A gyermek élelmiszerek piacunk előrehaladó kategóriáihoz tartoznak, amelyek teljes értékesítése először túllépte a 30 milliót. €. Melyik a legkeresettebb?

kiskereskedelem

A Nielsen kutatási ügynökség jelentésében megállapítja, hogy az elmúlt tizenkét ellenőrzött hónap (2017. június - 2018. május) időszakában a szlovák fogyasztók 2 milliót költöttek. € -kal több, mint az előző évben. Százalékban kifejezve ez 8% -os növekedés.

Ebben az időszakban a legfontosabb szegmens az értékesítés szempontjából a babatejpor volt. Több mint 40% -os részesedéssel rendelkeznek. Ugyanakkor a választék nőtt a legjobban éves szinten. A fogyasztók több mint egymillió euróval többet fizettek az ilyen típusú bébiételekért, mint tavaly (+ 11%).

A második legfontosabb szegmens a bébiételek (gyümölcsételek, zöldségfélék, hús- és zöldségételek) volt. Az összes bevétel közel 40% -át birtokolta, az éves összehasonlításban a bevételek növekedése 800 ezer volt. € (+ 7%).
A három legerősebb alkategóriát a gyermekek száraz étele zárta (instant babakása, keksz stb.), Amelyek aránya 14% -os volt. A rangsor másik oldalán kisebb szegmenseket helyeztek el más gyermekitalokból (italkoncentrátumok, szirupok és vízoldható porok), kész gyermekitalokból (gyümölcs, zöldség "baba" italok) és gyermek teákból.

Saját márkák

A saját márkájú gyermekételek szintén sikeresek. Sokan nagyon gyorsan rátaláltak a szlovák háztartásokra. "A vizsgált időszakban a szlovák fogyasztók gyermekeik étkezési költségeinek 17% -át sajátmárkákra költötték, ez 400 ezer CZK. € -kal több, mint az előző évben. A megfigyelt időszak egyik legnagyobb kedvence a bébiétel volt. A szlovákok valamivel többet fizettek ezekért a termékekért, akár kiadásaik 22% -áig "- mondja Lucia Pavlinská, a Nielsen tanácsadója.

Népszerű bébiétel

Szlovákiában évek óta növekszik a gyermekételek, különösen egyes alkategóriák értékesítése. Ezt mind a kereskedők, mind a gyártók megerősítik.

"A szlovákiai bébiételek piaca évről évre halad. A mi szempontunkból a legkelendőbb az üvegtartályban lévő bébiétel - gyümölcsfélék, valamint zöldség- és hús-zöldség köretek. A praktikus zsebekbe csomagolt bébiételek is népszerűbbek. A bébiételek értékesítésében is érdekes növekedést tapasztaltunk - zsebben, valamint üvegben, cukortartalom nélkül "- mondja a magazin.sk a RETAIL szakmai portálnak. Ing. Ľubica Kucserová - a NOVOFRUCT SK értékesítési igazgatója, s.r.o.

A gyermekételek értékesítésének növekedését jelentősen támogatta az új csomagolások bevezetése. "A hagyományos üvegtartályok mellett a doypackokat" zsebekkel "egészítették ki, amelyek érdekesek az anyák számára, különösen gyakorlati és biztonsági szempontból" - mondja. Kristína Marošová, a Hamé marketing menedzsere. Ezeknek a tartályoknak a hagyományos üveghez képest kisebb hátránya, ahogy folytatja, a tartalom láthatatlansága. Az anyák többségének ez inkább akadálya, mint öltönye. Ennek a fajta csomagolásnak azonban nagy esélyei vannak, és valószínűleg továbbra is használni fogják.

"Jelenleg a fejlesztés célja ezen csomagolások környezetbarátabbá tétele. Azonban továbbra is nagyobb az érdeklődés a tipikus kiszerelésben - üveg és 190 g-os csomagolásban - a gyermekételek iránt. Kucserová.

Továbbfejlesztett összetétel

Mi változik folyamatosan a receptekben. Új és jobb minőségű alapanyagokat használnak. A BIO-minőség már évek óta divatirányzat, ezért a bébiétel-gyártók beépítették ezeket a termékeket termelési programjaikba. Ezenkívül sok gyermek biotermék már hűséges vásárlót szerzett. Ezeket a termékeket azonban nem lehet úgy tekinteni, mint amelyek gyorsan fejlődnek és kiemelkednek a magas eladásokkal.

"A hagyományos csecsemőtáplálás mellett jelenleg organikus minőségű táplálékot is kínálunk. A mi szempontunkból azonban a szlovák fogyasztók még nem állnak készen ezekre a termékekre. A hangsúly tehát a hagyományos anyatej-helyettesítő tápszerek értékesítésén marad. Más azonban az exportpiacon, ahol a biotáplálék kínálata bio minőségben ma szükségszerűség, és nagyon népszerű "- mondja Ľ. Kucserová.

Szerinte a fejlődés cukormentes, gluténmentes fajok felé halad. "A gabonaféléket inkább adalékként használják, a hajdina népszerűbb, de a joghurtok és a túró is. Ami az ízeket illeti, a szlovák piac továbbra is meglehetősen konzervatív, a hazai gyümölcsöket és zöldségeket, kevésbé egzotikus fajokat részesíti előnyben "- teszi hozzá.

Hagyományos ízek

K. Marošová szerint az a gyermekek táplálkozásában a legnagyobb érdeklődés a hagyományos ízek iránt, almát, epret, barackot, őszibarackot nyer. Bár az ízek köre már most is igazán széles, sok, főleg kisebb üzlet, mégis csak az alapokat kínálja vásárlóinak. A kereskedők bátorsága, hogy kísérletezzenek ebben az irányban, még mindig alacsonyabb.

Ami a sikeres eladás előfeltétele?

Nagy szerepet játszik a termék általános láthatósága, az érdekes és vonzó csomagolás. "Valamint praktikus és különösen jól látható információk a címkén. Sokkal több ügyfél olvassa a bébiételek címkéit, mint korábban. Nem szabad elhanyagolni a termékek helyes elhelyezését más gyermekválasztékban, néha gyermekruhában is (bizonyos üzletekben). ”- mondja K. Marošová.

Az anyák egyre nagyobb hangsúlyt fektetnek a termék minőségére és összetételére. Fontos számukra a gyártó hangzatos neve vagy az adott termékkel kapcsolatos ismételt kielégítő tapasztalat is. "Az ár is szerepet játszik a vásárlási döntésekben" - teszi hozzá K. Marošová.

Az ár is nagyon fontos, és ezeket a termékeket figyelembe veszik. Az ügyfelek hajlandóbbak fizetni a minőségért, mivel ez a gyermekek étele. "Az ilyen választékú vásárlók támogatást várnak a szórólapoktól és az akciós árakon. Ezért megpróbáljuk beállítani az optimális szintet a termék minősége és ára között. A mi szempontunkból a minőség a sikeres értékesítés alapvető előfeltétele "- mondja Ľ. Kucserová.

"A bébiételeket le kell rakni a zónába más gyermekekkel. Kiváló az ún önértékesítők és kartonpultok, ahol a fogyasztónak lehetősége van konkrét márkák széles skáláját megismerni. "Ľubica Kucserová, Novofruct. "

Ár vagy minőség?

Manapság a gyermek ételeket leginkább nagy üzletekben lehet eladni. Ezeket a legváltozatosabb kínálat és a hírek folyamatos bemutatása jellemzi. "Szlovákiában azonban korlátozott néhány kiskereskedelmi lánc kínálata a bébiételek terén. Nem ismert az elégtelen polckapacitás vagy más okok miatt. Ezért az új termékek felvétele a kínálatba egyre gyakoribb probléma. A külföldi termelők preferenciája szintén nem mindig indokolt. Ugyanakkor a gyermekek számára szlovákiai termékek minősége kiváló, amelyet minőségi tanúsítványok bizonyítanak és 100% -ban nem garantáltak ”- zárja Ľ. Kucserová.

Készítette: dk
Grafikon: Nielsen

Illusztráció fotó: szerkesztés