Ez egy másik kedvenc Henrietta Kundrátová (Peškovičová) receptje, aki remek egészséges recepteket tesz fel a Facebook-profilomba, és gyakran készítek közülük néhányat örömmel. Ez ebédnek vagy vacsorának alkalmas étkezés, amely jóllakott és ugyanakkor sok vitamint ad.
Mire van szükséged:
250g friss gomba
hagyma
3 gerezd fokhagyma
olivaolaj
0,5dl tamari szósz
2 marék savanyú káposzta
só, őrölt bors, kakukkfű
A hagymát és a fokhagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a felszeletelt osztrigát és megpirítjuk, hogy megpuhuljon. Sózzuk, fűszerezzük, adjunk hozzá tamari mártást és pároljuk. Hozzáadjuk a káposztát, és hagyjuk egy ideig forralni.
A burgonyát víz alatt mossuk, negyedekre vágjuk, tepsire tesszük, sózzuk, ízesítjük, olajjal meglocsoljuk és a sütőben ropogósra sütjük. Tálaljuk együtt.