A legnagyobb mennyiségű ételt a háztartások dobják ki. A közösségi hűtőszekrény az első lépés egy hatékony megoldás, például a felesleges étel megosztása felé.

fotó

November elején a Polgári Egyesület (OZ) Free Food megnyitotta Pozsony első közösségi hűtőszekrényét. A hűtőszekrényben a Nová Cvernovka közösség emberei olyan ételeket találnak, amelyek általában nagy valószínűséggel a kukába kerülnek.

Étel megosztása

Gyakran több ételt vásárolunk, mint amennyit valaha fogyasztunk, majd kidobjuk. Ennek a problémának a megoldása egy közösségi hűtőszekrény kell, hogy legyen, amelynek köszönhetően már nem kell eldobnunk az ételt, de azoknak adományozhatunk, akiknek nincs lehetőségük elegendő mennyiséget vásárolni.

Az OZ hatékonyan akarja megoldani az élelmiszerfelesleg megosztásának gondolatát. A Račianská utcai volt vegyipari középiskola első közösségi hűtőszekrénye Nova Cvernovka elsődleges közösségét szolgálja, amely maga gondoskodik róla. Azonban több ilyen hűtőszekrény lehet, ha az OZ-nak sikerül szponzorokat szereznie a készülékekhez. Ha a projekt kibővülne és működne, létre lehetne hozni a közösségi hűtők online térképét.

A KÖZÖSSÉGI HŰTŐHASZNÁLAT SZABÁLYAI:

  1. Csak olyan ételeket adományozunk, amelyek eltarthatósági ideje meghaladja a 24 órát, és amelyeket szintén megennénk.
  2. A lejárati dátummal/fogyasztással jelölt ételeket matricával kell ellátni, amely tartalmazza az adományozó adatait.
  3. A főtt ételeket visszazárható edényekbe tesszük, matricával jelöljük, ahová azt írjuk: allergének, a behelyezés dátuma és a donor neve.
  4. Nem tesszük hűtőbe: nyers húst, halat, tojást és nyitott tejtermékeket.
  5. A hűtőszekrény melletti polcokon tároljuk: banánt, paradicsomot, hagymát, burgonyát, avokádót, padlizsánt, uborkát, paprikát, cukkini stb.
  6. Zöldségeket és gyümölcsöket a hűtőszekrény legalsó részébe (a leghidegebb helyre) helyezünk.
  7. A talajból szennyezett zöldségeket az alsó polcra tesszük, hogy a talaj ne essen más ételekre.
  8. Bezárjuk a hűtőszekrényt.