házi

Hagyományos házi káposzta gombával, RECEPT

Meg akarja erősíteni az immunitását? Főzzünk savanyú káposztalevest, egy hagyományos házi kelkáposztát gombával.

Egészséges savanyú káposzta leves, hagyományos káposzta gombával a Jó Konyha műhelyből. Kínálunk egy immunitási receptet, amelyet érdemes kipróbálni.

Kívánunk tehát jó és egészséges ízt. Savanyú káposzta, az egészség és a szépség erjesztett királynője, a szlovák nemzet kincse. Nem csak C, E, A vitamint tartalmaz,

K, B vitaminok, de sok tápanyag is. Tisztít, kezel, szépít, növeli a vírusokkal és fertőzésekkel szembeni ellenállást. Ezért ennyi figyelem. A legjobb leves savanyú káposztából, káposzta gombával.

Káposzta gombával

  • Elkészítési idő: 30 perc
  • Adagok száma: 5

Ezt a levest hagyományosan karácsony estéjén főzik. Bár a leves böjtöl, vaj, hús és kolbász nélkül, tele van tápanyagokkal és vitaminokkal.

Ezt a káposztát azonban bármikor, egész évben főzheti. Nem csak erősíti immunitását, nem ad esélyt a vírusoknak, hanem szépségében is megtalálja magát.

Savanyú káposzta leves gombával

(5 adagra)

Hozzávalók

  • 4 db - fokhagyma
  • 1 db - só
  • 1 db - közepes hagyma
  • 3 evőkanál - olívaolaj
  • 1 db - rasca
  • 1 db - őrölt fekete bors
  • 1 db - kurkuma
  • 2 evőkanál - őrölt pirospaprika
  • 4 marék - savanyú káposzta
  • 2 marék - szárított gomba

A legjobb káposzta gombával - recept eljárás

Hozzávalók: 4 teljes marék erjesztett káposzta, 2 teljes marék szárított gomba, 4 gerezd fokhagyma (ízlés szerint), liszt nélküli liszthez: 3 evőkanál (olíva) olaj, 1 közepes méretű hagyma, 2 evőkanál őrölt pirospaprika, A leves megkóstolásához: só, őrölt fekete bors, egész rasca, egy kis kurkuma (bár nem szokványos, ízületek számára kiváló)

Tipp neked

  1. Először szárított gombát készítünk, amelyet körülbelül 15 percig hideg vízben áztatunk, hogy megpuhuljon. A hagymát megtisztítjuk és finomra vágjuk, meghámozzuk a fokhagymát.
  2. Öntsünk savanyú káposztát az edénybe, öntsünk rá vizet, tehetünk hozzá savanyú káposztalevet is. 1,5 liter folyadékra van szükségünk. Ha a káposzta túl savanyú, megmossuk.
  3. Adjunk hozzá préselt gombát, fűszereket, felezett fokhagymát. Hagyja főzni a levest. Üveges (olíva) olajban apróra vágott hagymát megpirítjuk, megszórjuk pirospaprikával
  4. Miután 20 percig főztük a levest, adjuk hozzá a liszt nélküli mártást. A gluténmentes káposztát akkor is lehet ízesíteni és vízzel hígítani, ha túl sűrű. Forraljuk és tálaljuk.

Jó konyhai tipp: Ha nem szereti a gombát, hagyja ki nyugodtan. Savanyú káposztalevesünk, egészséges káposztánk minden nélkül csodálatos ízű. Legjobb másnap, amikor minden ízlés elmúlik. Jó káposzta íz.