A szárítás a legrégebbi módja annak, ahogyan az ember betakarított, megtermett vagy elkapott étrendet tárolt. Az elektromos segítő konyhába érkezésével az élelmiszer-szárítókat, a gyümölcsöket és a zöldségeket leggyakrabban szárítják. Akár a saját kertjében termeszt gyümölcsöt és zöldséget, akár az évszak közepén vásárolja meg kényelmesen, amikor rengeteg van a mezőgazdasági termelők piacainak és áruházainak polcain, problémamentesen tárolhatja a gyümölcsöket és zöldségeket több hónapok. És a legjobb az egészben, hogy nem veszíti el a fontos és létfontosságú vitaminokat, ásványi anyagokat és aromákat.
A modern gyümölcsszárító azonban nagyrészt multifunkcionális segítő. A gyümölcs mellett nemcsak a már említett zöldségeket száríthatja meg, hanem gombákat, gyógynövényeket, húst és halat is. Néhány sokoldalúbb készülékben akár a tésztát is énekelheti, vagy házi joghurtot készíthet. Ezért érdemes alaposan átgondolni, hogy milyen gyakran és mire fogom használni a készüléket, amikor gyümölcsszárítót kapok. Vannak, akik drágábbnak és erőteljesebbnek találják a multifunkcionális szárítógépet, másokat pedig az átlagos modell teljesítménnyel és teljesítménnyel gazdagít.
Környezetünkben az emberek a betakarított gyümölcsöket, zöldségeket és egyesek számára meglepő módon a gombákat szárítják leggyakrabban. Ezért ezeknek a létesítményeknek a legmagasabb a szezonja nyáron és ősszel. A szárító azonban a következő hónapokban nem biztos, hogy tétlen lesz. Nagyon jó húst szárítani, ami megalkotja a legendás Jerkyt. Az ily módon szárításra előkészített hús ismét akár több hónapig is eltart számunkra, és kiválóan alkalmas például kirándulásokhoz és sporttevékenységekhez, minőségi energiaforrásként.
A gyümölcsszárítót egyre inkább használják az rajongók az ún RAW diéták, amelyekben az ételeket nem főzik vagy készítik, hanem alacsony hőmérsékleten. Ezzel találkozik a gyümölcs- és ételszárító, és az emberek egyre inkább új finom ételeket készítenek és megosztják receptjeiket, amelyekből ma már több száz szakácskönyv található az interneten. A szárítók legnépszerűbb terméke, keresztrejtvény, ezt már biztosan nem kell bemutatnunk.
A könnyebb kiválasztás érdekében az értékelések és tesztek közül kiválasztottuk a legjobb gyümölcsszárítókat, és elkészítettük azok véleményét, valamint egy vásárlási útmutatót. Kerek és négyzet alakú szárítóik vannak, átlátszók vagy átlátszatlanok, alap- és multifunkcionálisak.
A legjobb gyümölcsszárítók - TOP 6
A táblázat a 6 legjobb gyümölcsszárító kiválasztását mutatja be 2021-es vizsgálatok és értékelések alapján.
A paraméterek összehasonlítása
| Méretek (w/h/d) cm | 40/29/40 | 34.5/35/50 | 34.5/33/34.5 | 61,5/38,5/30,8 | 33/36/34 | 26.8/27/26.8 |
| Időzítő | Nem | Igen | Igen | Igen | Nem | Nem |
| Szita mérete | ⌀ 39 cm | 29,4 x 36,5 cm | ⌀ 34,5 cm | 32 x 25 cm | ⌀ 32 cm | ⌀ 26 cm |
| Súly | 5 kg | 7,6 kg | 2,8 kg | 7,4 kg | 3,2 kg | 1,6 kg |
| Több | Több | Több | Több | Több | Több |
6 élelmiszer-szárító véleménye
Ezidri ULTRA FD1000
Gyakran gyümölcsszárítóként ragadják meg, aminek nincs versenye a piacunkon. Ismerje meg az Ezidri ULTRA FD1000 kerek szárítót, átlátszatlan lemezekkel. Fő és verhetetlen előnye a kellő teljesítmény, és akár egyszerre akár 30 padlón is szárad. Meg kell jegyezni, hogy vásárláskor csak 5 emeletet kap, de a másik nem okoz gondot és vásárol.
Az Esidri hőmérséklet-szabályozása 35 és 60 ° C között van. Így biztonságosan száríthatja a különféle ételeket. A sziták a legnagyobbak között kaphatók, amelyek átmérője kellemes 39 cm. Az eszköz össztömege 5 kg, mérete nem tartozik a legtöbb tárolóeszköz közé.
A készülék nem rendelkezik időzítővel és fejlett programozási funkciókkal. Valószínűleg a gyártó szándékosan dobta el őket, hogy meghosszabbítsa élettartamukat. Ezidri hibája nagyon alacsony, még hosszú távon nagy terhelés mellett is. Az időzítőt azonban megbízhatóan kicserélheti egy külső eszközre a konnektorban. A minőségi kivitelezésnek van egy másik vitathatatlan előnye, amely tökéletes szárítás minden lemezen, minden helyen. Tehát nem kell foglalkoznia az egyes padlók elmozdításával ezzel a gyümölcsszárítóval.
Akár 30 fizetés, minőségi szárítás és tervezés, tágas sziták
Hiányzik a beépített időzítő
ETA Vital Air 0302
Az ETA Vital Air 0302 egy négyzet alakú, átlátszatlan kivitelű élelmiszer-szárító. Ezek modern, nagyon jól felszerelt eszközök, ahol a gyártó akár 30% -os időmegtakarítással, akár 20% -os energia-megtakarítással és akár az Air Flow technológiával történő szárítással is büszkélkedhet - így a szárítási folyamat során nem kell külön tálcát váltania.
Az ETA csendes működésű, az alapcsomagban 9 fizetést talál, és a fizetések ezen a maximális számon vannak. Természetesen van egy folyamatos hőmérséklet-szabályozás, amely 30 és 70 ° C között állítható be, és a beállítások 1 ° C-os lépésekben végezhetők el. Ez egy fejlett időzítő jelenlétét is jólesik, amely egy perc után működik és képes 41 óráig állítható be.
Könnyen kezelhető 2 LCD-panel segítségével. A szárítóban a gyümölcsök, zöldségek, hús vagy hal mellett készíthet csomagolópalacsintot, nyers rudat vagy teljes kiőrlésű kekszet is. A gép speciális programokat tartalmaz joghurtok, kovászok készítésére, házi tészták szárítására vagy sütemények sütésére. Az ETA Vital Air 0302 tehát nem csak egy közönséges szárító, hanem sokoldalú segítő.
Multifunkcionális használat, folyamatos hőmérséklet és időzítő vezérlés
További fizetéseket nem lehet vásárolni
Rommelsbacher DA 750
A Rommelsbacher DA 750 gyümölcsszárító egy átlátszatlan kialakítású kerek szerkezet. Négy kellemesen szárító padlót kínál, 34,5 cm átmérővel, és másokat a szokásos módon lehet megvásárolni. Érdekes a forró levegő előállításához és elosztásához a motort elhelyezni, amely nem úgy helyezkedik el, mint a legtöbb berendezés alján, hanem éppen ellenkezőleg, a szárító tetején található.
A berendezés három fokozatban tartalmaz hőmérséklet-szabályozó funkciót. Van még egy időzítő a szárító automatikus kikapcsolásával, amely akár tizenkét órára is beállítható. A szárító kellemesen csendes és képes megszárítani az összes elterjedt ételt, például gyümölcsöt, zöldséget, gombát vagy húst. A sziták megteltek, így nincs veszélye annak, hogy például a gyógynövények átesnek a szitákon, és ennek köszönhetően a tányérokat is nagyon jól megmossák.
A Rommelsbacher szárító teljesítménye teljesen elegendő, és a működés még gazdaságosabb lesz, ha további fizetéseket vásárol. Egyesek számára előnyös lehet egy nagyon egyszerű művelet, amelyet két nagy forgatógomb biztosít. Az a tény, hogy a gyártó csak négy szárító padlót szállít, fagyhat.
Nagy teljesítmény, könnyű kezelés
Ha csak négy szitát vásárol
Profi Cook DR 1116
A szárító a Profi Cook gyártótól a DR 1116 modellel egyfajta köztes szakasz, a két leggyakoribb konstrukció között, amelyekkel találkozhatunk. Ez a modell négyzet alakú, de a kialakítás továbbra is hű a kerek szárítókhoz - így a forró levegő alulról felfelé halad át a padlón.
Kompaktabb gyümölcs szárító, négy emelettel, 32 x 25 centiméterrel. Tehát, ha nem szárítjuk meg az egész termést a kertjéből, de időnként minőségi RAW ételeket szeretne készíteni, akkor ezt a modellt csak Önnek hoztuk létre. A készülék kijelzővel rendelkezik, ami jelentősen leegyszerűsíti a készülék üzembe helyezését és kezelését. Megjeleníti az aktuális hőmérsékletet, és 40–70 ° C közötti hőmérsékletet is szabályoz.
A szárító beépített elektronikus időzítővel is rendelkezik, amelynek hatótávolsága egy-negyvennyolc óra. A gumírozott lábak garantálják a stabilitást, az 50 dB-es zajszint pedig garantálja, hogy munka közben aligha fog tudni a szárítóról.
Korlátozott számú emelet
SO-1020 koncepció
Az egyszerű, átlátszó lemezekkel ellátott szárító képviselője a Concept SO-1020, amely szintén az egyik legkelendőbb modell. Nem akar felesleges időt tölteni a bonyolult beállítással? Ezzel a modellel egy forgatógombbal állíthatja be a hőmérsékletet, és megkezdődhet a szárítás. Az egyszerűséget az a tény támasztja alá, hogy a Concept SO-1020 nem rendelkezik beépített időzítővel, de megoldhatja egy külső időzítővel közvetlenül a foglalatba.
A csomag 9 szárító szitát tartalmaz, amelyek átmérője 32 cm, amelyek garantálják az optimális szárítási helyet. Vásárolhat másik emeletet, és egyszerre legfeljebb 10 fizetést használhat fel. A hőmérsékletet az említett gomb 35 és 70 ° C között szabályozza. A ventilátor szintén praktikus, biztosítja az egyenletes száradást.
A tiszta rosták előnye, hogy könnyen szabályozható a szárítási folyamat anélkül, hogy a folyamat során fel kellene emelni a lemezt. A szárítóban a gyümölcs mellett gyógynövényeket, húst, halat vagy tésztát is száríthatunk, ami nem teljes listája a lehetőségeknek. A túlmelegedő biztosíték magától értetődő, míg a modell energiafogyasztása 245 W.
Jó ár/teljesítmény arány, ventilátor
A beépített időzítő hiánya
Gorenje FDK20MG
Gorenjének az élelmiszer-szárítók között is vannak képviselői. Pontosabban a teljes alapnak tekinthető Gorenje FDK20MG modell, amellyel a gyümölcsszárítók kategóriájában találkozhat.
A készülék energiafogyasztása 240 W, ami egyszerre több szárítótálca használatához elegendő. A csomag 5 kerek, átlátszó, 26 centiméter átmérőjű képernyővel érkezik. Ezért kompaktabb szárító. A súly kisebb méreteknek is megfelel, körülbelül másfél kilogrammnak. A tányérok állítható magasságúak, amit értékelni fog, ha nagyobb gyümölcs- vagy zöldségdarabokat szárít, általában például félholdra vágott paradicsomot.
Az egyszerűség és a tömörség a hőmérséklet-szabályozás és az integrált időzítő hiányát eredményezi. Ha ezzel a modellel dolgozik, időről időre meg kell őrizni a szárított ételt, nehogy túl gyorsan száradjon, majd elégesse. A gyártó azonban ezt a funkciót egyértelmű fizetésekkel oldja meg, ezért az előrelépés ellenőrzése nagyon egyszerű.
Nagyon egyszerű művelet
A hőmérséklet-szabályozás hiánya
Hogyan válasszunk gyümölcsszárítót
Új élelmiszer-szárító kiválasztásakor ügyeljünk a műszaki paraméterekre, funkciókra, tulajdonságokra és méretekre, amelyeket a készüléktől elvárunk. Gyakran előfordult, hogy a képen nagynak tűnő szárító kicsi volt, és fordítva, miután kicsomagolta a dobozt. Kerülje el ezt a felesleges csalódást, mérje meg a helyet, ahol a szárító állni fog, és képet kap arról is, hogy egy adott modell mekkora fizetést kínál, vagy mennyit tartalmaz és mennyire tervezték a szárítót.
Milyen alakot részesítsen előnyben?
Jelenleg kétféle gyümölcsszárítónk van, kerek és négyzet alakú. Mindegyik kialakításnak megvannak a maga előnyei és hátrányai, ezért alkalmas más fogyasztók számára. Ha azonban a szárítót helyesen használja, az eredmény mindkét konstrukcióból tökéletes lesz.
Kerek gyümölcsszárítók
Gyakrabban és megfizethetőbbek a gyártók ajánlataiban. Előnyük, hogy a tálcákat aszerint rétegezhetik, hogy mennyi ételre van szükségük. Különböző típusú gyümölcsök vagy zöldségek is lehetnek az egyes szitákban egyszerre, ha a faj szárítása hasonló hőmérsékleten megfelelő. A készülék segítségével alulról forró levegőt fújnak a készülékbe. Ebből következik, hogy a magassági lemezek hosszabb ideig száradnak, és a közepéhez közelebb eső ételek is elkészülnek, mielőtt azok a szitán kívül helyezkednének el. Ezen okokból tanácsos a rostát a szárítás során cserélni, hogy a szárító minden emeletén egyenletes száradás érhető el.
A szárító lemezek forgatásának funkciói némi könnyebbséget jelentenek számunkra. A szárító kialakítása olyan motort tartalmaz, amely lassan forgatja a lemezeket. A forgó ernyők okosan kialakított nyílásokkal is rendelkeznek, így a forró levegő egyenletesebben kering bennük. Ennek eredményeként gyorsabban és mindenekelőtt egyenletesebben szárad a gyümölcs, zöldség vagy hús minden emeleten és a hálók minden helyén.
Szögletes gyümölcsszárítók
A négyzet alakú szárítók kiválasztásakor meg kell elégednünk egy kisebb választékkal, ami azonban nem feltétlenül árt. A négyzet alakú kialakítást professzionális készülékekben használják, és általában még az otthoni térszárítók is több funkciót és ennélfogva nagyobb kényelmet kínálnak.
Olcsóbb változatokban a forró levegőt alulról lehet fújni, és ebben az esetben nem különbözik a kerek szárítóktól. Fejlettebb modellek oldalról fújják a levegőt a lemez térébe, ami szinte egyenletesé teszi a szárítást, és megszünteti a váltás szükségességét a szita szárítási folyamata során. Ezenkívül, ha még mindig le kell cserélnie a lemezeket, akkor sokkal könnyebben és gyorsabban, felesleges hőveszteség nélkül. A lemezeket ugyanúgy helyezzük a készülékbe, mint a tepsit a sütőbe, és ez magával hozza a fent említett pozitívumokat.
Miért egyes szárítók átlátszóak, mások pedig átlátszatlanok?
Az átlátszó szárítóknak vitathatatlan előnye, hogy a szárítás során az ételeket úgy vezérelhetjük, hogy a szárító lemezeket nem emeljük meg, és nem kerüljük el a keletkezett hőt. Tehát hatékonyabbak, és nem utolsó sorban élvezheti a szárítási folyamatot. Néhány kézikönyvben olvashatja, hogy átlátszatlan lemezeket választanak, hogy megakadályozzák az egészséges anyagok pusztulását fény hatására. Mindazonáltal, amennyiben ez igaz és amennyire a marketing mozog, nem tudjuk értékelni.
A fizetések mérete, száma és nagysága
Hogy a képen található szárító nagy volt? Ne tévesszen meg szép képeket, és mindig meg kell tájékozódnia az egyes típusok valódi méreteiről. A rendeltetésszerű használattól függően válasszon kisebb vagy nagyobb modellek közül, rengeteg minden kínálkozik.
Fókuszáljon a szárító árában szereplő fizetések számára is, és azt is jó tudni, hogy lehetséges-e további lemezeket vásárolni a modellhez, és ha igen, milyen áron. A szárító teljesítményétől függően egyszer annyi fizetést adhat hozzá, amennyit az alapfelszerelés tartalmaz, másokban viszont nem.
Az egyes sziták mérete jelentősen változik, a fedelek átmérője 20 és 40 cm között mozog. Így a kapacitás egyszerre lehet hasonlónak tűnő modelleken belül.
Jellemzők
Hőmérséklet-szabályozás
Szinte nélkülözhetetlen funkció az a levegő hőmérsékletének szabályozása, amellyel az ételt szárítják. Ha olyan modellre bukkan, amely nem rendelkezik ezzel a szabályozással, és tudja, hogy aktívan fogja használni a szárítót, jobb, ha gondoskodik róla, hogy rendelkezzen egy szabályozással. A hőmérsékletet általában 30 és 70 ° C között lehet szabályozni. Az utasításokban megtudhatja, hogy melyik étel melyik hőmérséklet alkalmas. Hasonló hőmérsékletű étel, akkor nem kell félnie, hogy együtt szárad.
Időzítő és túlmelegedés elleni védelem
Nagyon praktikus segítők. Míg az összes modern élelmiszer-szárító rendelkezik túlmelegedés elleni védelemmel, az időzítő már nem magától értetődő. Ezzel elhalaszthatja a szárítás kezdetét egy Önnek megfelelő időre, vagy egy időzítő segítségével beütemezheti a készülék biztonságos kikapcsolását egy bizonyos idő után. Nem kell azon gondolkodnia, hogy időben kikapcsolja-e. Más tevékenységeket is végezhet, és ügyeljen arra, hogy ne szárítsa túl a szárított ételeket.
Előre beállított programok
A különféle ételtípusokhoz tervezett programok tökéletesen elkészítik őket az Ön számára, anélkül, hogy sokáig kellene őrködnie vagy beállítania a szárítót. Gyümölcsöt, zöldséget, húst vagy gyógynövényt tesz a rostákra, kiválasztja a megfelelő programot, és ez szabályozza a levegő hőmérsékletét és a száradási időt. Jelenleg nem talál nagyobb segítőt a hétköznapi gyümölcsszárítókban.
Energiafogyasztás, teljesítmény, zaj
Azok a paraméterek, amelyek érdekelnek, ha egyszerre nagy mennyiségű összetevőt szárítasz. Ellenkező esetben a szárítók kevésbé fontos paraméterekkel rendelkeznek. Ne feledje, hogy a nagy teljesítményű szárító nem száradhat gyorsan, de kiéghet, alacsony fizetéssel. Az állapot tehát rosszul beállított hőmérsékleten lehet a szárított étel vagy a hőmérséklet-szabályozás teljes hiánya miatt. Ha lakásban él, ne felejtse el megnézni a kiválasztott modell zajszintjét. A jelenlegi modellek csendesen működnek, de ez gyártónként kissé eltérhet.
Mit lehet venni a szárítóval?
A leggyakoribb kiegészítő választék a sziták vagy a szárító lemezek. Az alapot finom lyukakkal ellátott lemezekkel bővítheti, amelyeket elsősorban kis gyógynövények számára terveztek. Más sziták megteltek lehetnek, amelyeken gyümölcspalacsinta és hasonló ételek készülnek, amelyek folyékony állapotban vannak, amikor a szárítóba helyezik őket. Vagy természetesen vásárolhat további alaplemezeket, amelyeknek köszönhetően megduplázza készülékének hangerejét. Természetesen, feltéve, ha van egy kellően erős modellje. A szárítók egyes változataihoz forgó mechanizmust is vásárolhat, amely elősegíti a forró levegő jobb keringését és elosztását az összes lemezre.