Legfeljebb három gramm
A túl sós étrend különösen negatívan befolyásolja a vérnyomást, és így hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásához. Ezt számos tanulmány javasolja, és tanácsuk szerint naponta legfeljebb 3 g nátriumot (Na) szabad fogyasztani. Ez 7,5 g étkezési sónak felel meg.
Túl sok kár az egészségre
Megterheli a szív- és érrendszert, a veséket, a csontokat. Átlagosan minden egyes nátrium gramm 2,11-rel (szisztolés érték) és 0,74 Hgmm-rel (diasztolés érték) növeli a vérnyomást. Az Age hozzáteszi ehhez. A magas sófogyasztás erősebb az 55 éves és idősebb korosztályban. Vérnyomásuk 2,97-gyel nő (szisztolés). Alacsony káliumtartalmú étrenddel még inkább emelkedik. A káliumban gazdag étrendnek tehát védő hatása van. Sok kálium található szárított gyümölcsökben, gombákban, mandulákban és diófélékben.
A só, mint a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése
A negatív hatások minimalizálása érdekében van olyan só a piacon, amely összetételének köszönhetően megelőzően hat a szív- és érrendszeri betegségek kialakulása ellen. A kardiosó kevesebb nátriumot tartalmaz, mint a szokásos só, plusz kálium, magnézium és kalcium. A kálium segítségével szabályozza a folyadékok egyensúlyát a testben, és ezáltal megkönnyíti a szív, az erek és a vesék működését. A magnézium és a kalcium pedig elősegíti az izmok és a csontok megfelelő működését. Ily módon a kardiosó segít megelőzni a vérnyomást, megakadályozza az idegrendszer és az izomrendszer egyensúlyát és megakadályozza a kalciumvesztést, így megvédi a csontokat a csontritkulástól.
Só a pajzsmirigy védelmére
A jódozott só hosszú távú alkalmazásának köszönhetően csökkent a pajzsmirigybetegségek előfordulása, az ún jódhiányos kretinizmus. Ezenkívül a jódozott sóból vett jód megelőző védőhatással is rendelkezik a pajzsmirigyre.
Só a csontok és a fogak növekedésének támogatására
A jóddal dúsított só, de a fluor is különösen fontos gyermekkorban. Csontok és fogak építésére.
Só nemcsak ételek ízesítésére
A só olyan étel lett, amely megvédi a szívet és az ereket, elősegíti a csontok és a fogak fejlődését, megvédi a pajzsmirigyet, sőt intenzíven megkóstolja az ételeket fűszerekkel. Természetesen csak akkor, ha mértékkel fogyasztjuk.
kapcsolódó cikkek
Mi a cukorbetegség? És milyen előnyökkel jár? A betegség alapfogalmai
Cseréljen cukrot egészséges édességekre. A nyári kert a kertjéből nagyon sokat kínál nekik
A méreg címkézése indokolt. A több cukor súlyos károkat okozhat nekünk
E-mailben áttekintheti a legfrissebb híreket, az új trendeket és az ízletes recepteket.
Kérjük, olvassa el az adatvédelmi irányelveket és a sütik használatát, mielőtt megadná e-mail címét. Bármikor visszavonhatja előfizetését.