Vajon sikerül-e ez a szokatlan valami új kísérlet? Kipróbáltunk egy jól ismert gyártó kompakt vízszintes facsaróját, amelyet 330 € -ért vásárolhat meg.

vízszintes

Tervezés


Első pillantásra két dolog jutott a szemünkbe. Először: a facsaró nagyon kompakt. Mindössze 11 cm széles, ezért sokkal kevesebb helyet foglal el a konyhapulton, mint a hagyományos vízszintes facsarók. Másodszor, minimalista kialakításának, kiváló minőségű műanyag és tartós fém biztonsági zárának köszönhetően prémium modellnek tűnik. Ellentétben más vízszintes facsarókkal, amelyek valaha is a kezünkben voltak, ennek ellentétes a forgásiránya a csigának - ez nem forog el a motortól, ahogy az szokásos, hanem inkább a motor felé. Ezenkívül a hulladékmorzsa nem a préskamra végén lévő nyíláson keresztül távozik, hanem közvetlenül a készülék testébe integrált tartályba. Ennek az elrendezésnek köszönhetően a facsaró nagyon modernnek tűnik. Érdekes a hagyományos fémszita hiánya. Ehelyett két kis henger alakú műanyag alkatrész van, amelyek egymásba illeszkedve egyfajta szűrőt alkotnak.

Funkcionalitás/kényelem használatban

Ezt a facsarót könnyű és gyors használatra tervezték, és általában ezt a célt teljesíti. A sebességadatokat azonban sehol sem találtuk - sem a kézikönyvben, sem a gyártó honlapján. Ezért úgy döntöttünk, hogy magunk teszteljük a motor fordulatszámát, és megállapítottuk, hogy míg a többi csavaros facsaró 70-80 fordulat/perc sebességgel működik, ennek a facsarónak a sebessége csaknem 300 fordulat/perc! Ez felgyorsítja a facsarási folyamatot, de mint a centrifugális facsaróknál, a habban is sok hab lesz. A gyártó kijelenti továbbá, hogy a tisztítás 1 percet vesz igénybe. Ebben az időben, miután eljutottunk a közös szétszereléshez, többnyire valóban megkaptuk. Mivel nincs fémszita, a maradék nagy részét folyó vízzel öblítse le. De még mindig javasoljuk, hogy használjon mosogatószivacsot a tisztításhoz. A kompakt kialakításnak egyetlen jelentős hátránya van: a töltőcső a legkisebb, amit valaha láttunk vízszintesen. Ez azt jelenti, hogy nagyon apró darabokra kell vágnia az összetevőket. A töltőcsőben és a nedvkamrában található kis hely miatt újra időt kell adnia az eszköznek, különben az alapanyagokat nem lehet feldolgozni és visszaküldeni.

Erő

Ötféle gyümölcsöt és zöldséget dolgoztunk fel a facsarón és 2 receptet próbáltunk elkészíteni egy szép receptből, ami a csomag része. És az eredmény?

Narancs: A legtöbb facsaró jól kezeli a narancsot, és ez sem volt kivétel. Egy font hámozott narancsból 320 ml levet kaptunk. A lé minősége jó volt, annak ellenére, hogy volt benne néhány rostdarab.

Egy répa: A vízszintes facsarók tökéletesek a sárgarépához, de itt néhány kellemetlen meglepetés érte. A nem túl nagy csigához csak apró sárgarépadarabok kerültek, amelyeket szintén hosszában le kellett vágni, hogy egyáltalán beleférjenek a töltőcsőbe. A két tengelyes modellekhez hasonlóan nagy nyomást kellett gyakorolnunk a betolható dugóra, ami igénytelen kivitelével nem könnyítette meg számunkra. Üreges, felső része nyitott, ezért kezelése nagyon fájdalmas volt. Ezt a problémát úgy oldottuk meg, hogy a dugó tetejét papírtörlővel becsomagoltuk, és a munka azonnal elviselhetőbb volt. Meglepő módon nekünk is gondot okozott a sárgarépa visszavezetése a töltőcsőbe, valószínűleg a kicsi gyümölcscentrifuga és a kimenetbe beszorult nedves pép miatt. Szerencsére a facsaró egy visszirányú gombbal van ellátva, amely kezelte. A gyümölcslé íze kevésbé volt kifejezett és vizesebb, mint a szokásos vízszintes facsaróknál megszokhattuk. A hozam jó volt - 400 ml gyümölcslé 1 kg sárgarépából.

Almák: A sárgarépával ellentétben az almát gyorsan és egyszerűen lédúsították. Almás szeletelő segítségével 8 darabra vágtuk őket, és a darabok tökéletesen illeszkednek a töltőlyukba. A gyümölcscentrifugálás során sok hab keletkezett, szinte mintha centrifugális modellel gyümölcsöznénk. 1 kg almát kaptunk
650 ml tiszta, de vizes gyümölcslé, és a maradék 200 ml térfogatú sűrű hab. A lé íze gyengébb volt, a lé rostdarabokat tartalmazott, és nem volt olyan sötét és intenzív, mint a kis sebességű gyümölcscentrifugáké.

Ananász: Az almával kapcsolatos rossz tapasztalatok után aggódtunk azon, hogy a facsaró hogyan kezeli az ananászt - tekintettel arra, hogy az ananász általában eltömíti a facsarókat. Szerencsére félelmeink megalapozatlanok voltak. Az ananász tökéletesen megnedvesítette magát. 500 g ananászból 320 ml ízletes, könnyű rostlevet kivontunk.

Spenót: A gyártó honlapján az áll, hogy ezt a modellt használhatjuk spenót levéhez, ezért kíváncsiak voltunk arra, hogyan kezelheti. A nagyobb sebességű gépek általában nem gyümölcslevet készítenek hatékonyan. Mint kiderült, előérzetünk helyes volt. 200 gramm baba spenótot levettünk (ami sokkal nagyobb, mint gondolná), és az eredmény egy sűrű hab lett, amelynek alján kevés gyümölcslé volt (kb. 40 ml).

Két receptet is kipróbáltunk: paradicsomlevest bazsalikommal és egy Red Sensation nevű koktélt. A leves elkészítése paradicsom, bazsalikom és pirospaprika levével, kókusztej keverésével és a tűzhelyen történő melegítéssel járt. Az eredmény nagyon finom volt, de hozzá kellett adnunk zöldséglevest, hogy az íze még hangsúlyosabb legyen, valamint kukoricakeményítőt is, hogy a vízleves kissé sűrűbb legyen. A facsarónak nem volt problémája az említett összetevőkkel (paradicsom, bazsalikom, paprika). A görögdinnyéből, eperből, ananászból és lime-ból álló Red Sensation koktél gyorsan és egyszerűen elkészült, és nagyon élveztük.