Milyen új ízeket kell kipróbálnia a gyermeknek a 6-12 hónapos időszakban?

hogyan

Ön olyan helyzetbe került, hogy gyermekét őszintén, egészséges étrenden neveltette, főzött neki zöldségeket, később gyümölcsöt adott hozzá, hogy ne szokja meg az édességet, legfeljebb három évig kerülte a fűszereket, nem kínálj diót vagy más gyakori allergént három évig?

És most nem csodálkozhatsz azon, hogy mennyire válogatós, ha csak azt eszed? Nem követett el hibát sehol - éppen ellenkezőleg, megpróbálta betartani az orvos által ajánlott összes szabályt.

Ahogy megtanuljuk, úgy tesszük?

Nekem is van tapasztalatom róla. Az első étkezésektől kezdve szigorúan szolgáltam fel az ételeket, csak nagyon óvatosan kezdtük az allergéneket, ennek ellenére a lányomnak ekcémája volt, hasonlóan a cukorral és a sóval, követtem mindent, amit az orvos mondott, talán még többet is - amit tanultam.

Mivel mindannyian egészségesen étkezünk, soha nem sültem otthon, nem ettünk kolbászt, kolbászt, hamburgert vagy krumplit.

Kipróbáltam, hogy ha meg akarom tanítani, hogy valami újat fogyasszon - legalább két évbe telik, mire eszik, akkor is, ha egészséges. Például a brokkoli egy ideje problémát jelent hazánkban, valamint a spárga.

A legrosszabb, hogy a lányom nem tud ebédelni az iskolában, mert sajnos gyakran vannak olyan étkezések, amelyeket nem tud, és nem is tartom a legegészségesebbnek.

De nem eszik egészséges, de fűszeresebb ételeket sem, a fűszerekről nem is beszélve. Hibáztam? Meg kellett volna tanítanom, hogy kevésbé egészségesen táplálkozzon?

Egészséges, de nem annyira szigorú

Sok anya szembesül hasonló helyzetekkel, aztán vannak olyanok is, akik legalább nem annyira szigorúan nem tartották be az étel bevezetésének szabályait, és gyermekeik bárhol bármit esznek.

Ez persze nem jó. A szakértők azonban ma azt állítják, hogy a szilárd ételek gyors bevezetése lehetséges és helyénvaló, hogy finomítson egy kicsit - hogy a gyerekek később akár általában elérhető ételeket is fogyaszthassanak.

Nem mindegy, hogy mit kezdesz

A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy át kell gondolnunk a gyermek étrendjének kiválasztására vonatkozó szigorú megközelítést.

Egyáltalán nem mindegy, hogy milyen ételt kezdünk el először a gyermeknek tálalni - a gyakorlatban ez legtöbbször zöldségekkel kezdődik, nem gyümölcsökkel, állítólag azért, hogy a gyerekek ne szeressék az édességeket.

A szakértők egyre inkább hajlamosak azt hinni, hogy ha a lehető leghamarabb tojást vagy kis adag diót adunk elfogadható formában, akkor minimalizálhatjuk az allergia kockázatát - és nem fordítva, így okozva.

Jenna Helwig, a Valódi bébiétel című könyv szerzője és még sokan mások azt javasolják, hogy a kisgyermekek ízlelőbimbóit különböző ízekre tanítsák, különféle egészséges fűszerek és gyógynövények hozzáadásával. Tehát elmondása szerint öregkorukban is nagyon várják majd a gyümölcsöket és zöldségeket. Íme néhány tipp ennek a táplálkozási szakembernek és anyának is.

J. Helwig szerint mit és mikor kell bevinni az 1 év alatti gyermekek étrendjébe?

6 hónaptól

Amikor a gyermek megszokja a pépes étrendet, próbálja meg finoman megkóstolni. Például adjunk hozzá egy csipet gyömbért az almapüréhez, vagy kis mennyiségű kurkuma a karfiolra.

Meglátja, hogyan reagál a baba. Figyelem, igazán minimális mennyiség elegendő! Később megváltoztathatja az ízesítési módszereket biztonságos gyógynövényekkel és fűszerekkel.

Kétféle püré keveréke - 7 hónap

Nyilvánvaló, hogy a hét hónapos baba nem más, mint püré, de két tesztelt tipp segítségével változatosabbá tehetjük.

Például kombináljuk a vöröslencse zabkását brokkolival vagy cukkini pürével. Kipróbálhatja a spenótot őszibarackkal, a sárgarépát cefre édesburgonyával és hasonlókat.

8-12 hónap

Játsszon tovább ízléssel. Mutassa be gyermekének más ízeket a biztonságos gyógynövényeknek és fűszereknek köszönhetően.

Mutassa meg neki a joghurt kaporral és uborkával, kapros levest, bazsalikomot, majoránnát, pirospaprikát, a kurkumában finoman sült csirkét, vagy egy csipetnyi zöldséget vagy rizst tartalmazó curry-t. Természetesen nem használunk sót vagy cukrot.

12 hónaptól

Fokozatosan adjuk hozzá a sót óvatosan. Mindenesetre tanítsa meg a gyerekeket, hogy bizonyítottan egészséges alapanyagokból fogyasszanak új ételeket.

Például kemencében sült cukkini palacsinta, hajdina húsgombóc, különféle zöldségek tésztával, medvehagymás leves, quinoa, fekete lencse és hasonlók. Különféle zöldségkenetek is alkalmasak. Nincs erre időd? Vegyen be még a legkisebb segítőt is!