4.6. 2008 5:00 A jó hír: A fagylalt sokkal jobb, mint gondolnánk! Kutatások kimutatták, hogy téves véleményünk van a fagylaltról. Úgy gondoljuk, hogy túl sok cukrot, zsírt és kalóriát tartalmaz, nem beszélve a mesterséges színezékekről. De hogy van valójában?
Kutatás A tizedik, az ízek - a mítoszok és a valóság felmérte a válaszadók ismereteit a különféle finomságok, a tizedik és az íz tápértékeiről. A kutatás végén arra a következtetésre jutottak, hogy az embereket gyakran befolyásolja a reklám, és nem olvassák el elég alaposan a csomagoláson található információkat.
A gyermekek számára készült sajtokat, teljes kiőrlésű kekszeket, gyümölcsjoghurtokat vagy tejdesszerteket általában nagyon egészséges ételeknek tekintik, bár azok kalóriatartalma és zsír- vagy cukortartalma egyes esetekben viszonylag magas. Épp ellenkezőleg, a fagylaltról és annak összetételének táplálkozási vonatkozásairól keveset tudunk, és sok mítosz és babona létezik róla. Itt van néhány közülük.
Mítosz - a fagylalt 1/3 zsírt tartalmaz
Igazság: Ha a fagylalt csokoládé nélkül van, akkor 4 - 8% zsírt tartalmaz, a hab legfeljebb 20% zsírt tartalmaz, a gyümölcsvíz-fagylalt természetesen nem tartalmaz zsírt. Például. fagylalt Nyári íz Az eper/málna csak 2,9% zsírt tartalmaz, a gyermekek számára készült fagylalt pedig a Twister csak 1,5% zsírt tartalmaz.
Mítosz - a fagylalt 50% cukrot tartalmaz
Igazság: Valójában lényegesen kevesebb a cukor. Például. a népszerű gyermekfagylalt, a Calippo vagy a Twister legfeljebb 18% cukrot tartalmaz.
Mítosz - a fagylalt nagyon kalóriatartalmú
Igazság: A fagylalt kalóriatartalma kellemesen meglep. Alacsonyabb, mint gondolná, mivel ennek oka a fagylalt bolyhos állaga és a viszonylag magas víztartalom. Például a Twister fagylalt háromszor kevesebb kalóriát tartalmaz, mint egy kis zacskó zselés cukorka, ami csak az ajánlott napi energiamennyiség 4% -át teszi ki. Még a kalóriabombának számító Magnum sem tartalmaz több kalóriát, mint egy fél tábla csokoládé.
Tévhit - Minden fagylalt mesterséges színezéket tartalmaz
Igazság: Nem minden fagylalt mesterségesen színezett. Ezért célszerű figyelmesen elolvasni a csomagoláson található információkat.
Ezért, ha a fogyasztót nem veszik el az elavult közhelyek, figyelmesen olvassa el az ételek összetételét a csomagolásukon, és minőségi alapanyagokból készült ételeket választ, akkor étlapját könnyen gazdagíthatja tizeddel vagy fagylaltból készült desszerttel. Egy adagban a fagylaltípusától függően fontos tápanyagokat, például fehérjéket, szénhidrátokat, zsírokat, de ásványi anyagokat és vitaminokat is kaphat.
Úgy tűnik, hogy a fogyasztók túlbecsülik a jégkrém egészségi kockázatát a többi csemegéhez képest. A fagylalt viszonylag jobb táplálkozási profiljának köszönhetően javasoljuk, hogy az emberek néha fagylaltot válasszanak más csemege helyett.
Az ételek élvezete és íze a táplálkozás szerves része. Végül a tanács: "Ne tévesszen meg hirdetéseket, és figyelmesen olvassa el a csomagoláson található információkat."
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást