús (sovány)
- birka (sovány)
- zsigerek (sült máj)
- kacsa- és libahús bőr nélkül
- kecske tej
- med
- forró csokoládé, különféle ízesített gabonafélék
- dió, pisztácia, kesudió
- tészta (fehér)
- burgonya, fehér rizs
- sonka szalámi
Ha fogyni szeretne, kattintson és töltse ki az alábbi űrlapot