NUTRIK egy új modul, amely a Bakery programcsaládhoz tartozik.
A legjobb megoldás az, ha hozzáadjuk a Gyártás modult a NUTRIK modulhoz (ajánlott), így ez a Bakery termék részévé válik.
Részletesebb információkért lásd a NUTRIK Program menüben található információkat.
NUTRIK - modul a termékek tápértékének kiszámításához
Az élelmiszerekkel kapcsolatos információk fogyasztóknak történő nyújtásáról szóló, 2011. október 25-i 1169/2011/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet bevezeti a termékek kötelező címkézését.
Egyéb információk mellett előírja az élelmiszer-gyártók számára, hogy tegyék meg: információk a termék tápértékéről, kötelező és önkéntes adatokra lebontva.
Az EU-ban értékesített összes előre csomagolt élelmiszernek legkésőbb 2016 decemberéig fel kell tüntetni a tápértékre vonatkozó információkat az új szabályoknak megfelelően.
A tápértékek az eredményeken alapulnak:
Az élelmiszer-gyártó kémiai elemzése
Számítás a felhasznált élelmiszer-összetevők ismert vagy tényleges átlagértékeinek felhasználásával
Adatok letöltése ellenőrzött forrásokból (hivatalos nemzeti élelmiszer-adatbázis)
jegyzet többkomponensű termékek esetében csak akkor, ha a termék ugyanazokat az összetevőket tartalmazza, és kölcsönös arányuk ismert (ugyanaz a szabvány)
A rendelet nem tartalmaz részletes utasításokat a tápérték kiszámításához.
Az Európai Élelmiszerinformációs Erőforrás Szövetség (EuroFIR AISBL - www.eurofir.org) szakértői elemezték az európai nemzeti adatbázisokban alkalmazott táplálkozási számítási módszereket. Ezen megállapítások és a szakértői konzultációk alapján eljárást javasoltak az élelmiszerek tápértékének kiszámítására.
A kézikönyvet a Cseh Köztársaság Élelmiszer-összetételének Adatbázisa és a Szlovák Élelmiszerbank adatainak összeállítói állították össze, és elérhető a weboldalukon. Az ebben a kézikönyvben szereplő módszertant a program számításaihoz is felhasználják.
Tételek a kcal és a kj kiszámításához:
E kötelezettség egyszerűsítése érdekében elhozzuk a Bakery kiegészítőt - a NUTRIK modult.
A jogszabály a tápértékadatok számítás alapján történő felhasználását is engedélyezi a kémiai elemzés alternatívájaként.
A NUTRIK a tápértékadatokat a termék receptje és az alapanyagok tápanyagtartalma alapján számítja ki.
A tápértékadatokat minden alkalommal frissítheti, amikor a receptet megváltoztatja, ill. nyersanyagok cseréje.
Gyors távoli segítség
Töltse le a távsegítség klienst
Letöltés és futtatás után tudassa velünk a megjelenő azonosító számot.
Névjegyek
A cégről
-
Cetus, Ltd. kft ID: 31 336 051 áfa azonosító: 2020335812 áfa azonosító: SK2020335812 OTP BANK: 9085100/5200
Hol találhat meg minket
A parkolás közvetlenül az épület előtt történik.
Ez a weboldal sütiket használ. A webhely böngészésének folytatásával elfogadja azok használatát. Több információ.