Jegesedés

Te is azok közé tartozol, akiknek még emlékszik a madártejnek nevezett pépre? Ha ez a név egyáltalán nem árul el semmit, akkor lehetséges, hogy ez többet tud az orosz torta kifejezéssel.

hagyományos

Természetesen, ha csak diétázik, akkor ez semmi sem az Ön számára. Úgy gondoljuk azonban, hogy egy-egy cefre egyszer-egyszerre semmit sem fog ártani és receptünknek köszönhetően megengedheti magának ezt a bűnt. A könnyű és bolyhos zselés desszert valóban híres.

Recept eljárás

Egy kis serpenyőben keverjen össze 2 tasak zselatint 1 csésze tejjel. Oldjuk fel alacsony hőfokon, és habverővel addig keverjük, amíg a tejből hő nem merül fel. A keveréket azonban nem szabad forralni. Tartsa a tejet melegen.

A tejszínt felverjük.
Kenje meg a formát 20 x 30 cm-es olajjal. Egy tálban botmixerrel keverje össze a cukrot, a tejfölt és a tejszínhabot. Mindennek jól össze kell kapcsolódnia.

Keverje össze a tejszínhab keveréket meleg tejjel. Jól keverjük össze, és azonnal öntsük az elkészített formába. Fedje le a tetejét fóliával és hagyja kihűlni.

Egy kis serpenyőben keverje össze a kakaót, a cukrot és a zselatint a cukormázhoz. Habverő, öntsön vizet és tejet. Keverjük alacsony lángon és forraljuk fel. A keveréknek sima szerkezetűnek kell lennie.

Vigye fel a habot a kihűlt krémre, és gyönyörűen terítse el. A jegesedésnek egy órára van szüksége a megszilárduláshoz.

Ossza meg barátaival ezt a csodálatos receptet a tökéletes madártejért! Biztos vagyok benne, hogy ők is élvezni fogják!