Levesek. Ez a harmadik forduló témája, mint tudják. Sokáig gondolkodtam azon, hogyan tudnám így megverni Lenkát. A lencse, a bab, a gulyás mind olyan klasszikus, amelyet végül anyáink főznek a legjobban 🙂

Végül azonban felvilágosított és eldőlt - fokhagyma cipóban! Nagy adag ropogós pirított cipó, tejszínes, kissé fűszeres fokhagyma extra kalóriatartalmú füstölt kolbásszal díszítve, amely egy kis vigyorral egészítette ki az egészet. Tökéletes!

Amire szükségünk van?

Készítmény

A recept első és legfontosabb lépése a húsleves elkészítése. A húslevesek számtalan módja és típusa létezik. Minden szakács beleteszi a saját dolgát, ezért ezt a lépést rád bízom. Szeleteltem sárgarépát, petrezselymet, zellert, chilit, burgonyát. Fűszerezte az egész fekete borsot, a babérlevelet, és az edénybe még egy fokhagymát és egy hagymát dobtam. Főzzük a húslevest körülbelül egy órán át, majd keverjük össze egy merülő keverővel.

cipóban

Addig készíthetjük el a "levestálainkat", amíg az összes zöldség el nem forral és megpuhul. Óvatosan vágja le a cipó tetejét, és vágja ki a belsejét. Vigyázzon, hogy ne szúrja át a kenyeret, és ne hagyja a falakat túl vékonynak vagy vastagnak. Nyugodtan nyomja meg és erősítse meg a belső teret kézzel.

Faragás és a kenyér apróbb beállításai után vágja a belsejét apró kockákra. Minél kisebb, annál jobb, mindenképp nyerni kell vele. Mint valószínűleg már tudja, szeletelt kockákból krutont készítünk. Öntsön olívaolajat a serpenyőbe, adjon hozzá bazsalikomot (természetesen választhat másik gyógynövényt is), és erőteljesen megsütjük.

Melegítse fel a sütőt 230 ° C-ra. Kenje meg az üreges kenyereket olívaolajjal (ne felejtse el a belsejét sem), majd hagyja egy kicsit sütni a sütőben kb. 10-12 percig. A kenyereket azonban gondosan kell figyelni, amint felveszik a ropogós színt, válasszák ki őket.

A pirított kenyereket tányérra vesszük. Öntsön bele illatos fokhagymát és díszítse krutonnal és apróra vágott kolbásszal, amelyet szintén megsütöttünk.

És ez az eredmény. Vastag fokhagymás kolbászleves ropogós krutonnal. Garantáltan nem zavar a második étkezés, mert amint megesz egy ilyen adagot, jóllakik.

Kívánok mindenkinek jó ízlésű barátokat, hiszem, hogy a harmadik fordulóban magasra tettem a lécet, és ezúttal a győzelem a miénk.