Hagymamártás

Pirítsd meg a lisztet piros kenőcsben. Közben hozzáadjuk a kerekekhez szeletelt cukrot és hagymát, és tovább pirítjuk vele. Csepegtesse le vízzel vagy csontlevessel, és főzze 20 percig. Fűszerezzük sóval és ecettel.

zöldségek

Hagymamártás I

Az apróra vágott hagymát megsütjük a vajliszttel, felöntjük forrásban lévő vízzel, hozzáadjuk a fűszereket, a petrezselymet és a csipet sót, majd hagyjuk felforrni. Ezután szűrje le a mártást és tálalja TIPP: Főtt.

Kínai tojás hagymamártással

A jól megmosott tojásokat hideg vízbe tesszük, felforraljuk és 6 percig főzzük. Ezután távolítsa el őket, érintse meg a héjat az egész felületen, de ne hámozzon meg. Öntsünk sót forrásban lévő vízbe, adjunk hozzá teazsákokat.

Halászlé

Sütjük a hagymát olajban, porítsuk meg borssal és öntsünk vizet. Adjon hozzá szeletelt halat és zöldséget. Amikor a zöldség félpuha, dobjon fel 2-3 maréknyi tarhont, és főzze a tarhonáig.

Hagymás pizza

Vágja a hagymát vékony körökbe, és olajban pirítsa meg. A leveles tésztát tányér nagyságúra gördítsük, kenjük rá a hűtött hagymát, sonkaszeleteket, olajbogyót, és szórjuk meg reszelt sajttal és oregánóval.

Borscs

A felszeletelt gyökérzöldséget, a káposztát és a céklát főtt húsból készült húslevesben főzzük. Külön főzzük a zöldségeket, kivesszük a húst a fazékból. Vágja le a húst, és amikor a zöldségek megpuhulnak.

Marhasült tofuval

Finoman aprítsa fel a hagymát, és olajban pirítsa meg. Adjunk hozzá reszelt szójasajtot, sót és keverjük össze. Süssük egy ideig és tegyük félre. A felületet apróra vágott rudakkal alaposan megszórjuk. Rántotta.

Hagymás rizs

Forraljuk fel az öblített rizst elegendő vízben puhára. Főzés után alaposan öblítse le a rizst hideg vízzel, hagyja lecsöpögni, és a finomra vágott hagymát meleg olajban pirítsa meg.

Csodaleves (fogyáshoz)

Tegyen felaprított zöldségeket 2 liter vízbe. Zárás után adjunk hozzá húsleveseket, és ízesítsük növényzettel és fűszerekkel (rasca, paprika). Nem kell semmilyen erőfeszítést tenni vagy olajat adni, csak vizet és zöldségeket.

francia hagymaleves

Forró olajban apróra vágott hagymát sütünk, és öntsük húslevessel a masoxot, és hagyjuk, hogy minden kb. 15 percig enyhén forrjon. A szeletelt zsemlét vajban megpirítjuk, előkészített tányérokra tesszük.