A Földközi-tengeren a lakosság 2500 évvel ezelőtt bőségesen használta a levendulát gyógyításra, testi és szellemi kikapcsolódásra, sőt ételek és italok kóstolására és illatozására is, így van ez mind a mai napig. És aki ellátogat Provence sajátos francia régiójába, az biztosan annyira magával ragadja a gyönyörű és végtelen mámorító illatos levendulamezőket, hogy minden bizonnyal elülteti ezt a gyönyörű gyógyszert a kertjében, vagy legalábbis az erkélyen vagy a teraszon.

gyógynövények

A levendula, mint gyógyszer

A hivatalos gyógyító levendula levendula - keskeny levelű. A virág legfeljebb 5% illóolaj-keveréket tartalmaz, amely linalolt, geraniolt, kampenont, citrált, fahéj-aldehidet tartalmaz, emellett kumarint, körülbelül 12% tanninot, flavonoidokat, antocianinokat, szaponinokat, fitoszterolokat és magnéziumot tartalmaz. A Vňať hasonló összetételű, de az illóolaj csak 1% -ot tartalmaz. Ezeknek az összetevőknek köszönhetően a levendulát kozmetikumokban és otthon is használják.

Virágok gyűjteménye

Ha a levendulát nem csak díszítésre termesztik, akkor virágzatát kivágjuk, megszárítjuk és feldolgozzuk akár kozmetikai és gyógyászati ​​készítményekhez, akár gasztronómiai célokra. E célból a teljesen kivirágzott virágokat és szárakat általában július és augusztus folyamán vágják le, lehetőleg 10 óra körül vagy kora este 17 óra körül, mindig száraz időben. Ha azt akarjuk, hogy a virág száradás után ne bomljon el, vágja le a virágokat a szárral, amint az első két virág kinyílik. Rugalmas szalaggal megkötött és virágokkal felakasztott kötegekben szárítjuk őket pormentes, jól szellőző helyiségben. Nem szárítjuk őket a tűző napon, mert elveszítenék gyönyörű színüket, és az illatos és gyógyhatású illóolajok egy része is elpárologna. A mesterséges szárítás során a hőmérséklet nem haladhatja meg a 40 ° C-ot. Száraz virágcsokrokat kartondobozokban, hűvös, sötét, fagymentes helyiségben tárolunk. Alternatív megoldásként a lehullott virágok illatos párnákban is használhatók.

A levendula gyógyhatásainak áttekintése:

  • bakteriális, fertőző és gombás betegségek - antiszeptikus és baktériumölő tulajdonságokkal rendelkezik, gátolja a bakteriális flóra túlzott fejlődését,
  • gyomor-, bél- és vese kólika, puffadás, menstruációs fájdalom - görcsoldóan hat, enyhíti a görcsöket,
  • vízvisszatartás a testben - vízhajtó képességekkel rendelkezik, vízhajtóként működik, csökkenti a vérnyomást,
  • epehólyag diszkinézia - támogatja az epetermelést és az epevezeték működését,
  • reumatikus ízületi fájdalom, köszvény, ideggyulladás - a fájdalom ellen hat, segít a gyulladás kezelésében,
  • fejfájás, migrén, idegi feszültség, álmatlanság - megnyugtat, enyhíti a feszültséget, segíti az alvást, anti-stressz és antidepresszáns hatású,
  • köhögés, a torok és a hörgők gyulladása, a szájüreg gyulladása - az antiszeptikus tulajdonságoknak köszönhetően felgyorsítja a gyulladás kezelését,
  • bőrgyulladás, ekcéma, pattanások kisebb sérülések, rovarcsípések - enyhíti a fájdalmat, kezeli a gyulladásokat, fertőtlenít, felgyorsítja a gyógyulást,
  • tetvek, rüh - taszítóként hat, taszítja a rovarokat és a kellemetlen külső parazitákat,
  • levendulaolaj - aromaterápiában, masszázsokban, nyugtató és pihentető hatásokra használják, égési sérüléseket kezel.

Belső használatra szolgáló gyógyszerforma:

tea vagy infúzió - öntsön 250 ml forrásban lévő vizet 1 teáskanál virágra, és töltse be 10 percig; napi 2 csészét fogyasztunk étkezés között emésztési problémák, vízvisszatartás, fejfájás, álmatlanság és megnyugvás céljából,
illóolaj - 5 csepp cukorkockán vagy teában tálalva javítja az emésztést, eltávolítja az émelygést, segít a puffadásban,
tinktúra - 40 csepp naponta háromszor egy evőkanál vízzel, vízhajtóként működik.

Gyógyszeres forma külső használatra:

  • főzet - tegyen egy marék virágot 1 liter vízbe, és hagyja forralni, 15 percig infundálja; használja a fürdőben, a bőr mosására, gargarizálóként és szájvízként,
  • cefre - öntsön egy marék virágot egy liter forrásban lévő vízzel, hagyja 5 percig infúzióban lenni; a törülköző alatt a felső légutak gyulladása esetén belélegezzük,
  • olaj - öntsön egy marék virágot 500 ml olívaolajba, és melegítse vízfürdőben 2 órán át, hagyja 24 órán át macerálni és szűrje; száraz ekcéma vagy leégés esetén alkalmazzák; sötétben és hűvös helyen tárolandó,
  • tinktúra - beteg ízületekre, reumára, ideggyulladásra.

Kültéri használatra:

Napi organikus védelem levendulával:

Növekvő levendula

A levendula feltétel nélkül napszerető és termofil növény, ezért nem tűri az árnyékot. Könnyebben áteresztő, meleg talajt igényel, kövesek is lehetnek, de a savanyú talajt (tőzeget) nem tolerálja, nedves. Gyökeresedés után átlagosan száraz. A tápanyagok (különösen a nitrogén esetében) szerény, hálás, ha 2-3 évente mészkomposzttal megtermékenyítjük alaptápanyagok és nyomelemek hozzáadásával. Nem tűri a trágyával történő közvetlen műtrágyázást, a foszfor felgyorsítja és megsokszorozza a virágzást, a kálium növeli a stresszel szembeni ellenállást, azaz a hőmérséklet és az aszály ingadozását. A nitrogén sok virág rovására elősegíti az erős növekedést. Gondoskodunk arról, hogy a talaj legalább enyhén lúgos legyen. Rendkívüli szárazság esetén öntözünk a víz alatt.
A nagyobbikba jól termesztett konténeres növényeket ültetünk áprilisban, 50 x 200 cm-es klipben. A déli lejtős teraszokon, a sziklákban azonban nagyon jól használják a járdák bélelésére. A levendula fás bokrok eléri a 80-100 cm magasságot, és akár 80 cm szélességig is megnőnek. Az ültetésre szánt növények magokból vagy dugványokból szaporíthatók.

Levendula termesztése egy edényben

Ilyen termesztést alkalmazunk, különösen, ha nincs kertünk, csak erkélyünk, teraszunk van, vagy fagyálló fajták termesztésére szolgál. A levendula (L. angustifolia) vagy a koronás levendula (L. stoechas) vagy a levendula (L.dentata) kisebb, de szívós fajtáit általában alacsonyabb lefolyólyukkal ellátott tartályokban termesztjük. Az edénynek kétszer akkorának kell lennie, mint a növény térfogata, az aljzatnak pedig jól átjárhatónak és levegősnek kell lennie. Ami fontos, egy vastagabb vízelvezető réteg az alján, amely duzzasztott agyagból vagy apró kavicsból áll. A viszonylag kis szubsztrátmennyiség miatt fontos az alacsony nitrogéntartalmú műtrágyák gyenge oldatával történő rendszeres trágyázás egy kissé megnedvesített, előnedvesített hordozón. Az aljzatot csak kissé nedvesen tartjuk, soha nem szabad áztatni. A felesleges esővizet jól le kell vezetni. Minden tavasszal vagy minden második évben a növényeket metszéssel megfiatalítják, és tavasszal új szubsztrátumba ültetik át. Télre a növényeket konténerekbe helyezzük világos, de hűvösebb helyiségben (5 - 10 ° C).


Házi levendulaolaj

Gyors meleg előkészítés: 250 l friss levendulát öntsünk 0,5 l fölé, lehetőleg olívaolajjal, forraljuk fel és lassan melegítsük körülbelül 3 órán át. Lehűlés után engedje át a gézen, extrudálja a maradékokat és tárolja hideg és sötét helyen.

Hideg előkészítés: friss levendulát vágunk széles nyakú palackba, olajat öntünk rá, világos, meleg helyre tesszük 6 hétig, leszűrjük, tároljuk.

Szárított levendulaolaj készítése: Tegyen 8 evőkanál szárított és szárú levendulát egy széles nyakú palackba, öntsön 400 ml olívaolajat, zárja le, és hagyja 4 hétig könnyű és meleg helyen állni. Ezután adjunk hozzá további 8 evőkanál levendulát, rázzuk össze, zárjuk le, majd egy hét múlva engedjük le és tároljuk.

Levendula illatú párnák

Különböző formájú kis párnákat varrunk különböző színű pamutszövetből (pl. Szívvel, akasztó szalaggal), megtöltjük szárított levendulavirággal, és párna alatt használjuk édes alváshoz, ruhában és lepkék ellen, de megtehetjük akaszd fel őket egy autóba is.

Levendula a konyhában

Bár az ízlés személyes ízlés kérdése, mégis tudja, hogy a levendula különféle típusai hogyan befolyásolják az ízt. Igen Levendula x intermedia fajtái magasabb kámfortartalommal bírnak, ezért keserű ízűek, hasonlóan a L. stoechas fajtákat ritkán használják a konyhában, mert forróak. Fajták Levendula angustifolia édesebb ízűek és csak nagyon kis mennyiségű kámforot tartalmaznak, ezért használják őket leggyakrabban a konyhában. Azt is tudni kell, hogy a szárított levendula rügyek is intenzívebben illatoznak, mint a frissek. A korongok őrlése fokozza az aromájukat is, ezért óvatosan adjuk hozzá, hogy ne ízleljük túl az étel egyéb összetevőit.
A kulináris célokra a levendula L. angustifolia fajából a következő fajták bizonyultak a legjobb íznek: Buena Vista, Folgate, Hidcote Pink, Melissa, Royal Velvet.

Provence-i fűszerek - a fűszerek ezen univerzális keveréke használható pl. lazac, tészta vagy csirke elkészítésében; alaposan összekeverjük és mozsárban összetörjük a következő szárított gyógynövényeket: 1 evőkanál kakukkfű és bazsalikom levelek, 2 evőkanál levendula korong, 1/2 evőkanál kerti satureja és majoránna. Légmentesen lezárt tartályban több hónapig tart.