fehérje

Az egysejtű zöld-kék édesvíz hatása cianobaktériumok az úgynevezett spirulinának évszázadok óta ismertek. A "spirulina" név ennek a szuperételnek a spirál alakjából származik. Spirális spirális mikroszkopikus szálakból áll, amelyek kisebbek, mint amennyit az emberi szem felismer. A spirulina zöld színe adott klorofill és kék pigment színe phycocyanin.

Érdekes módon ez a mikroszkopikus cianobaktérium megmaradt a földi élet eredetétől fogva fennmarad a bolygón. Bár létezik minimálisan 35 faj spirulín, Hawaii Spirulina Pacifica a parttól Kona a legmagasabb minőségűnek tekinthető. Köszönöm magas hőállóság megtartja tápanyagait, még utazás vagy élelmiszer feldolgozása közben is.

A SPIRULIN RÖVID TÖRTÉNETE

  • Az utolsó nagyobb azték dinasztia annyira tisztelte a spirulinát, hogy pénznemként használta
  • A csádi tónál élő afrikaiak az emberi telepedés kezdete óta fogyasztják a spirulinát. Vad spirulinájukat nevezték el dihe.
  • A spirulina évszázadok óta a fehérje fő fehérjeforrása Mexikó város. Az egyik helyi tó, nevezetesen a Texococo továbbra is a világ legjobb minőségű spirulináját állítja elő.
  • A Spirulina kereskedelmi forgalomban terjedni kezdett az egész világon 70-es évek tizenkilencedik század.
  • Jelenleg a globális spirulina-termelés meghaladja Évi 220 000 tonna.

AMI TARTALMAZ?

    1. A Spirulina tartalmaz nagy mennyiségű teljes fehérje. Az esszenciális aminosavhiány miatt alacsony tápértékű hagyományos növényektől eltérően a hawaii spirulina magas színvonalú fehérjéket tartalmaz, 8 esszenciális aminosav és 10 nem esszenciális megfelelő arányban.
    2. A Spirulina gazdag vitaminok: C, D, B1, B2, B6, B12 E, K. Háromszor több E-vitamint tartalmaz, mint a zöld búza, és biológiai aktivitása 49% -kal magasabb, mint a szintetikus E-vitaminé.
    3. A spirulina természetes erőforrás béta karotin(A-provitamin). 25-szer gazdagabb, mint a nyers sárgarépa.
    4. Ez egy forrás gamma-linolénsav GLA
    5. Tartalmaz phycocyanin a klorofill
    6. Megtaláljuk benne Vas, magnézium, kálium. A spirulina a biokélezett vas legjobb forrása, amely teljesen nem mérgező. 58-szor gazdagabb, mint a spenót, és 28-szor gazdagabb, mint a nyers marhamáj!
    7. Benne vannak sók, fitotápanyagok a enzimek
    8. A Spirulina is ismert fenilalanin