Amint azt a ciklus korábbi részeiben (Gyógynövények 5/2011 és 6/2011) megállapítottuk, a természetes lipidek összetétele döntő kérdés a kozmetológiában. Különösen értékesek azok, amelyek zsírsavak (MC) és kísérő anyagok közelében állnak az emberi bőr felületi filmjének vagy sejtközi tömegének lipidkomponenseihez.

gyógynövények

A kozmetikailag legritkábbak növényi olajok gazdag bizonyos többszörösen telítetlen MK. Biokémiai szempontból léteznek többszörösen telítetlen MK két alcsoportja: omega-3 (a-3) és omega-6 (a-6). Az Omega * referencia tájékoztat az MK kettős csoportjából számított első kettős kötés helyzetéről. Tehát nem karboxilcsoportból származik, mint általában. Az ilyen címkézés fontos az MC metabolikus átalakulásának értékelése során, amely mindkét alcsoportban eltérően történik, és felelős az emberi test egyéb funkcióiért.

Omega-3 MK a napi energiafogyasztás 0,5-2% -át kell kitennie. E csoport három fő MC-je közül csak az alfa-linolénsav (ALA) C18: 3 van jelen a növényi élelmiszerekben. A zsíros halolaj az eikozapentaénsav (EPA) C20: 5 és a dokozahexaénsav (DHA) C22: 6 forrása (bővebben az omega-3 savakról - a Liečivé rastliny 3/2012. Magazinban).

Omega-6 savak

Az Omega-6 MK-nak a napi energia bevitel 5-10% -át kell kitöltenie. A legfontosabbak a linolén (LA) C18: 2, a gamma-linolén (GLA) C18: 3 és az arachidonsav (AA) C20: 4.

Linolsav (LA) különféle anyagcsere-folyamatokban szükséges. Mivel az emberi test nem képes szintetizálni, étellel együtt meg kell kapnia - ezért az LA elengedhetetlen MK. Gazdagan képviselteti magát szőlő-, napraforgó-, pórsáfrány-, szója-, tök-, csíra kukorica- és búzaolajban (többet a ciklus következő részében), de a ligetszépében és a ribizliolajban is. A legváltozatosabb európaiak elegendő LA-t kapnak.

Normális körülmények között az ételtől származó LA a májban egy komplex folyamat révén metabolizálódik egy másik omega-6 MC-vé: gamma-linolénsav (GLA). Az LA GLA-vá történő átalakulását a β-6-deszaturáz enzim katalizálja, egy fázis, amely sebességkorlátozó metabolikus lépés. A GLA ezt követően tromboksánokká és 1. sorozatú prosztaglandinokká alakítja át, széles spektrumú biokémiai aktivitással. A GLA tehát az LA első és legfontosabb metabolitja. Fontosságát hangsúlyozza az anyatej lipidekben való jelenléte (0,35 - 1%).

A gamma-linolénsav (a-6 zsírsav) sematikus ábrázolása

Arachidonsav (AA) a harmadik omega-6 MC, elengedhetetlen a test egészséges működéséhez. A rendszeres étrendben ritka; csak állati forrásokban található meg, főleg a májban. Egészséges emberben az AA szintetizálódik a korábban diétás LA-ból képződött GLA-ból. Komplex biokémiai folyamatok révén fontos jelátviteli és hormonszerű anyagokat állít elő: tromboxánok és prosztaglandinok 2. sorozata, valamint leukotriének és lipoxinok 4. sorozata. Amint azonban az alábbiakban tárgyaljuk, ha a GLA-termelés elégtelen, hiányzik az AA és fontos metabolitjai .

Gamma-linolénsav hiány a szervezetben

Az étrendben az LA megfelelő aránya ellenére a felnőtt lakosság körülbelül 10-20% -a szenved GLA-hiányban. A β-6-deszaturáz enzim aktivitását és az azt követő LA GLA-vá történő átalakulását számos tényező befolyásolja. Veszélyeztetettek: magas telített MC és koleszterin bevitel, elégtelen inzulin, cink, magnézium, C, B3, B6 vitaminok, túlzott alkoholfogyasztás, ismételt stressz, dohányzás, öregedés és néhány vírusos betegség. A GLA-hiány biokémiai metabolitjainak hiányát okozza, ami megnyilvánul belső problémák: az immunrendszer gyengülése, csökkent szaporodási képesség, rossz vérkeringés és vérrögképződés stb. Előbb vagy utóbb, i külső problémák kozmetikai és dermatológiai: gyulladásra hajlamos száraz bőr, száraz és törékeny haj, hajhullás, törékeny köröm, ill. és atópiás ekcéma, bőrallergia, gyenge sebgyógyulás.

A szervezet megerősítése gamma-linolénsavval

Abban az esetben, ha a GLA szintézise nem kielégítő a szervezetben, külső forrásból történő bevitele kívánatos. A probléma az, hogy a GLA nem található meg a szokásos étrendben, kivéve az árpa és a zabpehely lipidjeinek kismértékű tartalmát (kb. 1%). Jelentős mennyiségű GLA csak az ún. ritka olajok: fenyő, ligetszépe a ribizli. Diétás olajoknak tekintik őket, amelyeket orvossal folytatott konzultációt követően kell fogyasztani. A feltüntetett esettől függően napi 0,2 - 3 g tiszta GLA kapszula formájában, ill. 1-3 teáskanál GLA olaj. Az egészségügyi előnyök mellett a GLA étrend idővel történő megerősítése dermatológiai előnyökkel is jár: javul a száraz bőr, a haj és a törékeny köröm állapota, valamint az atópiás ekcéma és a viszkető ichthyosis.

Még jobb eredmények érhetők el, ha a belső erődítményt az alkalmazással kombinálják kozmetikumok. A GLA-t tartalmazó regeneráló krémek, kenőcsök, olajok és szérumok dehidratált, száraz és érzékeny bőrre hajlamosak a viszkető bőrre, ráncos érett bőrre, a sarok, a könyök vagy a tenyér szaruhártyájának lágyítására, az időjárás által károsított bőrre egyéb szennyező anyagok. Mivel a GLA közvetlenül kötődik a stratum corneum intercelluláris lipidjeihez, javítja a bőr gátló tulajdonságait. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a GLA olajokkal és béta-karotinnal készült kozmetikumok növelik a bőr napsugárzásának küszöbét. Nagy előrelépésre számítunk a GLA-t tartalmazó kozmetikumokban.

Borágó olaj 04.30 INCI **: Borago Officinalis magolaj

Az 50-80 cm magas Borago officinalis egynyári gyógynövény, szárán és levelén durva szőrrel, a Földközi-tengerről és Dél-Európából származik. Nagyapja friss levének kellemes íze van az uborkához kapcsolódóan, a koronákban azúrkék virágok nedvei mézízűek. Mivel a virágok csillagra emlékeztetnek, a borákot "csillagvirágnak" is nevezik. A borak levét az ókori kelták antidepresszánsként, később a franciák használták, miután a rossz hangulat ellen a bordeaux-i borral gyógynövényes borként keverték össze. A lázas és a külsõ borágásnak a seb- vagy fekélykötésekre gyakorolt ​​hatását Gaius Plínius ókori római polihisztor is leírta. A 16. század körül a "vér regenerálódásának" eszközeként értékelték. Olyan gyakran termesztették, hogy a „fenyőfa nélküli kert olyan, mint a bátorság nélküli szív” mondás. Később megfeledkeztek róla, és jelenleg újjászületik. Nálunk is jól áll. Nedves és porózus talajon, használaton kívüli réteken, utak körül nő; díszítésre kertekben termesztik.

A közelmúltban a borágót különösen értékelték a világosbarna ovális magokból nyert olaj (30-38%) miatt. A borágóolajból származó triacil-glicerin (98%) a GLA leggazdagabb forrása (18-25%, táblázat). Kísérő anyagok (2%): fitoszterolok (főleg béta-szitoszterin és kampeszterin), triterpén-alkoholok, karotinoidok (különösen béta-karotin), D-, E- és K1-vitaminok. Táplálékkiegészítőként és bárhol más GLA olajok esetén ajánlott. A borágóolaj az egyik legdrágább és kevésbé használják a kozmetikában.

Esti kankalinolaj 04.30 INCI: Oenothera Biennis olaj

A táplálkozás és a kozmetika területén a GLA leggyakoribb forrása a ligetszépe (Oenothera biennis) magja. Ennek a kétéves gyógynövénynek a vörös foltos puha szára eléri az 1,5 métert. Botanikai szempontból figyelemre méltó, hogy világossárga virágai 18 óra körül virágoznak és zárulnak vagy másnap. kiszáradni. Mivel különösen éjszaka szagolják őket, és lepkék beporozzák őket, az esti kankalinát "esti kankalinnak" is nevezik. Észak-Amerika meleg prérijairól származik, ahol az olajat indiánjai belső sebek és hibák leküzdésére használták, asztma és megfázás ellen. A misszionáriusok a ligetszépét hozták Európába a 17. század elején. Ehető gyökere miatt a kolostor kertjében termesztették. Emberek számára tápláló zöldségként és szarvasmarhák takarmányaként használták. 1911-ben Wilhelm botanikus elmondta, hogy "egy font ligetszépe több erőt ad a testnek, mint 200 font marhahús". A ligetszépe 1919-ben nagyobb figyelmet kapott, amikor a GLA-t magjai olajában fedezték fel. Hazánkban gyomként fordul elő a homokdűnéken, töltéseken, kőbányákban, a folyópartokon és az útszéleken. Ritka növényként is vetik.

Szőrös, hengeres kapszulákat, amelyek mindegyike körülbelül száz kicsi olajos magot tartalmaz, a sárga virág cső alakú csészéjében tárolják. Körülbelül 25% -uk sárga ligetszépeolaj, amelyet a magok hideg sajtolásával nyernek. Az olaj körülbelül 98% -a triacil-glicerin, amely a 8-12% GLA mellett körülbelül 70% LA-t tartalmaz (táblázat). A foszfolipidek csak kismértékben vannak jelen (0,05%). A nem szappanosíthatatlan anyag (kb. 1,5 - 2%) szaponinokból, szterolokból (különösen béta-szitoszterol, kampeszterin, stigmasterol, koleszterinnyomok), 4-metil-szterolokból, triterpén-alkoholokból, betulinsavból és E-vitaminból áll. GLA olajok. Rendkívül hasznos azonban a pikkelysömör és az atópiás ekcéma tüneteinek enyhítésére, az ajkak és a sarok és a könyök száraz szarvának repedésére, a hullámos haj és a törékeny köröm regenerálására szolgáló készítmények számára.

Feketeribizli olaj 04.30 INCI: Ribes Nigrum olaj

Amint azt folyóiratunkban már említettük (Czigle - Tóth, Gyógynövények 2/2010., 84. o.), A fekete ribizlit (Ribes nigrum) már régóta gyógyszeresen értékelik a gyümölcsök és a fiatal levelek szempontjából. A szakértők csak a közelmúltban kezdtek érdeklődni a kis gyümölcsökben tárolt magvak iránt. A ritka poliszacharidokon (galaktánokon), a fenolos vegyületeken (különösen a β-kumarinsav-származékokon és más összetevőkön) kívül kimutatták, hogy körülbelül 20% sötét olajat tartalmaznak. (GLA és LA, táblázat), a ritka omega-3 sav ALA (8 - 20%), ami az MK ezen kombinációját rendkívül előnyösvé teszi minden korosztályú száraz, ekcémás és pszoriázisos bőr számára, beleértve az újszülötteket és a kisgyermekeket is. Az, hogy az olaj zsíros bőrre is alkalmas - enyhíti a pattanásokat, kísérő anyagai kozmetikailag is értékesek: fitoszterolok (0,4%, különösen szitoszterin, kampeszterin, avenaszterin, stigmaszterin), 4-metil-szterolok (0,15%), triterpén-alkoholok (0,25%), szkvalén-szénhidrogének (0,1%) és E-vitamin (0,2) %) Úgy gondoljuk, hogy a fekete ribizliolaj még mindig alulértékelt a táplálkozásban és a természetes kozmetikumokban.

Gamma-linolénsavban (GLA) gazdag olajok fő zsírsavai

Zsíros

sav (%)