Macrolepiota procera (Scop.) Énekes
bedla magas

Kiváló ehető gomba
Előfordulás: VII. - X.

procera

Kalap/Plodnica:

A kalap átmérője 100-300 mm, először hengeres vagy ellipszoid alakú, később kúposan ívelt, végül lapos, középen mindig dudorral. A kalap fokozatos növelésével a barna bőr durva pala pikkelyekké repedezik, amelyeken keresztül a fehér pamutpép ragyog át. Csak középen nem reped és folyamatosan barna marad. A kalap pereme általában fehéres.

Termékeny rész:

A levelek 10-19 mm szélesek, tiszta fehérek, sűrűek, hasiak, a mélységtől keskeny rés választja el őket.

Mélység:

A mélység 200–400 mm hosszú és 20–40 mm vastag, majdnem hengeres, felülről vékonyított, nagyjából alulról szembetűnő gömb alakú vagy ellipszoid alakú gumóvá, amelyet általában fehér micélium filc borít. Fiatalon barna, később szabálytalanul pikkelyes. Eleinte pamut párnázott, később cső alakú üreges és fából készült, könnyen kitörhető a kalapból. A felső harmadában van csúszó gyűrű, amelynek kettős kopott éle van.

Hossz:

A hús fehér, a levegőben nem változtatja meg a színét, felnőttkorában pamutszerű a kalapban, mélyen kemény, rostos fás, kellemes illatú és jó ízű.

Spórapor:

A spórapor fehér.

Népi nevek:

ágy, ambrel, bagon, mérges gomba, totyogó, kecskefej, kakukk, napernyő

Esemény:

A magas meder júliustól októberig növekszik az erdő szélén, fényvágásokon, főleg füves helyeken tűlevelű és lombos fák közelében. Széles körben elterjedt az északi félteke mérsékelt égövében, valamint Afrikában, Indiában és Ausztráliában.

Jelentése:

Remek ehető gomba. A fiatal kalapokat általában bécsi steak módjára készítik el. Az idősebb termőtestek általában nagyon aromásak, és leggyakrabban csak más gombával keverve fogyasztják őket.

Tudományos besorolás:

Szinonima:

Leírás szerzője:

Fő adaptáció: Mgr. Roland Baranovič (2004. október 27.)
Változtatások: Paľo ° (2011.12.31.), Stano Husár (2009. 07.03.), Ing. Milan Zelenay (2006. augusztus 20.)