Lepista nuda (Bull.) Cooke
lila izzó

Kiváló ehető gomba
Előfordulás: IX. - XII.

nuda

Kalap/Plodnica:

A kalap átmérője 60-150 mm, eleinte feltekert éllel ívelt, később laposra terített, néha középen nyomott, éles élű, gyakran szintén felfelé emelt. Fiatalkorában lila, később halványszürke-ibolya vagy barna-ibolya, fokozatosan elhalványul, és felnőttkorában általában piszkosbarna. Nem túl higgrán, sima, csupasz, fiatalon be van csomagolva.

Termékeny rész:

A levelek 6-10 mm szélesek, viszonylag sűrűek, mélyen fogazottak; könnyen leválaszthatók a kalap húsáról. Fiatalon szép szimpatikusak, később barnás-okkertől húsos-barnáig terjednek.

Mélység:

A mélység 50-100 mm hosszú és 12-30 mm vastag, szilárd, szilárd, hengeres, tövénél durva. Eleinte lila, később szürke-kék, végül elhalványult, szinte fehéres. Általában sima, hosszirányban rostos, gyakran fehéresen beburkolva a kalap alá, alul néha rozsdásbarna, alján lilás nemezű.

Hossz:

A hús fiatalon élénk-lila, később halványabb, először feszes, majd puha. Az aromája és íze kellemes.

Spórapor:

A spórapor frissfehér, rózsaszínű árnyalattal; a kiszáradt por sötétebb okker árnyalattal rendelkezik.

Népi nevek:

laskagomba, laskagomba, proficla

Esemény:

A lila nyírfajd szeptember végétől november végéig növekszik a lombos és tűlevelű erdőkben, de erdei réteken, gyakran kertekben és parkokban is. Általában csordákban és gyakran mágikus körökben fordul elő. Széles körben elterjedt az északi félteke, Észak-Afrika és Ausztrália mérsékelt égövében.

Jelentése:

Kiváló ehető gomba, az egyik legjobb, amely késő ősszel növekszik. Bármilyen módosításra alkalmas. Nyers állapotban ezt a gombát nem ajánlott enni, mert a SARTORY és a MAIR szerint termolabilis hemolizint tartalmaz, amelyet főzéssel elpusztítanak. A hemolizin az ún hemolízis, amely valójában egy vörös festék (hemoglobin) feloldódása a vörösvérsejtekben. A lila varázsból jól főzött vagy párolt étel ártalmatlan.

Hasonló fajok:

Tudományos besorolás:

Szinonima:

Tricholoma personatum var. nudum (Bull.) Rick, Rambóban (szerk.), Iheringia, Ser. Bot. 8: 303 (1961)

Leírás szerzője:

Fő adaptáció: Mgr. Roland Baranovič (2004. június 18.)
Változtatások: Oldřich Roučka (2019.11.19.), Paľo ° (2012. 01.01.), Ing. Milan Zelenay (2006. július 20.)