Coeliakia

Coeliakia

Gluténmentes élelmiszer-alapanyagok
azokhoz a betegségekhez tartozik, amelyekben a glutén (glutén) fő szerepet játszik. A gliadin és a glutenin keveréke, amelyek a búzaszemben lévő fehérje körülbelül 80% -át teszik ki. Keményítővel együtt megtalálhatók egyes gabonafélékben (búza, árpa, rozs).

Meghatározás - Ez egy autoimmun betegség, amelyet glutén intolerancia jellemez, amely megnyilvánulhat vagy nem nyilvánulhat meg klinikai tünetekkel, a szöveti transzglutamináz elleni antitestek pozitivitásával, genetikai hajlammal (HLA DQ2 és/vagy DQ8 pozitivitás) és a sérült vékonybél nyálkahártyájának tipikus szövettani képével.

A búzaallergiát a búza és a rozs elleni specifikus IgE antitestek és kísérő allergiás megnyilvánulások jellemzik, a transzglutamináz elleni antitestek hiánya nélkül, a vékonybélből származó biotikus minta tipikus szövettani képe nélkül.

A nem cöliákiás gluténérzékenység (NCGS) a glutén intolerancia, de a cöliákia vagy a gluténallergia tipikus megnyilvánulásai nélkül, negatív antitestekkel a szöveti transzglutaminózis ellen (anti-TTG) vagy a gluténallergia jeleivel, valamint a vékonybél biopszia.

A lisztérzékenység mindaddig tünetmentes, amíg egy genetikailag hajlamos egyénben immunválasz nem vált ki a gluténra. Ez a helyzet a glutén fogyasztása után következik be. Nem első fogyasztása után kell megtörténnie, hanem csak idő után, pl. amikor az immunrendszer legyengült, pl. stressz, egyéb súlyos betegség stb. Ezért néhány olyan személy, akinek veleszületett hajlama van a lisztérzékenységre, túl fog élni olyan megnyilvánulások nélkül, vagy csak minimális tünetekkel, amelyeket sem a beteg, sem orvosa nem fog észrevenni felnőttkoráig.

Röviden

Alcsoport kódja és neve

Mennyiség

/egy hónap

Mennyiség

/egy hónap

Mennyiség

/egy hónap

Mennyiség

/egy hónap

Tól től

befejezése

15 év

kor

V06CEA1 Gluténmentes élelmiszer-alapanyagok - alaplisztek p.o.

V06CEA2 Gluténmentes élelmiszer-alapanyagok - speciális lisztek p.o.

V06CEA4 Gluténmentes élelmiszer-alapanyagok - kiegészítő p.o.

V06CEB1 Gluténmentes ételek - kenyér, sütemények p.o.

V06CEA3 Gluténmentes élelmiszer-alapanyagok - speciális, egyéb.


Tab. - Gluténmentes ételek határértékei (forrás: a Szlovák Köztársaság Egészségügyi Minisztériuma)

A lisztérzékenység első fokú rokonainak vizsgálata háziorvosnak kell elvégeznie. Az újonnan diagnosztizált cöliákiát erről gasztroenterológusának figyelmeztetnie kell, vagy akár ellenőriznie kell.

Ha tetszett a cikk, kérjük, továbbítsa. Köszönjük.