Én számlám

zöld

0,53 € (0,64 € áfával)

Védi a szíved és az agyad, támogatja az immunrendszert és segít a fogyásban

Az összes lencse közül a vörös lencsét Masoor dal néven is ismert, a legértékesebb és legédesebb típus.

Egy csésze főtt vörös lencse 230 kalóriát tartalmaz. A teljes zsírtartalom csak körülbelül 7 kalória. Ebből a mennyiségből 0,1 gramm telített zsír, az ajánlott határérték kevesebb mint 1 százaléka egészséges felnőtteknek. A zsírok mellett vörös lencse koleszterint sem tartalmaz.

    Kiváló rostforrás

Majdnem A vörös lencse teljes kalóriatartalmának 70 százalékát szénhidrátok alkotják. Minden csésze főtt vörös lencse körülbelül 40 gramm szénhidrátot tartalmaz, 15 gramm rost és ezért A férfiak számára ajánlott napi rostbevitel 44 százaléka és a nők napi szükségleteinek 53 százaléka. A magas rosttartalmú étrend csökkentheti a stroke, a magas vérnyomás, a szívbetegségek, a cukorbetegség és az emésztési zavar kockázatát. A vörös lencse kis mennyiségű cukrot is tartalmaz: 3,6 gramm csészénként.

    Magas fehérjetartalom

A lencse több fehérjét tartalmaz, mint a legtöbb más típusú bab és hüvelyes, beleértve a fekete, fehér és pinto babot is. Egy csésze 17,8 gramm fehérjét tartalmaz, ami majdnem A férfiak napi szükségleteinek 32, a nők napi szükségleteinek 38 százaléka.

    B-vitaminok

A vörös lencse kiváló forrás B-vitaminok, beleértve a B-6-vitamint, a tiamint és a pantoténsavat. Különösen magas a tartalma folát - más néven B-9 vitamin - minden csészében 358 mikrogramm. A felnőtteknek naponta 400 mikrogramm folátot kell bevenniük, és 1 csésze vörös lencse elfogyasztása ennek a követelménynek majdnem 90 százalékát teljesíti. Testünknek megfelelő mennyiségű folsavra van szüksége a vörösvértestek és a DNS szintézise és az energia-anyagcsere elősegítése.

    Fontos vasforrás

1 csésze főtt vörös lencse tartalmaz 6,6 milligramm vasa. Ajánlott napi adag a férfiaknál ez 8 milligramm, tehát egy csésze lencse 82 százalékot ad. Ajánlott napi adag nőknél ez 18 milligramm, tehát 1 csésze biztosítja a napi szükséglet 37 százalékát. Növelheti a lencséből felszívódó vas mennyiségét, ha állati fehérjével vagy C-vitaminban gazdag étrenddel fogyasztja. Próbálja meg kombinálni a vörös lencsét halakkal vagy baromfival, valamint egy C-vitamin-forrással, például paradicsommal.

    Ásványi anyagok és antioxidánsok

Ásványi anyagok, mint pl kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium, cink, mangán, réz és szelén, bőségesen megtalálhatók a vörös lencsében. Mindezen tápanyagok mellett jelentős mennyiségű antioxidánst is tartalmaz, pl. antocianinok, amelyek segítenek elpusztítani a szabad gyököket.