LONDON - Mindannyian tudjuk, mit nyerünk - amikor több kalóriát fogyasztunk, mint amennyit energiával égetünk el. Ez az egyenlet igaz, de nem kínál választ az érdekesebb kérdésre: Miért is eszünk túl? Miért érezzük a késztetést arra, hogy megegyük azt a darab süteményt vagy csokoládét, bár tudjuk, hogy néhány perccel később megbánjuk? Ez csak a kapzsiság, vagy valami más történik bennünk?

A BBC News hírszervere szerint az önkontroll fontos, de egyre több bizonyíték van arra, hogy a stressz fontos szerepet játszik a súlygyarapodásban. A krónikus stressz megzavarja az alvást és emeli a vércukorszintet. Ez az éhség rohanásához és az élelem megkereséséhez nyújt vigaszt. Ennek eredményeként további alvászavarok, még magasabb stresszszintek és még jobban romlottak a vércukorszintek. Idővel ez nemcsak egészségtelen testzsírmennyiséghez vezethet, hanem a 2-es típusú cukorbetegséghez is.

Ha eszünk, emelkedik a vércukorszintünk, és egészséges embereknél ez gyorsan normalizálódik. De mint a legújabb tanulmányok kimutatták, ha az ember stresszt szenved, három órába telik a vércukorszint visszaállítása - körülbelül hatszor hosszabb, mint egy stresszmentes nap alatt.

tudósok

Ennek oka az a tény, hogy stressz esetén a test a "menekülj vagy harcolj" helyzetbe kerül. Más szavakkal, a test azt gondolja, hogy támadás célpontja, és felszabadítja a glükózt a véráramba, hogy energiát szolgáltasson az izmoknak védekezés vagy a biztonság elől való menekülés érdekében. Ha nincs szükségünk erre az energiára, hogy biztonságba menjünk, a hasnyálmirigy inzulint küld a szervezetbe, hogy ismét csökkentse a cukrot.

A megnövekedett inzulinszint és a csökkenő vércukor mennyiség miatt éhesek leszünk - és ez az oka annak is, hogy az embernek ellenállhatatlan étvágya van valami édesre stressz alatt. Ugyanez történik, amikor rosszul alszunk éjszaka.

A King's College kutatóinak nemrégiben végzett tanulmánya szerint az alváshiányban naponta átlagosan 385 kalóriát fogyasztanak a szokásosnál többet, ami nagyjából megegyezik a nagy muffin kalóriáival.

Ellenállhatatlan étvágy is kísért a gyerekeket, ha nem alszanak eleget. Egy másik, nemrégiben készült tanulmányban a kutatók egy kis, három- és négyéves gyerekcsoportot vittek el, akik mindannyian ebéd után szoktak aludni. És nem csak nem engedték meg nekik, hogy ebéd után szundítsanak, hanem körülbelül két órával tovább hagyták őket, mint amennyit a gyerekek általában lefeküdtek.

Másnap a gyerekek 20 százalékkal több kalóriát ettek, mint általában, főleg több cukrot és szénhidrátot. Másnap aludhattak, ameddig csak akartak. Ennek ellenére másnap 14 százalékkal több kalóriát fogyasztottak a szokásosnál.