• Használt
  • Csoportok és fórumok
  • A fal
  • Tanácsadó
  • Versenyek
  • Teszteljük

Nagyszámú ételtípus létezik, amelyekhez különböző mennyiségű és típusú alkoholt adnak az elkészítés során/pl. sütemények rummal, pörkölt vagy vöröskáposzta borban, flambírozott ételek stb./Természetesen nem olyan ételekre gondolok, amelyekhez hőkezelés nélkül adják. Mit gondol arról, hogy ilyen ételeket szolgál fel a gyerekeknek? Véleménye szerint a hőkezelés során az alkohol kellően megszűnik-e, hogy ne legyen nemkívánatos és káros a gyermek testére? Köszönöm minden véleményét 🙂

gyermek

@belasy_motylik nagyon kiterjedt téma. gyermekeink nem is kapnak rum süteményt és sültet, és mi sem készítünk káposztát borban. de pl. a játékot a borban készítjük el. Személy szerint úgy gondolom, hogy ha nem kerülik el mindazt az alkoholt, akkor meg kell . de pl. pelyhesítve kétlem, mert az ilyen pálcikás palacsinták valóban a fejünkbe ütöttek. 10-15 évesnél idősebb gyermek hűtsön valamilyen süteményt rummal, karácsonyi süteményekkel, boros szószos hússal stb. Soha nem adnám a kicsiemet. Még egy családi veszekedést is kiváltottam, amikor egy kis 2,5 éves cc-t akartak tenyészteni alkoholtartalmú cukorkadobozzal - a tudatlanok azt fogják mondani, hogy csak aroma van, mert nem is járt alkohol körül stb., De ennek az ellenkezője igaz . olcsó alkohol van benne, kétes eredetű, és ha jól emlékszem, kb. 4-6% volt. szóval szerintem elég.
Más a helyzet, amikor a nagymama egy csepp rumot tesz egy házi készítésű süteménybe, de én sem nagyon szeretem. Mi, felnőttek, vigyázunk, a gyerekeket meg kell védeni a felesleges alkoholtól . mert még mindig isznak eleget 🙂

@belasy_motylik:
Az étrend korától és a véleménytől függ.
Igyekszem teljesen elkerülni az ételekben az alkoholt, ha gyermekekről van szó. Tehát még rizottót sem öntök borral.
Egyszer volt egy köhögő fia, és nekem csak cseppjeim voltak otthon, ezért odaadtam neki. Ezután megemlítettem az orvosnak, és azt mondja, hogy van bennük alkohol, hogy szörpöt kell vennem neki. Azt állítottam, hogy ebben a 10 csepp oldatban az alkoholt elhanyagolták, de ő nulla értéket mondott a gyerekeknek. Orvosom-orvosom azt is elmondta, hogy az alkohollal történő gyógyszeres kezelés mellőzését is javasolja, nehogy a gyerekek megszokják az alkohol ízét.
Nem fogok kikapni a kezükből egy darab Milka Tender-t, holott tudom, hogy van némi alkohol, de nem használom gyermekeknek való főzéshez és sütéshez. Tehát úgy veszem, hogy nem állítok le mindent, de nem is kell támogatnom 😉

az alkohol elpárolog, így talán, ha sokat adsz hozzá, akkor eléggé érzi az ízét, kiegyensúlyozott egyensúlyban kell lennie, de elpárolog, csak az íze marad meg. Egyébként ha süteményt üt és az alkohol nem párolog el ott, az valami más. De csak a rumesszenciával lehet ütni, vagy csak egy kicsit adni a rumot ízlés szerint, ami olyan kis mennyiség, amely szorosan eltűnik. De akkor meg kellene tiltanod a gyerekeknek, hogy sok más dolgot végezzenek, iparilag előállítva, például kókuszrudak és hasonlók. Nem tudom, miért kerüljem el ezt olyan rettenetesen, emlékszem, hogy gyerekként nem szerettem az alkoholt, és amikor egy tojást akartak az ujjamra nyalni, dühösen elmenekültem tőle from Amikor valami hibás, először lejár az az alkohol.

És mikor kapok a gyerekeknek különböző gyógyszereket az orvostól, évente többször? Akkor rendben van? Szerintem inkább humusz a test számára, mint egy kóladarab, párologtatott alkoholos aromával. ne túlozz

@ kiki68, de miért kerüljük el az alkoholt? Kígyót viccelsz 🙂))) Egyértelmű, hogy ez az életkortól függ. de még a csepp alkohol sem tartozik a gyerekekhez, és még az alkoholos sütemények sem (ahogy másképp írtam, amikor tudom, hogy mi van benne, és az egész süteményhez otthon teszünk egy lizát megfelelő rumot), hanem azt, amit általában alkohollal árulnak (nem mindenben van az aroma és az aromák egyébként alkohollal készülnek, ezért nem tudom, hogy a cukrászdában van-e írva, hogy mit használtak kifejezetten). Nem akadályozom meg, hogy elérje, de 13-15 évig ne akadályozza meg abban, hogy megpróbáljon cigarettát vagy sört, de úgysem fogunk neki olyan cigarettát és alkoholt venni. Nem hiszem, hogy az alkohol hogyan hat a testre, és továbbra is vitatkozni fogok a fejlődésben, úgy érzem, hogy egyesek nyugodtan öntenék az iskolásokat. általában 15 éveseket láthatnak a vakondon, és ez egyáltalán nem állítja meg szüleiket, és az URCITE nem tud róla;), de ez egy másik téma. nejem riesit 🙂) Itt arról van szó, hogy alkoholt adnak az étkezéshez: nem egy bizonyos életkorban, ha forr, mint a szószokban stb., igen. különben nem.

@czechzuzanaba cha tudtam ... hogy ittunk azoktól a palacsintáktól: P

@belasy_motylik Nem eszünk desszerteket és süteményeket a cukrászdából (amikor otthon sütünk valamit, és nem adunk hozzá alkoholt). De általában marhahúst készítek, ahova kevés vörösbort teszek, de a főzés 30 percében az alkohol teljesen elpárolog, és csak kellemes boríz marad meg ebben a szószban. Különben többször előfordult már velünk, hogy az étteremben desszertet kértünk a diétához, és hogy alkoholt csak kóstolás után találtunk ott (Balin a tiramisut szó szerint úgy oldották meg, mintha ittak volna), és hogy csak egy kevés, de spanombohom. mindig visszatérünk, és most várakozással tekintünk, és amikor azt mondják, hogy csak egy kevés van belőle, egyáltalán nem rendelünk (és ezek már 12 és 14 éves gyerekek):

@ simca06022011 És vegye ezt figyelembe, hogy a fogvágáskor a csecsemők számára használt termékek 80% -a több tíz százalék alkoholt tartalmaz. És amikor eljutottam a gyógyszertárba, és azt mondtam, hogy van valami alkohol és lidokain nélkül, neki még nem is volt semmi ajánlata, és kerestem egy dolgot egész Pozsonyban:/
@tenerifka Főzéshez vagy sütéshez nem használunk alkoholt. Csak akkor, amikor játékot készítek, az elején teszek vörösbort. Aztán még két órán át megfullad, az idegen alkohol valóban elpárolog (én ilyen étkezés után nem fújtam fel - szándékosan próbáltam ki). Vagy amikor ütést készítek, rumot adok. Az aromák elég baromságok. Nos, a fiam még csak egy éves, biztosan csinálok ilyesmit, és nem változtatom meg. És a következő néhány évben sem, annak ellenére, hogy a rumot cukorral kell bevágni, így onnan is elpárolog néhány alkohol. Remélem, hogy az iparilag előállított cukrászda sokáig megkerül minket, és ami otthon sütök, az elég lesz neki, beleértve a karácsonyi sütiket is. 🙂 És ha erről van szó, ő maga nem vásárol édességet, és pokolian jól érzem minden összetételét, amit a kosárba teszek. 🙂
Tehát nálunk az alkohol a gyermekek étrendjében határozottan NEM. 🙂