Az asztalok különféle ételek és finomságok alatt vannak összehajtva a világ találmányából, és a gyomrunk elfoglalt lesz. Ez egyben karácsony is, amikor az étkezés szabályai többnyire mellékesek. A cukorbetegeknek azonban valamivel nehezebb. Hogyan engedhetik meg maguknak mindent, amit csak akarnak, anélkül, hogy egészségük romlana?
Az rd.com információi szerint az átlag amerikai több mint 4500 kalóriát fogyaszt a karácsonyi ünnepek alatt. A szlovákok számára ez nem kevesebb. Bár ez nem befolyásolhatja az egészséges felnőttet, cukorbetegek számára a sok kísértésekkel járó egészségtelen étel szó szerint rémálom lehet! Szerencsére többféle módon élvezheti az ételeket az egészség veszélyeztetése nélkül.
Olvassa el még: A cseh természetes orvoslás személyisége David Frej: A krónikus gyulladás a testben évekig tarthat
Ne változtassa meg étkezési tervét
Ne várja meg az ünnepek kezdetét. Angela Ginn-Meadow-ként, a Marylandi Egyetem Diabétesz és Endokrinológiai Központjának szakértőjeként, előzetesen kérdezze meg a vendéglátót, hogy milyen ételt fog kínálni, hogy Ön egészségesebb lehetőséget élvezhessen. Például. nagyszerű étel lehet a szárított barack, kéksajttal és mandulával megszórva, vagy sózott körtével kevert saláta.
Néhány egyszerű trükk élvezheti mindazt, amit a karácsonyi asztal kínál. Első és legfontosabb, hogy ugyanazon étrend-tervet kell fenntartani. A böjt nem bölcs lépés, mivel a vacsora után nagyobb eséllyel halad át.
"Fontos a normális étrenden maradni, amikor az étel és a gyógyszer időzítéséről van szó "- mondja Ginn-Meadow.
Ha korai a vacsora, válasszon fehérje- és szénhidrátfalatot. Ha a 17. után élvezi az ételeket, akkor inkább zöldségeket, fehérjéket és komplex szénhidrátokat részesítsen előnyben.
Ár, ha engedünk a kísértésnek
Gyönyörűen díszített asztal elrendezett adag ételekkel és desszertekkel. Még a legerősebb, aki szigorú a fogyókúrában, hirtelen gyenge. Másrészt viszont csak egy nap? Holnap visszatérne az eredeti étrendhez. Nem olyan gyorsan. Még a cukorbetegség sem hirtelen elmúlik egy napra, amint arra a szakember rámutat. Ha úgy dönt, hogy enged a kísértésnek, akkor valamit tennie kell ez ellen.
"Kalóriák elégetésével és a szénhidrátok hatékony felhasználásával az étrendben elősegítheti a vércukorszint fenntartását a nap folyamán" - mondja Ginn-Meadow.
Ára a túlevésnek és nincs mozgás? Másnap hiperglikémia. A fáradtság és a fejfájás nem szórakoztató, ezért meg kell őriznie a vércukorszintet.
Az is segít, ha egy kisebb lemezt választunk, amelyre kevesebbet lehet tölteni. A felét töltse meg nem keményítős zöldségekkel, a tányér többi része pedig sovány fehérjéhez tartozik pulyka vagy marhahús formájában.
Jó étvágyat
Nincs oka annak, hogy úgy érezd, hogy nem várhatod az ünnepeket a családoddal és a barátaiddal. Összpontosítson az íz és az állag élvezésére. Helyezzen egy villát mindegyik tányérra az egyes falatok közé, és alaposan élvezze az ételeket. Ha egy egész tányért eszel, várjon 20 percet, mire megint van valami. Valószínű, hogy jóllaksz, és a végén nem eszel meg semmi pluszt.
Az előételek zöldek
Nem kell lemondania az előételekről, csak válassza ki a megfelelőt. A legjobbak a fehérjék és zöldségek, valamint a különféle vegetáriánus és spenótlevek, tojás, spenóttal töltött gombák, marhahús vagy feta sajt paradicsommal és olívabogyóval. Csak figyelnie kell a kedvenc ételek szénhidrátjait
"A legjobb választás a zöldbab, a sárgarépa, a kelbimbó, a spenót, a zöldbab" - mondja Malkoff-Cohen.
Egészségére!
Nyilvánvaló, hogy a legjobb üdítőket inni a karácsonyi ünnepek alatt. A szenteste azonban tartalmaz egy pirítóst is. Ebben az esetben jó minőségi vodkára, tequilára vagy ginre fogadni. Jég mellett nyugodtan élvezheti. Legyen óvatos, maradjon egy pohár mellett! Ehelyett utasítsa el a vegyes italokat. A gin tonikkal kombinálva sok szénhidrátot tartalmaz, valamint a rumot kólával.
Nincs desszert vagy lépés
Ne féljen a desszertektől! Ahogy egy szakértő azt tanácsolja, menjen el egy 30 perces sétára desszert után, és ez a probléma után következik. Egy kis darab tök, alma, áfonya vagy meggy torta nem öl meg. A legjobb azonban egy sajttorta után nyúlni. Több olyan zsír és fehérje van benne, amely lelassítja a szénhidrátok felszívódását.