fotóalbum
- Baromfi
- Kecskék
- Nyulak
- Kedves kutyák
- A mi lovunk
- Ezek vagyunk mi
- Méhek
Legfrissebb fotók
Keresés
Archívum
Statisztika
A kecske ajándéka az embernek
Korábban a kecsketejet és az abból származó termékeket a szlovákiai szegények konyhájának részének tekintették. Gyógyhatása miatt azonban ez az ital nagy megtérülést tapasztal.
Kolosztrum - a születés csodája
A csodálatos folyadékot - a kolosztrumot - az anyakecskék csak néhány órával a gyerekek születése után termelik. Ez az első fejésű sárgás kolosztrum, amely szokatlanul sok védőanyagot tartalmaz.
Számos tehén kolosztrum terméket is értékesítenek Szlovákiában, de ezek még ennél is jelentősebb hatást tulajdonítanak a világon a kecske kolosztrumnak. Ezt a kolosztrumot szó szerint gyakran megmentésnek tekintik azoknak az embereknek, akik gyakori bakteriális és vírusos fertőzésekben szenvednek, vagy testük ellenáll az antibiotikumoknak.
A kolosztrum nagy mennyiségben tartalmaz immunglobulinokat, valamint laktoferrint - egy olyan fehérjét, amely a vasat a vörösvértestekbe szállítja, és segít eltávolítani a vírusokat. Ehhez hozzá kell adni a növekedési hormont, amely lelassítja a test öregedési folyamatát, vitaminokat vagy enzimeket.
A kecske ezzel az elsődleges tejjel akarja biztosítani utódait a betegségektől, ezért szó szerint életet adó anyagokat tartalmaz.
A világ minden tájáról szerzett tapasztalatok és ismeretek azt mutatják, hogy a kolosztrum szó szerint elindító szerepet játszik az immunrendszerben
Hiányoznak a kutatások
A kolosztrumot rendkívül értékes anyagnak tartják a világon, de Szlovákiában hiányoznak a tudományos kutatások.
Gazdasági szempontból a capko sajnos veszteséges ügy. Ma már alig veszi észre, hogy a káromkodó "kiragadás" is a kecske családból származik. Ez a kifejezés az ivartalanított sapkára utal.
Az utóbbi időben egyre több szó esik a kecsketejről, és szinte csodás hatásokat tulajdonítanak ennek. A kecsketejnek köszönhetően a kecske sokszor helyreállította egy beteg ember egészségét. Mi az? Pontosan egyedi összetételével. Világkutatások azt mutatják, hogy a kecsketej pozitív hatással van az emberi testre, és manapság számos civilizációs betegség gyógyításában segít.
Csoda, amelyet kecsketejnek hívnak. Eredetileg folyadék volt, amely állítólag ennek az állatnak a fiataljait etette. A kecsketejből származó másodlagos nyersanyagot az emberek is megisszák és megeszik. Csoda, amely testünket, immunitásunkat, bőrünket védi.
A kecsketejet nem nagykereskedelemben állítják elő, ezért olyan ritka. Annak is köszönhető, hogy a kecskék nem termelnek annyi tejet, mint pl. tehenek.
A kecskéknél ez nagyon függ az életkörülményektől, a legeltetés módjától és a takarmányuktól.
Könnyebben emészthető
A kecsketej jobb az emberi test számára, emészthetőbb, mint a tehéntej, és még előnyösebb az egészségre. A kecsketejet kivételes "gyógyszernek" és a hosszú élettartam eszközének tekintik.
A kecsketej az emésztési zavarokat, a szekréció nehézségeit kezeli. Hasznos más szervek, például a máj számára is. A kecsketej az allergiát is kezeli. Tehát az immunitás növeléséről beszélünk. Így az egészséges táplálkozás elsősorban a tejről szól. A kisbabák már tejet isznak, és ez fontos saját maguknak a különféle betegségekben szenvedő serdülőknek és felnőtteknek is.
Rendszeres áruházakban nem forgalmazzák. Általában egészséges élelmiszerboltokban vásárolhatja meg. A bioboltok a tehéntej értékének háromszorosáért adják el a kecsketejet, azért is, mert a tenyésztőknek maximális figyelmet kell fordítaniuk az állatok etetésére.
A kecsketej a rák alternatív gyógyszereként is ismert. Gyulladáscsökkentő, jótékony hatású ekcémában. A kecsketej olyan antitesteket tartalmaz, amelyek megakadályozzák a rák növekedését. És nemcsak a kecsketej a csodaszer, hanem a kecskesajt vagy a túró is.
A kecsketej segít megelőzni a hektikus életből fakadó betegségeket.
Valójában a kecsketej íze nagyon jó, és nem lehet abszolút összehasonlítani a tehéntejjel, sokkal könnyebben emészthető, és az ember néhány zabálás után nagyon gyorsan megszokja az ízét. .
A kecsketej táplálkozási jelentősége
A kecsketej biológiailag értékes ital, amely kalcium, magnézium, nátrium, kálium és foszfor ásványi sóit, nyomelemek sóit tartalmazza: réz-cink, mangán, titán, króm és kobalt, A-, B1-, B2-, B12-, C-, D-vitamin, E és folsav. A fehérje mennyisége magasabb, mint a tehéntejben, de összetételükben fontos különbség van, valószínűleg ez az oka annak, hogy egyes emberek szervezete sokkal jobban tolerálja a kecsketejet, mint a tehéntej. A jobb emészthetőség a zsírrészecskék méretének és összetételének köszönhető, amelyek nagyon hasonlítanak az anyatejhez.
A kecsketej zsírja természetesen homogén, így könnyebben emészthető.
A kaprinsav és a kaprinsav segítik az endokrin mirigyek tevékenységét az újszülöttek bélkoszorúér-rendellenességeinek kezelésében.
A kecsketejes kazeinben több aminosav glicin, kevesebb arginin és kevesebb kéntartalmú aminosav, különösen metionin van, mint a tehéntejben.
A kecsketejfehérjék molekulaszerkezetének felépítése során kiderült, hogy nemcsak a laktalbumin, hanem a kecsketejfehérjék más frakciói is különböznek a tehéntejfehérje-frakcióktól. Valószínűleg ezért tolerálják jól azok a gyerekek, akik nem tolerálják a tehéntejtermékeket.
A kecsketejnek pozitív hatása van
- idegrendszer, rendszeres fogyasztása az idegesség, a stressz csökkenéséhez vezet, sok migrénben szenvedő nő segít a tehéntej és tejtermékek kizárásában
- A kecske zsír jótékony hatással van az ízületi betegségekre
- javítja az immunrendszert, az általános állapotot
- jelentősen szabályozza a bőr nedvességét
- pozitív hatással van az asztmás bőrbetegségekre
- az emésztőrendszer és a kapcsolódó szervek (máj, hasnyálmirigy) betegségeiben - alapvetőbb jellege és magasabb semlegesítő képessége van
- Kutatások szerint a gyermekek körülbelül 7,5% -a allergiás a tehéntejre, de 60-70% -uk nem allergiás a kecsketejre.
- mint a rák megelőzése - megfigyelték, hogy a kecske teste képes hatékony antitesteket termelni, és soha nem fog rákot szenvedni
- Ismertek olyan esetek, amikor TBC-ben szenvedők teljesen felépültek a kecsketejet tartalmazó étrendből.
- A kecsketej bébiételekben történő felhasználásával kapcsolatos tapasztalatokat Csehországban szerezték, amikor az állatorvosokkal, a Kecsketenyésztők Szövetségével és a gyermekorvosokkal együttműködve kidolgozták a tehéntejre allergiás gyermekek számára a kecsketej beadásának részletes módszertanát. Az allergiás gyermekek szülei kecsketejet vásároltak az ajánlott tenyésztőktől. 6 hónaposnál fiatalabb gyermekeknél a tejet vízzel hígították a csecsemők számára (a tej 2/3-a és az ásványvíz 1/3-a), az idősebb gyermekek hígítatlan kecsketejet kaptak. Azoknál a gyermekeknél, akiknél visszatérő hasmenés, hányás, székrekedés, álmatlanság, dermatitis volt, majd légúti fertőzések ismétlődtek, egész évben kecsketejet adtak. A klinikai tünetek gyorsan megszűntek, az emésztési zavarok és a bőrkiütések alábbhagyottak, és a gyermekek általános rugalmassága nőtt. A csecsemők és a csecsemők kecsketejet kaptak jól.
A kecsketej tehát értékes biotáplálék. gyermekeknél alternatív táplálkozási lehetőségként és felnőtteknél a prevenció terén jelentős a használata .