Küldés innen Lanna »2011. december 6., 10:19

oldal

Mivel jelenleg kissé problémás olyan friss zöldségek beszerzése, amelyek jóízűek lennének, íme a sült zöldségek receptje. Teljesen egyszerű, de nagyon jó. Dolgoztam a barátomnál és a szüleimnél, és dicsérték őket. Ugyanakkor nem sok zöldség repül otthon. Ha a vasárnapi maszkos zöldségekből marad sárgarépa és petrezselyem, akkor ez jó módszer azok felhasználására. És elmondom, senki sem szeret minket petrezselyemlevest, utána csak leporolt.

az általam választott zöldségek az enyémek:
egy répa
petrezselyem
bajnokok
baklazan
cukkini
hagyma
rozmaring
szol
fekete bors
olivaolaj
borecet/balzsamecet

Főzzünk egy kicsit sárgarépát és petrezselymet, ezeket nem kell teljesen megfőzni. A többi zöldséget csak szeletekre vágjuk/valójában tetszőleges formára
Sózzuk, adjunk hozzá fekete borsot, aki szeretne barbecue-t is sütni, de nem feltétlenül.
Zöldségeket hintünk borecettel, én kb. Hétre feltettem egy kiló zöldséget.
Rozmaringot adunk hozzá, nem mentjük el, látja, hogy nem bánja meg.
Kenje meg az egészet egy tepsiben, és szórjon meg egy kis olajat. Olajos permetezőgépet is használok, így tényleg keveset fogom használni, de lehet, hogy nem is az.
200 fokon sütjük. Hagyja kb 30-40 percig sütni, ráadásul hadd süssek egy ideig, hogy a zöldségek ropogós parafát kapjanak.

És nagy a kötődésünk. Jó étvágyat.

Re: MIT FŐZZÜK MA?

Küldés innen lanna »2011. december 6., 10:52

Csirkemell joghurtban.

Csirkemell
Fehér joghurt
fokhagyma
vegeta
tojás

A csirke vagy pulyka pris-t kockákra vágjuk/a második változat szeletekre esik, és kissé megcsapoljuk őket /.
A vegetát joghurtba keverjük/ki szereti, milyen sós./tojás és fokhagyma/kb. 1 teáskanál adagonként/
Így elkészítve hagyjuk néhány órát a hűtőben pihenni. Legjobb a második napig, de időbeli válság esetén 1-2 óra elegendő.
A sült csirkemelleket teflon serpenyőben is megsüthetjük, vagy sütőben megsüthetjük. Egyáltalán nem érezhető, hogy van benne fehér joghurt, ezért még a szegények számára is ez a név.