Készítsen házi készítésű színes zselés cukorkákat az Ön által választott ízzel!

zselés

Nyersanyagok

Leírás

TIPP: Ha nagyon édes cukorkákat szeretne, használhat házi szirupokat is, vagy kombinálhatja a szirupot és a levet. Extra egészséges változatot készíthet a friss gyümölcsléből.

Megközelítés

1 liter folyadékhoz 10 g zselatin-agarra van szükségünk. Ha keményebb cukorkákat akarunk, akkor több agart vagy kevesebb levet használunk. Egy kísérlet után meglátjuk a következetességet.

Tegye a levet egy edénybe, tegye hozzá az agart és keverje alacsony lángon.

Amint felforr a keverék, kivesszük a kályhából, forrón beleöntjük a formákba, és a hűtőszekrényben hagyjuk megszilárdulni.

Egy óra múlva kipattintjuk a zselés cukorkákat és kipróbáljuk őket. Tárolja a hűtőszekrényben formákban vagy hegyesen körülbelül 2-3 napig.

Tudod mit.
Az algagar, Japánban kanten néven ismert, kiváló természetes zselésítő anyag, nagyon finom ízű. Az agar többek között rendkívül tápláló, mert sok ásványi anyagot tartalmaz. Használható desszertekhez, nyúlós cukorkákhoz vagy fűszeres zöldséges aszpikhoz. Az agar semleges íze nem befolyásolja a gyümölcs vagy zöldség természetes aromáját.

Az agar kocsonya előnyei:

  • nagyon könnyen emészthető,
  • csökkenti a vér koleszterinszintjét,
  • lenmaggal vagy gyömbérlével kombinálva a székrekedés ellen hat és serkenti a bél perisztaltikáját,
  • segít a magas vérnyomás és a hőhullámok esetén,
  • Fogyáshoz is használják, mert nincs kalóriája,
  • ízülési fájdalmaktól szenvedőknek is élveznie kell,
  • lúgos hatású, ezért gyümölcsökkel kombinálva is alkalmas, mivel segíti a savképző gyümölcsök semlegesítését.