Hozzávalók: 200 g pangasia 1 tojás 1 teáskanál mustár peperonival 1 evőkanál tartármártás csipet barbecue fűszer csipet só kevés apróra vágott zöld petrezselyem 3 evőkanál őrölt kukoricapehely (vagy földimogyoró). Sütőolaj.
Megközelítés: Vágja a pangákat kisebb darabokra, szalvétával szívja le a felesleges vizet, enyhén sózza (só és tészta), mártsa bele a tésztát és lassan.
Hozzávalók: 500 g pangasius 150 g különféle gomba 100 g gombaláb 100 g reszelt füstölt sajt (eidam) 50 g vaj 200 g tejszínes fehér joghurt 2 teáskanál mustár paprikával csipet őrölt édes paprika csipet vegeta csipet őrölt kömény só lovage
Megközelítés: Vágjuk a gombákat apró darabokra, reszeljük le a gombaszárakat és a kemény fejeket nagyobb szemű reszelőn, és mindent vajban pároljuk. Pangase.
Hozzávalók: 2 pangasius filé, 400 g leveles tészta, 4 mángold levél, só, őrölt fekete bors, őrölt pirospaprika
Megközelítés: Fűszerezzük a filéket, megszórjuk paprikával és sóval. Osszuk ketté a tésztát, és tekerjünk minden részt úgy, hogy a filé be legyen tekerve. Helyezzen egy mángoldlapot a tésztára, tárolja a pangákat, fedje le egy második mángoldal és tekerje be. Készítünk egy második filét is. Tepsire tesszük, dörzsöljük.
Hozzávalók: Pangasius halfűszeres só citrom 1-2 burgonya petrezselyem
Megközelítés: A pangasius filéket leöblítjük. Egy nagyobb tányért kevés olajjal megdörzsölünk. Ezután az átöblített pangasius-t megsózzuk, halfűszerekkel ízesítjük, tepsire tesszük, kevés vízzel letakarva melegített sütőben megsütjük. 200 fok. Sütés közben öntsön rá többször vizet. Spórolhatunk.
Hozzávalók: reszel tojást, kevés tejet a tojásba, lisztet, őrölt chili paprikát (aki nem szereti az üzemanyagokat, édes paprikát használ), fekete őrölt bors sót, citromot, olajat 1 kisebb hagyma 2 fokhagymás hüvely 1 ketchup kanál, kevés víz a csipetnyi növényzet
Megközelítés: Sózzuk meg a reszelőt, és csorgassuk meg citromlével. Keverje össze a lisztet a fűszerekkel. Csavarja be a reszelőt lisztbe, majd egy kevés tejjel felvert tojásba és keverje meg.
Hozzávalók: 2 alaszkai tőkehal filé vad fokhagyma szárított őrölt paprika só zöldségleves
Megközelítés: Tegyen sütőpapírt egy tepsibe, tegye rá a halakat. ízlés szerint ízesítjük, megsózzuk és húslevessel letakarjuk. 180 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és óvatosan megsütjük. Sütés közben fedjük le a húslevest, és öntsük a halat a sütésre.
Hozzávalók: 7 darab alaszkai tőkehal filé 1 bot fokhagyma 120 g vaj só fűszerek Ország
Megközelítés: Sózzuk meg a halat, és tegyük tepsibe. Megszórjuk fűszerekkel, hozzáadunk vajat. a fokhagymát, még a félbevágott bőrrel is, fedje le vízzel és fedje le fedővel. 180 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 20-30 perc alatt puhára sütjük. Tálaljuk burgonyával és zöldségekkel.
Hozzávalók: 1000 g különféle kisebb hal, 600 g burgonya, 250 g vaj, só, rasca, kevés őrölt fekete bors, édes őrölt pirospaprika, 1 fej megtisztított fokhagymagerezd, só, víz
Megközelítés: Boncoljuk a halakat, levágjuk a fejeket és az uszonyokat. Hagyjuk a farkat és megmossuk. A szárított halat kívül és belül megkóstoljuk sóval, fekete borssal, borssal, zúzott fokhagymával, és közvetlenül egymás mellé tesszük.
Hozzávalók: 4 adag lazac 120 g vaj friss oregánó 1 teáskanál fűszerek Barbecue babasó
Megközelítés: A sütőedényt jól törölje le vajjal, és tegyen hozzá sózott lazacot. Megszórjuk fűszerekkel, kisebb darabokra vágott oregánóval. Adja hozzá a maradék vajat, fedje le egy kevés vízzel, és fedje le a tálat fedéllel vagy fóliával. 180 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és óvatosan megsütjük. Tálaljuk burgonyával és zöldségekkel.
Hozzávalók: 4 pisztráng 50-70 g vaj 2 csipet őrölt kömény 2 gerezd fokhagyma lovage 200 ml szárított paradicsomolaj zöldborssal néhány szárított paradicsom só
Megközelítés: A pisztrángot kibelezzük, megtisztítjuk és jól megmossuk. Szórjuk meg a pisztráng belsejét sóval kevert zúzott fokhagymával, és mindegyikbe tegyünk egy evőkanál paradicsomolajat és paradicsomot. Sütőpapírt teszünk a tepsire úgy, hogy az is a tepsi oldalán legyen (ilyet készítünk.
Hozzávalók: 4 lazac patkó, 2 nagyobb cukkini, 1 citromlé, fekete bors, só, olaj.
Megközelítés: Kenje meg a lazacot citromréteggel, sóval, ízesítse és hagyja állni körülbelül 10 percig. serpenyőben kis mennyiségű olajban megsütjük a cukkinicskákat, és papírtörlőn eltávolítjuk. ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés olajat a serpenyőbe, és mindkét oldalon 5-7 percig pirítsuk a patkós lazacot. szolgálunk.
Hozzávalók: 2db tengeri keszeg 500gr burgonya 2db citrom 4 gerezd pácolt fokhagymás olívaolaj, kakukkfű, rozmaring
Megközelítés: A megmosott és szárított tengeri keszeget kívülről és belülről megmossuk. Tegyen gerezdeket savanyított fokhagymából/chili olajból/belsejébe. Készítsen fóliát, öntsön olívaolajat, helyezzen kerekekre szeletelt burgonyát és citromszeleteket. Sózzuk és megszórjuk kakukkfűvel. A halat a burgonyára helyezzük.
Hozzávalók: 4 pisztráng 125 g vaj kömény só
Megközelítés: Megtisztítjuk a pisztrángot, levágjuk a fejeket és a farkat, és jól megmossuk, sózzuk és pépesítsük, belerakjunk egy darab vajat, és vajjal kikent tepsibe tegyük, kevés vízzel letakarjuk és 180 ° C-os sütőbe tesszük. és kb 40 percig sütjük.Sütés közben egyszer megforgatjuk. Tálaljuk burgonyával vagy kenyérrel.
Hozzávalók: 4 főtt pisztráng, 1 citromlé, só, rasca, burgonya, 250 g vaj, 600 g burgonya
Megközelítés: Mossa és szárítsa meg a pisztrángot. Sózzuk, csorgassuk le citromlével és tároljuk a hűtőszekrényben. A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk, keresztre vágjuk és ruhával szárazra töröljük. Tesszük őket a tepsibe. Fűszerezzük sóval és rascával, alaposan összekeverjük és egy rétegben tepsibe tesszük. Fölvesszük őket.
Hozzávalók: 1db pisztráng 100g gomba 1db újhagyma 1 evőkanál vaj 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem 3 szelet szalonnasó halízesítő (nem szükséges)
Megközelítés: Öblítse le a pisztrángot hideg vízzel, tisztítsa meg és szárítsa meg. Sózzuk, ízlés szerint hozzáadhatjuk kedvenc halfűszereinket. Tisztítsa meg a friss gombát és vágja szeletekre. Tegyen egy újhagymát egy darab vajra, adjon hozzá szeletelt gombát.
Hozzávalók: 3 db pisztráng 200 ml olaj 2 evőkanál fűszer Ország 2 evőkanál medvehagyma pesto só lovage
Megközelítés: Mossuk meg a kibelezett pisztrángot, sózzuk meg a belsejét és tegyük tepsibe. Keverje össze az olajat, a pestót és a fűszereket, és dinsztelje meg a pisztrángot az összes sátorból. Tegyük be a maradék pácot és egy kis szeretetet. Öntsön kevés vizet, fedje le fedővel, és tegye 180 ° C-ra előmelegített sütőbe. Süssük 30 - 40-ig.
Hozzávalók: 125 g surimi bot (1 csomag) apróra vágva 1 tojás 100 g reszelt eidam sajt 1 teáskanál tartármártás 1 teáskanál mustár borssal 1 kis gerezd fokhagyma összezúzva 1 kávéskanál apróra vágott hagyma csipet zöldség csipetnyi majoránna só 1 evőkanál kukoricakeményítő morzsa sűrítéshez Csomagoláshoz: 1 tojásmorzsa olaj.
Hozzávalók: 2 doboz szardínia paradicsommártásban 1 nagy pórusú sós szójaszósz - 1 kávéskanál ketchup - 3 evőkanál 1 zacskó fagyasztott borsó só 400 g tiszta olaj víz
Megközelítés: Tudok klasszikus módon főzni tiszta rizst sóval. Sütjük a szeletelt pórusokat kerekeken egy serpenyőben olajban, adjunk hozzá kockára vágott szardíniakonzervet és szójaszószt. Vizet öntök, fagyasztva adom hozzá.
Hozzávalók: Darab tengeri fehér hal, minden darabra egy fokhagyma hüvely, só, bors, korianderpor, 2 evőkanál napraforgóolaj.
Megközelítés: Sózzuk meg a halat, fűszerezzük és megszórjuk korianderrel. Nyomja meg a fokhagymacsíkokat, és dörzsölje meg velük a húst. Melegítsük fel az olajat egy minőségi serpenyőben, és mindkét oldalon 5 perc alatt pirítsuk meg a halat. Tálalás előtt meghintjük mésszel és megszórjuk korianderrel. Fűszeresen tálaljuk.
Hozzávalók: Tészta: 400 g sima liszt, 1 evőkanál keményítő liszt (Solamyl, Gustin, maizena stb.), 100 g vaj, 1 tojás, egy teáskanál só, 120 ml víz (egy keveset kellett hozzáadnom, valószínűleg volt egy kicsi tojás) Egy kevés kész tésztám maradt, így egy kör alakú süteményhez a formában, a fagyasztóban várva egy ötletre:) Következő: halfilé - volt pangasom, de lehet bármilyen hal, nem lehet csontja - a késztől.