házi

60 perc.

30 perc.

90 perc.

  • 800 g kicsontozott csirkecomb
  • olaj
  • fűszerek a gyroson
  • bors (vagy őrölt pirospaprika)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • reszelt káposzta (fehér vagy vörös)
  • paradicsom
  • chili

Házi pita palacsinta:

  • 500 g sima liszt
  • 300 ml vizet
  • 1/2 kocka élesztő
  • só
  • olaj

Öltözködés:

  • tejföl vagy fehér joghurt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • Petrezselyem
  • só

1. lépés:

A húst vékony szeletekre vágjuk, hogy botokra ragaszthassuk. A szeletelt szeleteket összekeverjük olajjal, adjunk hozzá gyros borsot, kevés keserűséget vagy őrölt borsot és zúzott fokhagymát. Marináljunk egy darabig.

2. lépés:

Közben készítsük el a kovászot a pita palacsintához. Tegyen egy tálba lisztet, vizet, élesztőt és egyéb összetevőket, majd keverje össze a tésztát. Az erjedés után 8-10 kenyérre osztjuk, melyeket rövid ideig savanyítani hagyunk. Ezután kinyújtjuk belőlük a palacsintát.

3. lépés:

A sütőt a legmagasabb hőmérsékletre melegítjük, és hagyjuk felmelegedni a száraz tányért vagy serpenyőt. Ha meleg van, tegyük rá a palacsintákat, és süssük rövid ideig. Ha a palacsinta megduzzad a sütőben, fordítsa át a másik oldalra és süsse meg. Sütés után, amíg még melegen vannak, végigvágjuk őket, hogy egy zsebet kapjunk, amelybe töltjük a kebabot.

4. lépés:

Keverje meg a pácolt húst a Chef Vertical Grill nyársán, és süsse addig, amíg a hús ropogós lesz.

5. lépés:

Amíg a hús sül, készítsen házi öntetet. Keverjünk össze tejszínt vagy fehér joghurtot zúzott fokhagymával, finomra vágott petrezselyemmel. Sózzuk, és citromlével is megkóstolhatjuk.

6. lépés:

A pita palacsintákat öntettel, hússal, paradicsommal, reszelt káposztával és ízlés szerint apróra vágott chili paprikával töltjük meg.

A szerző: Delimano

Hozza be a legújabb trendeket és az igazi főzési örömet a konyhába

A főzés egyszerre lehet könnyebb és boldogabb. A Delimano ételek a stílusos dizájn és a legújabb technológiák kombinációját jelentik. A speciális tapadásmentes felület lehetővé teszi az egészséges ételek elkészítését csak egy csepp olajjal. Az edények, a serpenyők, a sütőformák és a wokok szintén tartósak és energiatakarékosak, ennek köszönhetően gyorsabban és olcsóbban készíthet ételeket. Ezenkívül alkalmasak minden típusú tűzhely használatára, beleértve az indukciós tűzhelyeket is. A Delimano márka a klasszikus ételek mellett gyorsfőzőket és konyhai eszközöket is kínál - páraelszívókat, turmixkeverőket, fagylaltkészítőket, facsarókat, multifunkcionális edényeket és sok más praktikus konyhai eszközt. Delimano, ez egy egészséges főzés, amelyet élvezni fog.