Az epres szezon lassan véget ér, készítsen eperszirupot az utolsó betakarításból.
Nézze meg a kettőnket egyszerű receptek a belföldi eper szirup.
Inkább főtt vagy főzetlen szirup?
Vannak, akik a szamóca tiszta ízét kedvelik, mások szeretnek kombinálni eper íze más összetevőkkel, mint menta, lonc, mész vagy citrom.
Képzeletének nincsenek korlátai, ezért számos lehetőség kínálkozik egy jó és ízletes eper elkészítéséhez szirup.
Az eper fontos helyet foglal el konyhánkban. Nem csak azért, mert édesek, lédúsak és ízletesek, hanem főleg azért, mert olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek nagyon pozitív hatás egészségünkre.
Olvassa el cikkünket Recept egy egészséges és fitt eper pitéhez rebarbarával (tönkölylisztből). A finom és ízletes sütemény receptje mellett a következőkről is olvashat:
- Milyen anyagokat tartalmaz az eper.
- Milyen hatással van az eper fogyasztása az egészségünkre?.
- Mire kell figyelni az eperre, ha a boltban vásároljuk.
Ha arról beszélünk eper hatásai Egészségünk érdekében nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy az eper jelentősen szerepel közöttünk széles körben elterjedt allergén.
A szamóca allergiája vagy intoleranciája általában gyermekkor.
Megjelenhet azonban egy felnőttnél.
Szerencsére a gyerekek megszokják, hogy felnőnek ettől az allergiától.
Az ételallergia tünetei eper elfogyasztása után perceken belül vagy akár két órán belül jelentkezhetnek.
Allergiás tünetek tartalmazza:
- összeszorított torok
- viszkető vagy bizsergő száj
- bőrkiütés (csalánkiütés vagy ekcéma)
- viszkető bőr
- köhögés
- hányinger és gyomorfájdalom
- hányás vagy hasmenés
- szédülés
Házi recept főzetlen epersziruphoz
Ebben a receptben az édes eperrel együtt szirup epret is készítünk püré. De rendben.
Hozzávalók
- 1300 g eper
- 100 ml citromlé
- 10 g friss menta
- 1 teáskanál őrölt vanília
- 500 g nádcukor
Megközelítés
- Az epret válogatjuk, szárba vesszük, megmossuk és tedd egy üvegedénybe.
- Letakarjuk őket cukor, hozzátesszük vanília a citromlé.
- Menta levelek ujjaink között megszáradunk és a tálba dobjuk.
Ha még nincs meg a mentád, javítsd ki. Nemcsak a kertben, de a lakás ablakpárkányán egy virágcserépben is jól jár. - Kezek most pépesítsd az összes epret, hogy minél több levet engedjünk ki belőlünk.
- Csukja be a tálat és tedd 24 órára hűtőbe.
- Másnapig te üvegeket készít sziruphoz és edényekhez, azaz merőkanál és tölcsér.
Először mindent megmosunk mosószer. - Közvetlenül a töltés előtt minden más öblítse le forrásban lévő vízzel, hogy a szirup ne szennyezzen minket és a lehető legtovább tartson bennünket.
- 24 óra múlva lecsepegtetjük az epret szitán át, és kanállal óvatosan nyomja össze, hogy valamit hozzon ki a keverékből a legtöbb gyümölcslé.
Akkor aztán elkészített palackokba öntjük. Zárja le az üvegeket és tárolja hűtőszekrények.
A szirupot hűtőszekrényben tároljuk, nem tartalmaz sok tartósítószert, így gyorsan és sokat iszunk.
Maradnak zúzott eperek, amelyekből pürét készítünk.
Püré előkészítési eljárás
- Eperpüré összekeverjük.
- Forraljuk fel őket egy fazékban 80 fokos hőmérséklet.
- Mi fogunk Buborékolj finoman 10 percig.
- Majd pürésítjük túlcsordulás előkészített sterilizált csészék.
- A csészék becsukása után tároljuk őket lefelé a fején, takarjon be egy takarót és hagyja Nyugodj le.
Olvassa el cikkünket is. Tud-e egészséges receptet az eperlekvárról? Próbálja ki a nádcukorral
A sűrű eperlekvár receptjén kívül olvashat arról is, hogyan kell felkészülni a lekvárra, és mit érdemes tudni, mielőtt elkezdené a lekvárást.
Házi recept főtt eper sziruphoz
Hozzávalók
- 2 kg eper
- 800 - 1000g kókuszcukor
Megközelítés
- Az epret megmossuk, szárazzuk és apró darabokra vágjuk.
- A kezükkel hagyd hogy megtörténjen, hogy minél több lé szabaduljon fel.
- Az epret tegyük egy edénybe és Főzzük 20 percig.
- Most hagyjuk egy kicsit a húst Nyugodj le.
- Miután az eper kihűlt vastag szitán öntjük át.
Az epret nem toljuk, csak azt használjuk, ami önmagában folyik. - Öntsük a levet egy tiszta edénybe és adjunk hozzá cukrot.
A cukor mennyiségét az eper malátája szerint választjuk meg. - Főzzük a levét csak a cukorig nem oldódik fel.
- Forró szirup palackokba öntjük és becsukjuk.
Körülbelül 5 perc megforgatjuk az üvegeket, hogy megfogjuk a fedelünket.
Aztán becsomagoljuk őket a melegre, ahol maradnak, amíg kihűlnek.
A szirup alkalmas például zabpehely, esetleg arra nyári limonádé. Javasoljuk hozzáadását mész és menta, ez a kombináció nagyon ízlik.
Miután kinyitotta a szirupot hűtőszekrényben tárolandó.
Olvassa el további érdekes receptjeinket is:
Egyéb érdekes források
Utolsó frissítés: 2020.09.25
A cikk szerzője
Orvosi dolgozó Bc. Lucia Hlinková
Nyitrai középiskolát és a martlini JLF UK szülésznői diplomáját szerezte. Szakterülete a műtő műszerezése. Hat évig operáló nővérként dolgozott a martini Nőgyógyászati és Szülészeti Klinikán, két évig pedig a pozsonyi mellkassebészeten. Rövid ideig dolgozott a lézer és az esztétikai orvoslás területén is. Jelenleg szülési szabadságon van
Feliratkozás a hírekre
A görög joghurt meglepően fitnesz étel, különösen tápértéke miatt. A mazsorettek körében is népszerű, mivel rengeteg ételhez alkalmas. Próbáld ki.
A póréhagyma nagyon egészséges zöldség, és számos nagy hatással van egészségünkre. Különösen igaz ez a friss póréhagyma receptekre, de a hőkezeltnek jótékony hatása is van.
Készítsen velünk egy vegán káposztát, amelyet egy pohár íz és egészség megkóstolására használ.
A karácsonyi sütemények az ünnepek szerves részét képezik. De egészségesen és megbánás nélkül sütj. Hozunk egészséges és fitt karácsonyi süteményeket, amelyeket Ön és egésze élvezni fog.
A hal elterjedésének sokféle receptje van. Imádom a magam terjedését, ezért szeretném ezt megosztani veletek. Véleményem szerint ez az egyik legfinomabb, és egyben.