A természet által létrehozott emberi test gyönyörű. A különféle szervek és funkcióik integrált komplexuma, amely az élet jelenségét eredményezi. Ezen élet során a testet stimulálja, stimulálja, megbünteti, megjutalmazza és formálja az a világ, amelybe bedobták. A test azzá válik, amit csinál és kap. És ha nem, akkor elveszik, amit nem használunk és amit pusztítunk. Az emberi test egyesíti az ember fizikai, szellemi és mentális oldalát. A fizikai és mentális folyamatok kölcsönhatásba lépnek. Az egészség a megfelelő egyensúly, a koordináció mindannak, amiben vagyunk.
Az egyensúly elengedhetetlen
És ennek az egyensúlynak a lehető leghosszabb fenntartása érdekében fontos, hogy ne csak a psziché, hanem az étrend is legyen. Sokan nem vesszük észre, hogy akár akarjuk, akár nem, az étrend nagyon fontos az egészségünk szempontjából. Mind pozitív, mind negatív hatással lehet rá. Saját gyakorlatomból elmondhatom, hogy gyakran ugyanazok az ételek vannak jelen az étlapunkban. És ez tévedés. Akkor hiányoznak a különféle vitaminok és ásványi anyagok. Ne vonjuk le étrendünket olyan ételektől, amelyek tele vannak vitaminnal és ásványi anyagokkal. És mik ők? Ennek ellenére azok, amelyek rendelkezésre állnak abban az időben.
Vitaminokkal teli ősz
Az ősz ugrásszerűen közeledik. Nincs is időnk emlékezni, és itt van. Várnunk kell rá, mert ez hozza meg a természet gyümölcseit. És ezek vitaminbombák. Ősszel kertjeink tele vannak friss ételekkel, ezért próbáljuk meg minél többet használni. A testünknek szüksége van rá. Testünk a friss élelmiszerekből veszi a legnagyobb mennyiségű vitamint és ásványi anyagot. A gyümölcsök és zöldségek betakarítása után a bennük lévő vitaminok és ásványi anyagok mennyisége csökken. Éppen ezért a szezonális gyümölcsök és zöldségek használata annyira hasznos testünk számára. Egy másik jó módszer arra, hogy elegendő vitamint és ásványi anyagot tartsunk az élelmiszerekben, az a gyors fagyasztás. Ezután télen használhatjuk.
Ételek, amelyeket érdemes megjegyezni
De térjünk vissza az őszi gyümölcsökhöz. Melyek? Annak érdekében, hogy jobban megértsük, miért szerepelnek az egyes ételek a menüben, elárulok néhány szót róluk. Feltétlenül vegye be étrendjét ősszel:
A sütőtök nagyszerű kálium- és béta-karotinforrás, amely A-vitaminná alakul, és táplálja a csontokat, fogakat és szemszöveteket. Ezenkívül ezek a gyümölcsök gazdag ásványi anyagokban, köztük kalciumban és magnéziumban, valamint E-vitaminokban (kiváló antioxidáns), C-ben és néhány B-vitaminban.
Ing. Janka Trebulová
Szeretné tudni, hogy melyek a legjobb és legkényelmesebb őszi ételek, amelyeket táplálkozási szakember ajánlott? Az egész cikket megtalálhatja a Škola a stravovanie magazinban.