A terhesség mellett felmerül a kérdés, hogyan lehet megfelelően táplálkozni úgy, hogy biztosítsuk a nő életerejét és egyúttal fenntartsuk a magzat egészséges fejlődését? Különösen a terhesség alatt kell észrevenned, mit és miért eszel. Olvashat arról, hogy a menüjének szinte mindenhol változatosnak kell lennie. De mit jelent ez a gyakorlatban?

Mely ételeket kaphatok terhesség alatt, és melyeket nem?

Az étrendnek zöldségekre, hüvelyesekre, gabonafélékre, húsra és sajtra kell összpontosítania.

Éppen ellenkezőleg, vannak olyan élelmiszerek, amelyeket szigorúan kerülni kell a terhesség alatt. Ezek közé tartozik különösen nyers hús (steak tatár, nem megfelelően előkészített csirkehús) a nyers a hal (pl. sushi), sajt penészes (pl. Niva, Gorgonzola, Camembert, Encián, Plesnivec), csípős étel a glutamátot tartalmazó élelmiszerek, mesterséges édesítőszerek és színezékek. Ők sem alkalmasak kolbász a rákkeltő anyagok tartalma, nehezebben emészthetőségük, magas zsír-, só- és adalékanyag-tartalmuk.

kell

A következő lenne kerülni kell a konzervek fogyasztását, a biszfenol A lehetséges tartalma miatt, amely hátrányosan befolyásolhatja a magzat fejlődését. Ezen kívül jó Kerülje az édességek túlzott fogyasztását, málna, gyors cukor, koffein, edzett zsír és pástétomok. természetesen az alkohol és a dohányzás is tilos. Figyeljen a gyógynövényekből származó gyógyszerekre és teákra is. Mindig legyen jól tájékozott, ha terhesség alatt alkalmazhatók.

Említést érdemel a sófogyasztás kérdése is. Különösen a terhesség alatt csökkenteni kell az esetleges duzzanatok megelőzését és a preecampok (a terhesség második felében súlyos betegség, amely magas vérnyomásban, fehérjében a vizeletben és a duzzanatban nyilvánul meg) lehetőségét minimálisra kell csökkenteni.

Hogyan kell kinéznie az étkezéseknek a nap folyamán?

Naponta 3 fő ételt és 2 tizedet kell enned. Az étkezések közötti szünetnek körülbelül 3 órának kell lennie. Ha az étkezések közötti időköz hosszabb, ez gyakran kontrollálatlan túlevéshez vezet az esti órákban.

Mely makrotápanyagokat - fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat kell növelnie terhesség alatt és melyeket kerülni kell?

Próbáljon meg bizonyos mennyiségű tápanyagot bevinni az étrendbe. Az egyik alapanyag, amelynek bevitele: szükséges a terhesség alatt, Ők fehérje. Mennyiségüknek körülbelül 10 g-mal kell növekednie az eredeti dózishoz képest, amelynek kb. 60 g-nak kell lennie (1 g fehérje/1 kg testsúly). A fehérje alapvető építőelem, ezért elengedhetetlen a magzat megfelelő növekedéséhez. Az egyes fehérjeforrások közül ennek túlsúlyban kell lennie fehér hús, sovány marhahús, tojás, tejtermékek vagy hüvelyesek.

Egy másik tápanyag, amelyről sok ember nem szeret hallani zsírok. Igaz, hogy a túl sok étkezési zsír anyagcserezavarokat és egyes civilizációs betegségeket (pl. Cukorbetegség) okozhat. De azt is fel kell ismerni, hogy túl alacsony mennyiségük káros hatással járhat a női nemi hormonok csökkent termelésében és a zsírban oldódó vitaminok hiányában (A, D, E, K). A magas telítetlen zsírsavtartalommal rendelkező zsírok egészségesek - különösen az omega-3 és az omega-6, amelyek fontos az idegszövet és a magzati agy fejlődése szempontjából. Sok közülük például kiváló minőségű növényi zsírokban és olajokban (pl. Hidegen sajtolt olívaolaj), halakban (pl. Makréla, hering, tonhal, lazac), de diófélékben is. Fogyasztásuk általában nem haladhatja meg a teljes napi táplálékfogyasztás 20% -át, terhesség alatt ez az összeg további 5-10% -kal növekedhet.

Oda-vissza a magas telített zsírsavtartalmú állati zsírok viszonylag nagy kockázatot jelentenek az egészségre (különösen az érrendszer esetében), ezért jó megpróbálni korlátozni őket és kizárni őket az étrendből. Teljesen nem megfelelő akkor hívják. transz-zsírsavak. Megtalálhatja őket például olcsó növényi olajokban vagy sütéshez használt zsírokban és margarinokban. Addig használják vásárolt pékáruk (pl. sütemények, kekszek, desszertek, csokoládék, tartós sütemények), megtalálhatja őket is leveles tésztában, halujjakban, cukrászsüteményekben, fagylaltban, hanem különböző azonnali keverékek a gyorséttermek elkészítéséhez és nem utolsó sorban sült ételek (hasábburgonya, chips). Aggodalomra ad okot, hogy egyes esetekben koraszülést okozhatnak. Terhesség alatt a nőnek kerülnie kell az égett olajokat és azok sütés közbeni újrafelhasználását is. Épp ellenkezőleg, nem ajánlott drasztikusan csökkenteni a koleszterin bevitelét. Ez nagyon fontos a magzati fejlődés szempontjából. Értékei az anya vérében a terhesség alatt még a normálist is meghaladják, ami fiziológiai állapot.

Ami azt illeti szénhidrátok, nem kell túlságosan növelni a fogyasztásukat. Naponta 3-4 g testtömeg-kilogrammonként kell fogyasztania. Nyilvánvalóan inkább az alacsony glikémiás indexű összetett szénhidrátokat (pl. Rizs, tészta) részesítse előnyben az egyszerű (pl. Répacukor) szénhidrátok mellett. Ezek a túlsúly egyik fő tényezője, és később a terhességi cukorbetegség kialakulásához vezethetnek. A komplex szénhidrátok előnye fokozatos és fokozatos felszívódásuk, amely alapvetően biztosítja a stabil vércukorszintet, és ezáltal csökkenti a nagy éhség kialakulásának valószínűségét (a túlfogyasztás kockázatával).

Ivási rendszer terhesség alatt

A helyes étrend elválaszthatatlan része rendszeres és elegendő ivási rendszer. Minden ember számára fontos, különösen a terhes nők számára. A helyes ivási rend betartása biztosítja az anyagcserét és a salakanyagok eltávolítását a szervezetből. Ezenkívül részt vesz a fontos tápanyagok szállításában, segít a testhőmérséklet szabályozásában és a vízben oldott ásványi anyagok forrása. Az optimális napi bevitel napi 2-3 liter.

Ez a legalkalmasabb biztonságos ivóvíz. Néha felveheti cukrozatlan asztali víz vagy ásványvíz. Vigyázzon azonban az ásványvízzel, hogy ne fogyasszon belőle túlzott mennyiséget. A túl sok ásványi anyag a testben lerakódáshoz vezet. Nektek is lehet cukrozatlan gyümölcs, gyógynövényes és zöld teák.

A gyógyteákat ajánljuk:

  • darts
  • gyömbér - de vigyázz vele
  • hársvirágok
  • narancs és citrus héja - de csak biotermelésből származik

Más gyógynövények használatát szakemberrel kell konzultálni, mivel egyes gyógynövények negatív hatással lehetnek az anyára vagy magára a magzatra. Egy másik alternatíva az gyümölcslé, amelyet jó vízzel hígítani. Koncentrált formában a lé gyomorproblémákat okozhat érzékeny egyéneknél. Ezután egy frissítő ital hűtött alacsony zsírtartalmú kefir vagy acidofil tej. Ezután figyeljen a szénsavas italokra - savanyítják a testet, és puffadás, gargalizálás forrását jelenthetik, és elősegíthetik a terhességi hányingert. Az sem illik gyakrabban kávét vagy koffeintartalmú italokat inni. A maximális napi koffein-bevitelnek 150 mg/napnak kell lennie - azaz. 2 bögre. Nagyobb dózis magzati nyugtalansághoz vezet, és ez lehet az oka a magzati alacsony születési súlynak. Kerülnie kell a kinint tartalmazó italt is (pl. Tonic) és az alkohol, fent említett.

Táplálkozás az egyes trimeszterekben

Táplálkozás az 1. trimeszterben

Az első trimeszterben a terhes nő táplálkozásával szemben nincsenek magasabb követelmények. Meg kell azonban védeni a terhes nőt a xenobiotikumok (idegen anyagok, például drogok, tartósítószerek stb.) Hatásától, és biztosítani kell Elegendő tápanyagbevitel az embrió és a magzat sikeres fejlődéséhez. Ezek elsősorban a fehérjék, az omega-3 zsírsavak, a vas és a folsav bevitele *. Reggeli betegség és súlyos étvágytalanság esetén az orvos általában megfelelő multivitamin- és ásványi anyagkészítményekkel való kiegészítést javasolja a magzat megfelelő fejlődésének biztosítása és a kismama elektrolit-egyensúlyának fenntartása érdekében gyakori hányás esetén.

Táplálkozás a 2. trimeszterben

A terhesség ezen szakaszában már nincs szükség, a növekvő magzat növekvő igényei miatt, növelje az energiafogyasztást (kb. 1300 kJ naponta) és egyéb tápanyagok kalcium, magnézium, jód és vas*.

Táplálkozás a 3. trimeszterben

A harmadik trimeszterben az energiaigény kb. 1900 kJ/napra nő. Ezenkívül a magzatra nézve magasabb követelmények vannak kalcium, magnézium, D-vitamin bevitele és biztosítani kell megfelelő omega-3 zsírsav bevitel (védelem a koraszülés ellen), rost (székrekedés megelőzése és a vércukor stabilizálása), probiotikus kultúrák (véd a hüvelygyulladás ellen) C-vitamin és cink*.

* A következő cikkben többet megtudhat a terhesség alatti vitaminokról és ásványi anyagokról.

Hogy van terhesség alatt Eck?

És hogy van terhességben az ún Élelmiszerek, azaz olyan anyagok, amelyek meghosszabbítják az élelmiszerek eltarthatóságát, ragyogást, illatot, színt, ízt, konzisztenciát és hasonlókat kölcsönöznek neki? Mind olyan (nem) biztonságosak, mint mondják?

Ma már tudjuk, hogy vannak teljesen ártalmatlanok, de olyanok is, amelyek fokozott fogyasztásukkal negatív hatással lehetnek az érzékenyebbek egészségére. Ez különösen igaz a gyermekek, a terhes és a szoptató nőkre. Az 1774/2002/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet meghatározza a hazánkban felhasználható mennyiségeket, milyen mennyiségben és hol lehet felhasználni az élelmiszerek biztonságosságát. Az élelmiszer-adalékanyagokról szóló, 2008. december 16-i 1333/2008. Csehországban például az Egészségügyi Minisztérium 1. sz. 4/2008. Ezen kívül van egy lista körülbelül 140 ilyen anyagot tiltanak be.

És mint tudjuk? Ezeket a címkén E + kód alatt három-négyjegyű szám jelöli, vagy kémiai képletük alatt szerepelnek.

A Www.ferpotravina.cz nagyon jól kezeli az eček kérdését. Az egyes darabokat több csoportba sorolják - az ártalmatlanoktól (0 jelzéssel) a rendkívül károsakig (6 jelzéssel).

Terhes és szoptató nők számára nem alkalmas szintetikus anyag, azaz olyan anyagok, amelyek pontszáma 3 vagy annál magasabb.

Melyik Ekamot kerülje el egy terhes nő?

Például. akiket a kolbászokban találunk. Ez is az egyik oka annak, hogy a kismamák kerüljék őket. Egy másik ok pl. magasabb sótartalom.

Ebbe a csoportba tartoznak a nitritek és a nitrátok:

  • E 249 - kálium-nitrit
  • E 250 - nátrium-nitrit
  • E 251 - nátrium-nitrát
  • E 252 - kálium-nitrát.

Ezek tartósítószerek, amelyek megakadályozzák a baktériumok, toxinok szaporodását és a jelenlévő zsírok oxidációját. Sajátos színt és ízt adnak az adott ételnek is. Túlzott fogyasztása esetén fejfájást, légzési nehézséget és bőrproblémákat okozhat. A közelmúltban arról is vitát folytattak, hogy ezek hatással lehetnek-e a rák kialakulására a korai gyermekkorban és a terhesség alatt is.

A kismamáknak óvatosnak kell lenniük a glutamátokkal kapcsolatban is:

  • E 620 - L-glutaminsav
  • E 621 - nátrium-glutamát
  • E 622 - kálium-glutamát
  • E 623 - kalcium-glutamát
  • E 624 - ammónium-glutamát
  • E 625 - magnézium-glutamát.

Mindezek az anyagok sók, amelyek ízt és aromát adnak az ételeknek. A legtöbb iparilag feldolgozott élelmiszerben megtaláljuk őket, mint pl instant levesek, húslevesek, szószok, fűszerkeverékek és fagyasztott termékek. A megnövekedett glutamátfogyasztás fejfájást, hányást, hasi görcsöket és akár asztmás rohamot is okozhat. Még olyan tanulmányok is vannak, amelyek ezeket az anyagokat összekapcsolják az Alzheimer- és a Parkinson-kór kialakulásával.

Egyéb nem megfelelő intézkedések, amelyeket a terhes nőknek kerülniük kell szintetikus antioxidánsok:

  • E 310 - propil-gallát
  • E 311 - oktil-gallát
  • E 312 - dodecil-gallát.

Ezeket a szintetikusan létrehozott anyagokat élelmiszerkezelésre használják, és a zsírok és olajok sárgulásának lassítását is szolgálják. Mindenekelőtt megtaláljuk őket zsírokban, margarinokban, húskészítményekben, sült ételekben, de szintén rágógumiban. A gyakori fogyasztás bőr- és gyomorirritációt okozhat.

A terhes, szoptató nők és gyermekek számára is alkalmatlanok vagyunk mesterséges, szintetikus úton előállított édesítőszerek:

  • E 950 - K-aceszulfám
  • E 951 - aszpartám
  • E 952 - ciklamát
  • E 954 - szacharin
  • E 962 - aszpartám-aceszulfám só

Ezeket az anyagokat sok ételhez szállítják, különösen a cukrok mennyiségének és kalóriaértékének csökkentése érdekében. Ez pl. o Italok, édességek, alacsony kalóriatartalmú tejtermékek és rágógumi. A fenti édesítőszerek túlzott fogyasztása fejfájáshoz, szédüléshez és kiütéshez is vezethet. Ezenkívül a gyermekek viselkedési és koncentrációs problémákat tapasztalhatnak. Mivel ezen anyagok némelyikét még mindig nem vizsgálták teljes körűen, és nem teljesen ismert, hogy nem lehetnek-e negatív hatásuk a magzat egészséges fejlődésére, fogyasztása terhesség és szoptatás alatt nem megfelelő.

Más szemek, amelyek nemcsak terhes, szoptató nők és gyermekek, hanem más fogyasztók számára is alkalmatlanok, megtalálhatók a www.lidicky.cz/clanky/jakym-eckum-se-v-potravinach-radeji-vyhnout cikkben.

Amint láthatja, a terhesség alatti táplálkozás nem egyszerű kérdés, és nem jó, ha teljesen lebecsüljük. Fel kell ismerni, hogy az, amit kismamaként eszel, már nem csak rád, hanem az eddig meg nem született babádra is hatással van. Másrészt, az étel körüli túlzott stressz szintén nincs helyén. Néha akár több problémát is okozhat, mint hasznot.

A terhesség alatti táplálkozás kérdését mindig "józan ésszel" kell megközelíteni, azaz. egyél eleget (de ne egyél túl), változatos és rendszeres időközönként. Ezeknek kell lennie az étrend alapjának a lehető legkevesebb technológiai úton feldolgozott élelmiszer, rengeteg gyümölcs és zöldség (ideális esetben helyi), tejtermékek, minőségi hús, gabonafélék és hüvelyesek, amint a bevezetőben említettük. Ez biztosítja a megfelelő tápanyag-, vitamin- és ásványianyag-ellátást, és már nem szükséges multivitamin-készítményeket szedni, hacsak orvosa egyértelműen nem javasolja. De erről majd legközelebb beszélünk.;-)

Itt vannak a következő cikkek is: