franciaországba

A francia konyha a világ egyik legjobbja, de sajnos kalóriában gazdag. Görögül nem annyira aggódnia kell a sora miatt, de mégis! Mi ajánlott és mire kell vigyáznia?

Francia konyha

Kalóriaban gazdag, mert nem takarít meg vajat, tejszínt, tejszínhabot és sajtot.

Alkalmas

A halspecialitások és a zöldséges ételek kiválóak, de sült vagy reszelt sajt nélkül. Például hagymaleves, bouillabaisse halászlé vagy a jól ismert zöldségkeverék ratatouille. Ha olyan hús finomságokat szeretne kóstolni, mint a marhahús vagy a nyúl, akkor csak tiszta gyümölcslében. A tengeri különlegességek közül válassza ki az egészségesebbeket: például grillezett tengeri sügér halat, nyelvhalat vagy homárt. Édes pont, de csak kis előételként lehet krémkaramell, amely egy tojás, tejszínhab és vaníliás pudingkrém.

Alkalmatlan

Felejtsd el a sült camembert, a nyers fondü, a sült burgonya sajttal és a hagyományos sós quiche, amely tartalmaz egy csomó szalonnát, sajtot, tejszínt és tojást. Veszélyes a vonalra a szufla, bolyhos sütemény édes és sós, sült bárány, különféle pástétom. A mousse au chocolat, azaz a hűtött csokoládé mousse, a narancslikőrrel készített flambírozott palacsinta és különféle egyéb édes finomságok is nagyon kalóriak.

Tippünk: A francia konyha nem könnyű, bár fordítják. Nem spórol a vaj, a tejszínhab és a sajt. Ha meg szeretné kóstolni egy ilyen mártást, kérdezze meg teáskannában, hogy finoman adagolhassa. Bocsásson meg a nyers tányért, étkezés után a kalóriaszámlája még jobban megnő.
Karcsú trükk: A franciák azonban nem kövérek. Lassan esznek, élvezik az egyedi fogásokat és kis adag minőségi alapanyagot fogyasztanak. Próbáld ki, mint ők.
Mi a helyzet az italokkal:

  • Calvados (almaborpárlat): 62 kcal/2 ml.
  • Traminer vörös (fehérbor típusa): 76 kcal/200 ml.
  • Pezsgő (habzóbor): 90 kcal/100ml.

Görög konyha

Szinte minden étkezésnél megtalálható az olívaolaj. Ha odafigyel a mennyiségére, akkor nem kell aggódnia a vonal miatt.

Alkalmas

A szuperek a növényi saláták egy csepp olívaolajjal vagy tzatzikivel, ami fokhagyma-joghurtmártás különféle fűszerekkel. Kenyérrel tálalják, de jobb, ha nem eszi meg. Ha nem tudja elképzelni az ételt olajbogyó nélkül, akkor válasszon zöldet, fele kevesebb kalória van, mint a fekete. A könnyű grillezett húsok hűvösek - bárány és sertés, valamint hal. Elfogadható desszert a joghurt mézzel és dióval, vagy fügével.

Alkalmatlan

Előételek, például görög parasztsaláta vagy töltött leveles tésztazsákok teszik ki a napi kalóriabevitel majdnem egynegyedét. Bár a hagyományos sült muszakaétel padlizsánt és paradicsomot tartalmaz, burgonyát és mély besamelmártást is tartalmaz. Még a gyros, a függőleges nyárson sült hússzeletek vagy a steakek, azaz a darált húsgolyók sem ideális ételek az alak számára, főleg sült krumplival kombinálva. A gyilkosok főleg mézgolyók és baklava.

Tippünk: Az olívaolaj jó hírnévnek örvend, mivel egészséges zsírsavakat és E-vitamint tartalmaz, amelyek anyagcserét támogató anyagokat és hosszabb ideig fiatal testet tartanak. De ha sok van belőle, könnyen zsírpárnákká alakul.
Karcsú trükk: Fogadjon friss halra, sok gyógynövényre és sok nyers zöldségre.
Mi a helyzet az italokkal:

  • Ouzo (ánizspárlat): 40 kcal/2cl.
  • Retsina (főleg fehérbor fenyőgyanta hozzáadásával): 180 kcal/250 ml.
  • Mavrodaphne (vörös desszertbor): 85 kcal/50 ml.