Tudta, hogy még egy méh is stresszel járhat? Hogy nem visz be koszt a kaptárba, de nem tudja megakadályozni a peszticideket? A Živica civil szervezet, Petra Ježeková városi méhész interjújában azt is megtudhatja, hogyan segíthetünk a méheknek egyedként, vagy hogy a jó valódi méz felismerése nem olyan egyszerű.

Mi kell nekünk, embereknek mindarra, amit minden nap fogyasztunk és fogyasztunk?

Azt mondják, hogy a méheknek köszönhetően minden harmadik falat ételünk van. Fontos elmondani, hogy nem csak a méhek a beporzók, de a leghatékonyabbak. Nélkülük túléltük volna, de az étlapunk jelentősen beszűkült volna. Sok gyümölcsöt és zöldséget elveszítenénk. Méhek nélkül nem rendelkeznénk olyan dolgokkal, amelyeket iparilag pótolhatnánk, de természetüknél fogva hiányoznának. Például a méhviasz, amelyet kozmetikumokban használnak, méhpempő a kozmetikában is, de az orvostudományban is, akkor nálunk méhméreg van. Gyulladáscsökkentő hatása van, segít az ízületi gyulladásban vagy a reumában. A sclerosis multiplexben szenvedők is használják tüneteik enyhítésére.

És természetesen édesem, ez egy természetes antibiotikum és táplálék. Még azt is mondják, hogy a méz mindent tartalmaz, amire szükségünk van a túléléshez. Bizonyos arányú víz van benne, ami azt jelenti, hogy csak mézzel tudnánk életben maradni. A bőrbetegségek kezelésében is egyre inkább alkalmazzák. Juraj Majtán a Szlovák Tudományos Akadémiától sok mézkutatást végzett ebben az összefüggésben. Azok a személyek, akiknek krónikus problémái és nem gyógyuló sebei voltak, legyőzték őket a mézterápiának köszönhetően.

Elsősorban a méhészek termékeiről beszélünk, de mi a helyzet a vadonban élő magányos méhekkel?

Mindenki ismeri a mézelő méhecskét, akiről beszélünk. A múltban ezek a méhek szabadon, faüregekben, a természetben éltek. Hazánkról a római időkben azt mondták, hogy sűrű erdők és méhek földje. Ez rosszul esett az 1970-es években. A szocializmus alatt a kelet-német mérnökök úgy döntöttek, hogy jobb méhet tenyésztenek, ennek hatékonyabbnak kell lennie. Úgy döntöttek, hogy keresztezik a mézelő méheket egy nagyobb indiai méhecskével. De amikor idehozták, nem vették észre, hogy van rajta parazita, ezt kullancsnak hívják. Bár ezek a méhek szaporodtak az egész világon, még egy olyan kullancssal is, amelyre méhünk nem volt kész, nem tudnak védekezni ellene. Elkezdte tönkretenni a méheket. Ezért ma már nagyon-nagyon kevés vadmézes méh található.

"Hazánkról a római időkben azt mondták, hogy sűrű erdők és méhek földje. Ez rosszul esett az 1970-es években. "

Petra Ježeková méhész a CEEV Živicától

A magányos méhek sokkal titokzatosabbak és kevéssé ismertek, mintegy 650 faj él hazánkban. A természetben kitett lejtőkön, pázsiton, fa üregekben vagy a téglák közötti kötésekben élnek túl. Városi környezetben cserepekben vagy nádcsövekben maradnak életben. Változatosak - a nagyon apróktól a lila favágókig, akkora, mint egy hüvelyk. Az emberek gyakran nem ismerik fel őket, más rovaroknak tévesztik őket. Nem harapnak, pedig csípésük van. Csak akkor éreznéd igazán, ha kihajtanád a kezedben. Nagyon félénk, de fontos beporzók. Olyan növényeket is fürdetnek, amelyeket a méhek nem akarnak. Sokat megtudhat az életükről, például a vcelkysamotarky.cz weboldalon.

Hogyhogy a méhek nem akarják?

A méhek generalisták, jobban szeretik a gazdagon virágzó növényeket. (Nevetés) Ha például repcét kaptak, beporozzák és más virágokat köhögnek. A magányos méhek és más beporzók ezután beporozzák minden mást.

Kik a legfontosabb beporzók?

Minden méh fontos beporzó, de rajtuk kívül vannak tarka tarkafélék, darazsak, lepkék, darázsok, hangyák, sőt egyes bogárfajok is. Külföldön néhány denevér, madár, gyík, majom, rágcsáló és mókus is beporzik. Egyes beporzók kevésbé hatékonyak, mások több. A rovarokban felismerhetjük specializációjukat például azáltal, hogy milyen hosszú az agyara. Egyes beporzók nem érik el a mély virágokat, és csak bizonyos növénytípusokhoz kötődnek.

Mi ez - beporzás?

Ez egy virág porzójának a virágpor átvezetése a bibe megbélyegzésébe, hogy a gyümölcs kialakulhasson. A természetben azonban a beporzást nemcsak rovarok vagy állatok biztosítják, hanem a szél vagy a víz is. Például a vízinövényeket beporozzák. Önmegporzók is.

minden
Petra Ježeková méhész a CEEV Živicától

Hogyan néz ki a méhek élete?

A méhek egész nyáron mézet gyűjtenek télire, hogy tartsanak készletet. A nyári méhgeneráció ősszel kihal. Nagyon rövid ideig élnek. Már nyáron hosszú távúak születnek, néha augusztusban az egész telet túl kell élniük. A tél folyamán visszavonulnak egyfajta csomóba, labdába, melegítik magukat és anyjukat. Várják a melegebb időt. Amikor arra gyanakszik, hogy hamarosan tavasz lesz, a királynő újabb tojásokat kezd el rakni, általában február második felében. Amikor télen felmelegszik, a méhek kirepülnek ürüléküket üríteni és megkönnyebbülni. Ez a tisztító repülésük. Idén a hőmérséklet már kedvező volt, és a mogyoró virágzott, valahol már elkezdtek kirepülni és pollent gyűjteni. Ekkor kezdődik a szezon.

Hogyan működik a téli etetés? Van, aki cukorral teszi, van, aki otthagyja saját készleteit.

Attól függ, mennyi mézet vesz el tőlük. Általában évente csak egyszer szedjük a mézüket, többször csak akkor, amikor nagyon jó az évszak, ezért nem kell etetni őket. A kereskedelmi méhészek azonban évente háromszor-négyszer is bevesznek mézet, ezért etetniük kell őket. Az is előfordul, hogy rossz évszak van - akkor nekünk is etetnünk kell őket. A rossz időjárás, például amikor az eső tavasszal minden virágot megver, nagy hatással van a méhekre és azok utánpótlására. A méheket cukornáddal, cukoroldattal vagy saját hígított mézzel táplálják. Minden a méhésztől függ - mi a helyzet a méhésztől, a különböző típusú etetéstől.

Pontosan mit jelent, amikor a méhek rajban vannak? Emlékszem gyerekkoromból, hogy korábban kísértettek. Azt mondták, hogy amikor a méhek rajban vannak, nagyon veszélyesek. Látszólag ez nem teljesen igaz.

Hülyeség, a méheknek akkor teljesen más gondjaik vannak. Új családokat hoznak létre - kettő fog kialakulni egyből. Ez természetes reprodukció számukra. Az öreg anya - a királynő elmegy a méhek egy részével, az új anya az eredeti kaptárban marad. Közülük csak egy maradhat, különben megölik őket. Az emberek nem szeretik a rajongó méheket, félnek tőle. Azonban rá kell jönniük, akkor a méhek új otthont keresnek, nem kell támadniuk. Természetesen, ha valaki bepattan a rajba, megreped, akkor megcsípheti. De más dolgokra kell koncentrálniuk.

"A méhek körülményei változnak, a hőingadozások és a tél gyengíti őket, szó szerint betegek. Ez hangsúlyozza őket. ”

Petra Ježeková méhész a CEEV Živicától

Indulás előtt feltöltik a nektárkészletüket, mert tudják, hogy talán két-három napig élelem nélkül maradnak, tényleg nem törődnek velük annyira. Természetesen a méhészek nem akarják, hogy a méhek rajzoljanak. Elvesztik őket, ezért antistrukturális intézkedéseket hoznak. Figyelik őket, és amikor látják, hogy fenyegetés fenyegeti őket, mert az anyák a kaptárban egy új királynőre épülnek, mesterségesen két családra osztják őket, vagy növelik kaptárterüket, hogy több munkájuk legyen.

Miért halnak meg a méhek nagyra? Mi fáj nekik?

Számos tényező van arra, hogy miért nem csak a méhek, hanem sok más rovar és más állat pusztul el. Az egyik a klímaváltozás. A méhek körülményei megváltoznak, a hőingadozások és a tél gyengítik őket, szó szerint betegek. Hangsúlyozza őket. Ha a hőmérséklet túl gyorsan változik, sokkal nagyobb eséllyel kapnak olyan betegségeket, amelyeket kedvező körülmények között nem kapnának meg. A növényvédő szerek brutálisak számukra, megölik őket. Ki kellene cserélnünk őket valami másra, valami természetesre, amelyek közül sokat teljesen be kellene tiltanunk. A klímaváltozással új kártevők jönnek ide, például apró kaptárbogarak, amelyek még soha itt nem fordultak elő. Már elérték Olaszországot. Elpusztítják az utánpótlást és a lárvákat, a méhek nincsenek hozzászokva a jelenlétükhöz, és nem tudják, hogyan kell harcolni velük.

Városi méhek a Pozsonyi Old Market Square tetején

Az emberek néha úgy érzik, hogy a városi méhek méze a szmog miatt piszkos. De most úgy tűnik számomra, hogy ezek a növényvédő szerek valószínűleg sokkal nagyobb katasztrófát jelentenek a méhméz számára.

Igen, az egyetlen probléma a peszticidek, amelyeket a méhek nem tudnak elkülöníteni. A por és a nehézfémek inkább felszívódnak saját testükbe, ami csak teher a méhekre, de nem méz. A méhekkel kapcsolatos projektjeink részeként többször végeztünk mézelemzéseket. Az immunaktivitást tekintve a méz átlag feletti volt, és semmi sem haladta meg a nehézfémek határértékét. Hasonló kutatásokat végeztek Szlovákiában és külföldön is, például autópályák közelében. A normában is voltak eredmények. A legnagyobb probléma egyszerűen a peszticidek vagy a méhek antibiotikumai, amikor a méhek betegek. Nem tudják eltávolítani ezeket az elemeket a mézből, akkor mi is fogyasztjuk őket.

Honnan tudom, hogy jó-e a méz, amelyik méhésztől származik? Kenyában arra tanítottak minket, hogy ezt úgy állapítsuk meg, hogy egy mézes edényt megforgatunk, amelynek nem szabad lefolynia, vagy gyufát tennünk a mézbe. Állítólag meg lehet gyulladni, ha a méz jó minőségű.

Ezek csak sejtések, valójában csak a laboratóriumban, elemzéssel állapíthatók meg. Megmutatja, hogy a méz valódi-e vagy sem. Természetesen ideális, ha ismeri a méhészt, és megbízik benne. A szupermarketekben végzett véletlenszerű ellenőrzéseknek laboratóriumi elemzéseket is kell végezniük. A hamisítók azonban egyre jobbak, ezért nagyon nehéz.

"A legnagyobb probléma egyszerűen a peszticidek vagy a méhek antibiotikumai, amikor a méhek betegek. Nem tudják eltávolítani ezeket az elemeket a mézből, akkor mi is fogyasztjuk őket. "

Petra Ježeková méhész a CEEV Živicától
Tehát mi az igazi méz?

Az emberek úgy gondolják, hogy a méznek örökké folyékonynak kell lennie, de ez nem igaz. Tudjuk, hogy a kristályosodás a méz természetes tulajdonsága. Például a repceméz nagyon gyorsan kristályosodik. Ez is garantálhatja a méz valódiságát. Ezzel szemben az achátméznek más a glükóz és a fruktóz aránya, ezért lassan kristályosodik. Folyékonyan tart a legtovább.

Gondot jelent az egész évben elérhető gyümölcs és zöldség? Nem terheljük meg túlságosan a méheket?

Nem, sok mindent egész évben termesztenek, és olyan országokból importálják őket, ahol az évszak állandó, vagy üvegházakban termesztik őket. A méheket azonban megszünteti például a mandula és a mandulatej iránti nagy kereslet. Amerikában e növény mögött a kereskedelmi méhészek hatalmas teherautókban barangolnak, több ezer kaptárral. A szezon után nem érdemes ennyi méhet telelni, nagyon sok pénzbe kerül. Ezért megégetik őket, és tavasszal új méheket vásárolnak. Az ipari méhészek rettenetes dolgokat csinálnak. Szerencsére nincsenek ilyen méhészeink, a mieink jobb kapcsolatban vannak a méhekkel, személyesebbek.

Igaz, hogy a méhek mindig meghalnak, amikor a mézet eltávolítják a kaptárból? Nekem is van személyes tapasztalatom Kenyával kapcsolatban. Megmentettem azokat, akik a saját mézükbe fulladtak. Nem gondoltam, hogy meg kell halniuk, inkább senki sem akart velük foglalkozni.

Értem, de az ilyen méhek nem élnek sokáig, talán két-három hétig. Ez az oka annak is, hogy a vegánok nem esznek mézet - a méhek elpusztulnak, amikor összegyűjtik. Bármennyire is gondozzuk ezeket a méheket, mindig vannak áldozatok. Csak akkor, amikor kinyitjuk, ellenőrizzük a kaptárt és újra becsukjuk, általában oda méheket teszünk, bár nagyon óvatosak vagyunk. Nem kell romantizálni. Hazudnék, ha azt mondanám, hogy a méhkas kezelésekor egyetlen méh sem hal meg.

Paradox módon méhészkedem, ma a városban boldogulok, mint a vidéken - igaz?

A városokban még jobban járhatnak. Vidéken a méheknek problémát jelentenek a már említett növényvédő szerek, amelyeket ott széles körben használnak. Ezekben a növényvédő szerekben nem használják annyira a városokat, kevesebb a szeleség is, az emberek itt egész szezonban virágot termesztenek. Ráadásul a szeles méhek nem szeretik az időjárást. Természetesen, ha minden úgy alakul, ahogy kellene, vidéken a méhek sokkal sikeresebbek lennének, mint a városban.

Ha valaki a városban él, van erkélye vagy kertje egy családi házban, tarthat-e méheket? Ehhez nincs szüksége engedélyekre?

Akinek méhje van, annak csak jelentenie kell a Regionális Állat-egészségügyi és Élelmiszerügyi Hivatalnál, és regisztrálnia kell magát a központi kaptárnyilvántartásba. Fontos megtanulni, hogy jó méhész legyen, a kézikönyvek nem elégek. Mentor vagy tanfolyam elvégzése nagyon megtérül. Ha nem gondoskodik ezekről a méhekről, azok betegségeket terjeszthetnek, és problémákat okozhatnak a méhészek számára, akik őszintén méhészkednek. A méhészet időt és türelmet igényel az ünnepek kapcsán.