cukorbetegeknek

Mózes a cukorbetegségért is fizet ...

A cukorbetegség társadalmi minimumáról ...

A cukorbeteg gyermekek már nem j…

Cukorbetegeknek főzünk

Hal egy tányérra

A halhús fontos szerepet játszik étrendünkben. Magas tápértékű és könnyen emészthető, ha megfelelő technológiai módosítást választunk.

A legegyszerűbb módja annak, ha egyszerűen megfőzzük a halat, és megöntözzük citrommal. Sokkal finomabb a minimális zsírtartalommal sült vagy grillezett hal. Mivel hetente kétszer ajánlott halat fogyasztani, ezek a technológiai módosítások gyorsan eltompítanák a halak iránti étvágyunkat, és ez kár lenne. Ezért néha elérhetjük a sütéssel előkészített halakat, különösen, ha rendszeresen és különféle variációkban fogyasztjuk a halakat. Készíthetjük őket zöldségekkel kombinálva, például karaj vagy puding formájában.

A hal gazdag kalcium- és egyéb ásványi anyagforrás, de egészségünk szempontjából különösen alkalmas az omega-3 zsírsavtartalomra, ami jótékony hatással van a szívünkre és az erekre.

Köles típusú halfilé (1 SJ)

Szükségünk van: 100 g halfilére (0 SJ), 50 ml tejre (? SJ), egy gerezd fokhagymás sóra, 1 PL lisztre (1 SJ), pirospaprikára, 10 g olajra.

Eljárás: Tegyen zúzott fokhagymát és sót a tejbe, és áztassa meg a hal egy részét ebben a pácban. Fél óra múlva eltávolítjuk a halat, hagyjuk lecsöpögni és lisztbe csomagoljuk, amelyet pirospaprikával összekevertünk. Forró olajban pirítsuk meg a sültet mindkét oldalán, tepsire tesszük és előmelegített sütőben megsütjük. Ha szükséges, sütés közben egy kevés húslevessel letakarjuk.

1 adag 210 kcal, 17,9 g fehérje és 10 g zsírnak felel meg.

Burgonyával, burgonyapürével vagy természetes rizzsel és zöldségsalátával tálaljuk - mindezt az SJ számáig.

További jó tanácsokat és recepteket találhat Mária Štefáková WE DOKETTIKÁRA FOGUNK című könyvében

ár: 10 euró, utánvéttel nem fizet postaköltséget

Rendelések a tel: 0908 069 388 telefonszámon és a címen. Ezt az e-mail címet a spamrobotok ellen védjük. A megtekintéshez a JavaScript telepítése szükséges.