A Funchoza egyfajta keményítőtartalmú tészta, amelyet széles körben használnak és hagyományosan használnak Kínában, Japánban, Koreában és Délkelet-Ázsia más országaiban. A gombát gyakran rizstésztának hívják, de ez nem felel meg összetételének. Valójában ez a fajta ázsiai tészta abban különbözik jelentősen a rizstermékektől, hogy különböző típusú keményítőket tartalmaz hüvelyesekből, mániából, burgonyából, édesburgonyából, kukoricából, kukoricából.
A keményítőtészta különbözik a rizstészta összetételétől és megjelenésétől. A rizs tésztával ellentétben a fachozának üveges, áttetsző megjelenése van, amely elkészítése után is megőrződik. A gomba előnyei és károsodásai a biokémiai összetételből és saját tulajdonságaiból fakadnak.
A fukus előnyei
Arra a kérdésre, hogy a széklet megfelelő-e, nyugodtan válaszolhat igenlően. Végül is a minőségi termék összetétele többféle keményítőt tartalmaz, amelyek mindegyike gazdag vitaminokban és szerves anyagokban. A gomba pontos összetétele az összetevők százalékos kombinációjától függ, átlagosan 100 g tészta tartalmaz:
- B1, B2, B5, B6, B9, B12, E, PP vitaminok;
- Ásványi anyagok - nátrium (182 mg), foszfor (153 mg), kálium (30 mg), kalcium (17 mg), magnézium (12 mg), kisebb arányban vas, mangán, cink, réz, szelén;
- körülbelül 2 g rost;
- telített és telítetlen zsírsavak - 0,15 g és 0,18 g.
A legfontosabb a széklet hasznossága, az alacsony kalóriatartalom kész formában és a kulináris kompatibilitás a különböző típusú termékekkel. Száraz formában a keményítőtészta energiaértéke 320 kcal, főzés közben a víz hatására jelentősen megnöveli a térfogatot, míg fűtőértéke 85-90 kcal-ra csökken.
Funchosis diétával
Aki fogyni akar és figyeli a súlyát, annak a fuchoza nagyon hasznos termék. A keményítőtészta köretként használható hús-, hal- és zöldségételekhez, valamint összetett saláták összetevőjeként. E termék alapján széles körű ételeket készíthet, amelyek különféle szószokat és fűszereket adnak a már elkészített fantáziákhoz.
A fogyáshoz szükséges Funchoza abban is jó, hogy jól telített és tartósan megszünteti az éhségérzetet. A tészta nagyszerű kombinációja a termékek széles választékával lehetővé teszi diétás étrend diétázását, és a gazdag kémiai összetétel biztosítja a szervezet számára a szükséges elemeket.