A savanyú gyümölcs nem okoz savasodást

írta Martina Strihová

A hagyomány szerint az emberek eredeti étrendje gyümölcs volt. Noha nincs olyan írásos történetünk, amely abból az időből származna, amikor az ember gyümölcsöt fogyasztott, sok bizonyíték támasztja alá azt a nézetet, hogy ez egyszer történt. Tudjuk, hogy a gyümölcs a Föld legtöbb területén az ókortól kezdve az emberi étrend fontos részét képezte. Az utóbbi évszázadokban azonban a Föld egyes részein a gyümölcs kevés élelmiszerértéket nyert.

étel

A gyümölcs mindennel ellát, amire szükségünk lehet

A legtöbb gyümölcs bőségesen van ellátva cukorral, és nagy mennyiségű gyümölcs-étrenddel lehet hízni. Egyes gyümölcsök, például az avokádó és a legtöbb dió (a dió technikailag is gyümölcs) jelentős zsírt tartalmaz. Míg egyes pépes gyümölcsökben nagy mennyiségű fehérje van, mások nagyobb arányban tartalmaznak fehérjét, mint az anyatej. Gyakorlatilag minden dió nagy biológiai értékű fehérjékben gazdag. Senkinek sem kell állati ételeket fogyasztania, hogy biztosítsa a szükséges aminosavak bőségét.

A valódi frutofóbia a múlt században keletkezett Európában és Amerikában, és az emberek kezdték kerülni a gyümölcsöt, mert állítólag betegségeket okoz. A gyümölcsöt különféle hasmenéses betegségekkel, még tífuszral és kolerával is vádolták. Az a tény, hogy a friss gyümölcs nagy feleslege laza székletet eredményez, de ez nem akadálya a gyümölcs fogyasztásának. Csak abba kell hagynia a felesleges gyümölcs fogyasztását, amíg a bél hasmenése le nem áll.

A savasodásból származó gyümölcsök és betegségek

Ha felesleges gyümölcsöt fogyaszt, akkor a testének nem kell szepszissel vagy mérgekkel küzdenie, mint amikor felesleges fehérjét vagy keményítőt fogyaszt.. Bármilyen fajta felesleg káros, de a gyümölcs feleslege sokkal kevésbé káros, mint a kenyér vagy a hús feleslege. A gyümölcsökkel szembeni előítéletek azonban nem annyira a túlzás következményei, mint a nem megfelelő kombinációk, amelyekben a gyümölcsöt fogyasztják. A gyümölcsöt leginkább gyümölcslisztként fogyaszthatjuk, és nem szabad keményítővel vagy fehérjében vagy zsírban gazdag ételekkel kombinálni, beleértve a diót is.

A múlt században felmerült az a gondolat, hogy egyes betegségek, például reuma, köszvény, lumbágó, ízületi gyulladás stb. a túlsavasság betegségei. A savanyú gyümölcsöket betiltották, mert részt vesznek e betegségek kialakulásában. Ez a gyümölcshiba ugyanolyan halott, mint azok, amelyek elősegítették, és kissé meglepő, hogy újjáéledt egy olyan időszakban, amikor az étellel kapcsolatos ismereteink sokkal nagyobbak, mint a múlt században.

E felújított jelentés miatt, amikor az embereknek azt mondják, hogy gyomorhurutuk, ízületi gyulladásuk stb. savasodás okozza, sokan azt gondolják, hogy a savas gyümölcsök okozzák. Elkezdenek elutasítani a speciális narancsokat, grapefruitokat, citromokat, ananászokat és hasonló savanyú gyümölcsöket, amennyiben az okozza vagy súlyosbítja a már szenvedő ízületi gyulladást.

A tény az, hogy A friss gyümölcsök és zöldségek, akár a levegőben égnek, akár a szervezetben metabolizálódnak, lúgosak. Másrészt a hús, az olajok, a cukor és a denaturált keményítők (fehér liszt, csiszolt rizs stb.) Étrendje felesleges savakat eredményez - kénsavat stb. Még a savanyú gyümölcsök, például a narancs és a grapefruit is lúgos, ha metabolizálódnak a szervezetben. Amikor azonban a gyümölcs megfőtt és hozzáadódik a cukor, az ezt követő fermentáció savak képződéséhez vezet, amelyek savat adnak a szervezetnek. (Minden konzerv gyümölcs főtt, és nagy része cukrot tartalmaz.)

A gyümölcs szerves vízzel hidratál minket

Normális életkörülmények között, ha megfelelően eszik gyümölcsöt és zöldséget, a gyümölcsökben és salátákban lévő víz biztosítja az összes vagy majdnem az összes szükséges vizet. A gyümölcsökből és zöldségekből származó tiszta víz fiziológiai célokra sokkal jobb, mint a városok és falvak vízrendszere által szolgáltatott víz.

A gyümölcs a természetes táplálékunk

A gyümölcs vonzó a szem, az orr és a száj számára. Színének szépsége, gazdag aromája és ízeinek finomsága ideális az ember ízélményéhez. Gazdag gyümölcsfajta létezik, amely különböző évszakokban érik, ezért az évnek csak egy kis része van, amikor még nem elérhető. Kezdve sokféle finom bogyóval tavasszal, és folytatva különféle cseresznyével, őszibarackkal, szilval, nektarinnal, fügével, mágusokkal nyáron az almáig, körtéhez, hurmikakihoz, narancshoz és grapefruithoz ősszel és télen, a természet biztosított számunkra kellemes ételválasztékkal, amelyeket bárki élvezhet, és amelyeket a legérzékenyebb gyomor is könnyen megemészthet. Egy kis gyakorlással, intelligens gondozással ezen ételek kiválasztásában és kombinálásában biztos lehet a jobb egészségben.

Vitárius típusú

A savasodás nem savanyú ízű ételektől származik, hanem olyan ételektől, amelyek hulladékot hagynak a szervezetben - savakat. A gyümölcs az ember számára a legegyszerűbb és legideálisabb étel, amelynek étrendünk alapját kell képeznie.

A cikk nem képviseli az orvosi vagy egyéb orvosi eljárásokat és véleményeket.