14.12. 2016 5:45 Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete és az Egészségügyi Világszervezet jelentése szerint a halfogyasztás energiával, fehérjével és számos más fontos tápanyaggal látja el a testet, beleértve az omega-3 zsírsavak hosszú láncait is . Ezek a nemzetközi szervezetek felszólítják a világ kormányait, hogy tegyenek többet a halfogyasztás előmozdításában.
Tenger gyümölcsei
Ez jó hír mindenkinek, aki ki akarja használni a tenger gyümölcseit tartalmazó étrend előnyeit, beleértve a terhes nőket (és a teherbe esni szándékozó nőket). A jelentés azt is megállapítja, hogy a terhesség alatti halfogyasztás csökkenti a magzati agy fejlődésének kockázatát és elősegíti a gyors idegsejt-termelést. Más szavakkal, azok az anyák gyermekei, akik terhes állapotban esznek halat, megelőzik a többi gyermeket.
Ugyanez a jelentés kimondja, hogy a halak, különösen az olajos halak fogyasztása csökkenti a szívkoszorúér-betegség és a váratlan halál kockázatát. A halak tehát nemcsak az agyadnak, hanem a szívednek is hasznot hoznak. Tudományos kutatások kimutatták, hogy az omega-3 csökkentheti a szívroham és agyvérzés, az Alzheimer-kór, bizonyos rákos megbetegedések, a reumás ízületi gyulladás, az alacsony születési súly, a szülés utáni depresszió és a koraszülés kockázatát.
A vízi állatok tele vannak fehérjével, B12-vitaminnal, káliummal, szelinnel, és egyes tengeri fajokban van vas és D-vitamin. Mint a gyümölcsöknél és zöldségeknél, a különféle halfajok és rákfélék is tele vannak különféle tápanyagokkal. A halak összes tápértékének a szervezetbe juttatásának legjobb módja az, ha mindet fokozatosan megkóstolja. Minden picit.
A higany problémája
A vízi állatok vízből és táplálékból egyaránt kapnak higanyt, szinte minden halban megtalálható a higany nyoma. Általában minél idősebb és nagyobb a hal, annál több higanyt tartalmaz. A karácsonyi ünnepek azonban növelhetik ezt az értéket, ha nem a dugványokat részesítik előnyben a halak helyett.
Amikor lassúnak érezzük a fokhagymát?
Hány halat lehet enni?
Kínálunk számot a vízi állatok fogyasztásának mennyiségéről, amely nem árt Önnek, ha nem túllicitálja. A higanyhoz kapcsolódó egészségügyi problémák elméleti és nagyon valószínűtlenek, ha a diéta heti bevitele nem haladja meg ezt az összeget:
1. Tonhal legfeljebb 147 gramm
2. Tőkehal 176 gramm
3. Harcsa 342 gramm
4. Tányérok 373 gramm
5. Homár 54 gramm
6. Osztriga 1292 gramm
7. Makréla 190 gramm
8. Lazac 120 gramm
9. Szardínia 1050 gramm
10. Pisztráng 233 gramm
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást