Gyümölcsnövényeket dolgoz fel, bogyókat szárít és gyógyteákat készít. Ha az élelmiszer-szárítókról van szó, még a nyers húst is képesek kezelni, ami világhírű rántássá vagy biltongsá változtatja őket. Hogyan válasszuk ki a megfelelőt? Attól függ, mit tervezel csinálni.
Mit kell tudni a szárítókról
Felépítmény
Ha a szárító padlófűtéssel és szellőzéssel rendelkezik, a kapacitás növelése érdekében bármikor hozzáadhat néhány extra padlót. Még akkor is, ha a gyártó nem kínálja őket. A legtöbb szárító ugyanazon gyártósorokból származik Kínában, így a kiegészítők felcserélhetők a különböző gyártók között. Ezenkívül, ha a szita nem kínálja a tiéteket, vásárolja meg másiktól.
Zaj
Szinte ritkaság, ha a szárító légáramlás-vezérléssel van felszerelve - túlzott zajjal nem tehet semmit. Mivel a gyártók csapágy nélküli ventilátorokat használnak, eltart egy ideig, mire az üzembe helyezés után kissé elcsendesednek. Több évszakos használat után megint egyre nagyobb a zaj. Csak cserével lehet megnyugtatni.
Hőfok
Negyven, ötven vagy hetven fok? Bizonyára észrevette, hogy egyetlen ételszárító sem teszi lehetővé fűtés nélküli szárítást. A hőmérséklet növelése ugyanis felgyorsítja a víz párolgását az alapanyagokból, és a melegebb levegő egyszerre több gőzt képes felszívni, mint a hideg levegő. A szárítás sebessége a hőmérséklettől függ, de ez tükröződik a pénzben.
A mellkasi szárítók fém szitái a legtartósabbak, a műanyagot dobozában tárolva kell védeni az UV sugárzástól. Soha ne használjon tapadásgátló olajat, mindig szárazon dolgozzon és öblítse le langyos mosószeres vízzel. Kerülje el teljesen a mosogatógépet, mert ez idő előtti ridegséget és repedést okoz a műanyagban.
Időzítő
Az időszakos szárítás a leggazdaságosabb. Miután a felszínen lévő gyümölcspép megszárad, már nem kell aggódnia az erjedés vagy a rothadás miatt. Az időzítőnek köszönhetően mindent kézben tarthat. Indításkor állítja be, és a szárító kikapcsol. Csendes éjszakához, biztonsághoz, ha nincs otthon, vagy pénzt takaríthat meg.
Éghajlat
Hideg szobában a gőz a szárító ernyőin csöpögő vízcseppekbe sűrűsödik be, nedves helyiségekben a szárítás sokkal lassabb ütemben történik. Munka közben helyezze a szárítót az otthon legmelegebb és legszárazabb helyiségébe. Arra számíthat azonban, hogy a kis boros legyek gyümölcsöt találnak.
Tárolás
Az eredeti doboz a legjobb hely a szárító parkolására szezonon kívül. Védi a portól és a szennyeződésektől, megakadályozza, hogy valami megtámadja a ventilátort. Ha megtartja a polisztirol védő feltöltését, a szárító biztonságban lesz a kamrában, a pincében vagy a tetőtérben. Ennél jobbat nem is tudsz kitalálni.
Csak a legjobb
A nagymama cserépkályhájának romantikus gondolata, amely felett az almát, körtét és szilvalot rostákon szárítják, hirtelen feloldódik, amikor a fogyasztást nézzük. A 400 wattos élelmiszer-szárító nem sokkal gazdaságosabb, mint egy új elektromos sütő, gyümölcsszárító programmal. Ezért érdemes csak azokat az ételeket szárítani, ahol igazán értékeli.
Jövedelmező vagy, ha húst és gombát szárítasz, gyógynövények és fűszerek szárításakor nullára jutsz, hátránya, hogy a saját kertedből szárítasz felesleges gyümölcsöt. Az az öröm és jó érzés azonban, hogy valamit maga szárított meg, felbecsülhetetlen. Csak a legértékesebbeket tegye a szárítóba, a gyümölcsfeleslegeket olcsóbban száríthatja a radiátoron.
Kapacitás
Az élelmiszer-szárítóban semmi sem számít jobban, mint a szárító felülete. Minél több étel fér bele, annál több munkát végez egy ciklus alatt.
Hőfok
Annak érdekében, hogy a szárítás ne legyen túl drága, a szárítási hőmérsékletet ellenőrizni kell. Nem minden szárító van felszerelve állítható termosztáttal.
Időzítő
Kikapcsolhatja a szárító magát, ha munkahelyen van, vagy éjszakai pihenést tervez? Az időzítő hasznos lehet.
Zaj
Minden rajongó zajt ad, és öregedésével egyre rosszabbá válik. Ne számítson arra, hogy a szárító működése észrevehetetlen a hallás számára.
Tárolás
A szárítás szezonális ügy. Hová tegye a gépet egy évre, miután a gomba vagy a gyümölcs kiszáradt?
Ahogy teszteltük
Gomba, bogyók és egy halom gyümölcs. Bár ebben az évben a szárítás során nem szeleteltük a pácolt húst, rengeteg lehetőségünk volt az egyes modellek számára felfedezni előnyeit és hátrányait. A különbségek nem akkorák, mint amire számítani lehet.
A szárítók tesztelt modelljei
Sencor SFD 4235WH
Fűtés: felső, 350 W, 40-70 ° C
Kapacitás: 5 db 32 cm átmérőjű szita
Funkciók: digitális időzítő és termosztát
A lemezalap, az állítható kerek sziták és az erős ventilátor olyan erőt ad ennek a szárítónak, amelyet különösen a problémás, lédús alapanyagok esetén értékel majd. Egyenletes diffúzoros cső biztosítja az egyenletes légáramlást, amely a felmelegített levegő fújását mind az öt emeletre irányítja. Szeretjük a háttérvilágítású kijelzővel ellátott digitális kezelőszerveket, de eltart egy ideig, amíg megszokjuk a nagyobb zajt. A jó hír az, hogy a diffúzor kivehető, így bármikor növelheti a szárító kapacitását további képernyők vásárlásával, akár megduplázhatja őket is. Kipróbáltuk, hogy működik-e.