azonos

Oldjuk meg első kérdését: miért? Három ugyanolyan ételt ettem minden nap valamivel több, mint egy hónapig, mert csak így tudtam ketogén diétával személyesen úton maradni.

Tehát a második kérdésed az lehet, hogy mi a ketogén étrend? A keta (rövid) diéták nagyon népszerűek - ha még nem hallottál róla, biztosan valaki, akit ismersz. Számtalan reddit szálat talál, ahol a diétázók recepteket és sikertörténeteket osztanak meg egymással.

Az étrend fő célja a zsírok - nem pedig szénhidrátok - felhasználása a test energiaforrásaként. Ahelyett, hogy szénhidrátokat égetne a nap folyamán, a keto diéta arról szól, hogy teste ketonokkal működik, amelyek természetesen akkor fordulnak elő, amikor teste elraktározza a zsírt. Tehát alapvetően magas és alacsony zsírtartalmú étrendről van szó. És amikor azt mondom, hogy alacsony a szénhidráttartalma, akkor azt értem, hogy napi 20 gramm vagy kevesebb (egyébként mind a 20 gramm zöldségből származik.) Ja, és cukor sem megengedett.

Annak ellenére, hogy a keto nagyon korlátozó étrend - vannak olyan zöldségek is, amelyek túl keményítőtartalmúak ahhoz, hogy mindennap elfogyasszák -, még sehol nem olvastam, hogy a keto azt jelenti, hogy mindennap ugyanazt eszik. De számomra, válogatós fogyasztónak egész életemben, az étrendi korlátozásokat csak a szelektív ízlésem súlyosbította.

A keto esetében igazán boldog omlettet fogyaszthat reggelire, nem tudom. Annyi lehetősége van vacsorára, például pulykahúsgombóc, hamburger, steak vagy hal, de én nem. Miért? Mert egyszerűen nem eszem ezeket a dolgokat - nem szeretem őket. Szóval mit ettem? Itt van:

REGGELI

Nem szeretem a rántottát, és nem szeretem a sok zöldséget vagy olyan dolgot, amelyet hozzáadhat egy omletthez, ezért reggelire valamilyen formájú tojásom lenne - vagy (5 oz.) Rántotta vagy (2 oz. ) Nehéz. Ha kemény tojást ettem, akkor a sárgája körül választottam, mert mint most tudod, nem szeretem.

Néhány nap szalonnát is fogyasztanék a tojásaimmal, általában hétvégén, ha reggelizni mennék a barátaimmal. És csak FYI, a szalonna teljesen megengedett a keto számára - tele van zsírral!

Minden nap salátát ettem ebédre. Sajnos a legtöbb salátaöntet nem keto-barát. Tehát ehelyett egy tál salátámat két kanál olívaolajjal - csodálatos zsírforrás -, valamint sóval és borssal öltöztettem. Igen, valóban az.

A legtöbb kötszer mellett a krutonnal sem lehet szó. Tehát a salátám mindig 3 oz salátából állt, 3 mp. Apróra vágott zöldpaprika, apróra vágott uborka (2 oz.), Fekete olajbogyó (2 oz.) És parmezán (1/2 oz.) Tört sajt, ennyi - esküszöm.

VACSORA

Korábban említettem, hogy hány lehetőség van vacsorára keto diétán, és igaz, hogy valóban azok. Kezdetnek fehérjével kell rendelkeznie ebben az étrendben (megjegyzés: több zsírra van szüksége, mint fehérjére), így a hús és a hal teljesen igazságos. A legtöbb ember számára ez minden este más vacsorát jelent. Számomra ez azt jelentette (100-150 g), hogy minden este vékony szeletelt csirkemelleket ütköztem két evőkanál ranch öntettel (igen, a tanya keto!)

Kellene (1 oz) sült zöldbab csirkével. Természetesen lehet más zöldségeket is, de mondjuk brokkolit, és még soha nem voltam barát.

BÓNUSZ: Szeretnék élvezni két darab fehér amerikai sajtot, amikor hazaértem dolgozni, mert a sajt keto. Érdekel még egy keto? Szalonna, sajt és fogyás! Igen? egyik sem?

Akkor miért nem próbáltam változtatni a dolgokon? Nos, mint mondtam, korlátozom magam, mert válogatós vagyok. De nehéz nyomon követni minden dolgot, amit egy nap elfogyasztasz. A zsír-, fehérje- és keményfém-célok elérése mindennap nehezebb, mint amilyennek hangzik. A keto számológép használata után megállapítottam, hogy naponta 89 gramm zsírt, 80 gramm fehérjét és 20 gramm szénhidrátot kell ennem. Amikor három étkezéssel rukkoltam elő, amelyek segítettek elérni ezeket a célokat a nap végére, ez volt az - meghatároztam. Megpróbálhattam volna más ételkombinációkat találni, amelyek szintén hozzájárulhatnak a napi céljaim eléréséhez? Igen, de ez több munka lenne.

Már mindent lemértem, amit ettem egy kis ételmérlegen, és ezeket a súlyokat a Lose It fitnesz alkalmazásba tettem. Figyeltem a zsír-, fehérje- és szénhidrátfogyasztásomra, és kerültem az áthaladást (vagy az alatt). Nem snackeltem, és ami még rosszabb, lemondtam a kedvenc ételeimről: krumpli, kenyér, pizza, hogy csak néhányat említsek. Tehát igen, éltem egy kicsit olyan szerencsétlen létet, amely mindig ugyanolyan unalmas ételeket evett, de mindenképpen voltak pozitív következményei a helyzetnek.

Kezdetnek 10 kilót fogytam egy hónap alatt. És nem is kezdtem dolgozni - legalábbis az első hét fontért nem. Szó szerint az étrend megváltoztatása miatt. További plusz oldal, hogy meggondolatlanul abbahagytam az evést. Ahogy el tudod képzelni, a Delish összes ételéhez hozzáférhetünk, kezdve a saját tesztkonyhánkban végzett tevékenységektől a mindennap elküldött finomságokig. Ahelyett, hogy reggel 11: 00-kor kinyitottam volna a zsetonzsebet, csak akkor ettem, amikor kellett: reggelit, ebédet és vacsorát. Az öltönyöm, amely kezdett feszülni, ismét normális körülmények között kezdett ülni, és azt hiszem, mi van? Ritkán szenvedtem már gyomorfájdalomtól, ami gyakran a stressz vagy az egész napos ócska étel fogyasztása következtében történt.

A legváratlanabb azonban az volt, hogy soha nem kellett gondolkodnom azon, hogy mi vacsora. Élelmiszer-vásárlás egyszerű volt; Megüt egy produkciós rész, majd átmegyek a baromfikon. Hetente többször vásároltam ugyanazt. Rutinná vált és a rutin könnyű.

Szóval ajánlanám egy barátomnak? Valószínűleg. Bár nem volt szabad szabadságom bármit megrendelni, amit villásreggelihez akartam, vagy hogy elmenjek Chipotle-be ebédelni, amikor durva napom volt, de egészségesnek éreztem magam, mind a testemben, mind az elmémben. És semmi sem megy olyan jól, mint az egészséges érzés.